新鮮土豆發芽了可以種植，傳統種植技術還需要將新鮮的土豆做催芽步驟。

種薯處理：

播前40～45天出窖，放入室內近Sunny處或室外背風向陽處平鋪2～3層，溫度保持15℃～20℃，夜間注意防寒，3～5天翻動一次，均勻見光，催紫芽，在催芽過程中淘汰病、爛薯。切栽子，機械播種可切大栽子，每塊重35～45克;人工播種可切小栽子，每塊重30～35克。每塊栽子保持1～2個芽眼。切栽過程中，淘汰病、爛薯，切刀用5%的來蘇兒消毒。薯塊切口風乾後，用生根粉5號或8號10毫克/公斤溶液在種薯上均勻噴霧，均勻拌種後用溼麻袋覆蓋，悶種12小時，然後播種，或用草木灰拌種。

播種方法：

播期當氣溫穩定透過6℃～7℃時，及時播種，播法採用機械播種或人工播種。壟上開溝，人工擺種後合上原壟，或採取扣種;壟溝趟一犁後，在壟溝人工均勻擺種，然後破原壟合成新壟，及時鎮壓，防止跑墒。密度根據品種及土壤肥力等狀況，早熟品種及高肥力的地塊適當密植，晚熟品種及肥力較低的地塊適當稀植。密植公頃保苗6萬～7萬株;稀植公頃保苗5萬～6萬株。摘蕾於初花期將花蕾摘去，減少養分消耗，提高產量。

防治病蟲草害：

在播種的同時，可施用鋅硫磷顆粒劑每公頃60～70公斤，防治金針蟲、蠐螬等地下害蟲。在初花期用500倍液甲霜靈錳鋅或500～700倍液70%百德富可溼性粉劑或350～500倍液77%可殺得可溼性粉劑或25%瑞毒黴可溼性粉劑500～800倍液防治土豆晚疫病。