花菜是秋季家中常吃的蔬菜之一，它營養豐富，經常吃花菜還可以減肥瘦身、保護心血管。可是家裡買了菜花，若沒有妥善儲存，沒幾天菜花便發黑不能吃了

方法一.:低溫儲存

花菜不要直接放在冰箱中，這樣容易導致花菜蔫掉與水分流失，我們將花菜切成小朵，裝在保鮮袋中。

注意袋口不要紮緊，這樣可預防花菜老化與腐爛，之後放在陰涼處儲存就可以了。

方法二：焯水儲存

首先，將花菜切成小朵放在熱水中焯一遍，接著再涼水過涼，稍後將菜花撈出裝入保鮮袋中，放在0度左右的冰箱中即可，這樣可讓花菜儲存一個月左右。

總結，以上是我個人觀點，希望可以幫到你

花菜黑斑病為害症狀：

花菜黑斑病主要危害葉片、葉柄、花梗和種莢。該病大多發生在外葉上，溫度高時病斑迅速擴大為灰褐色圓形病斑，直 徑5～30mm，輪紋不明顯。發病嚴重時，葉片上可達數十個病斑，密佈葉面，葉片病斑多時，病斑匯合成大斑，或致葉片變黃早 枯。莖、葉柄染病，病斑呈縱條形。受害葉片、莖、葉柄，在潮溼情況下均長出黑色黴狀物。

花菜黑斑病發生原因：

（1）發病時期。南方多發生在3月份及10～11月份。北方多發生於5～6月份及秋季。

（2）氣候因素。在溫度為17～25℃的高溼條件下易發病。特別在連續陰雨時最易發病。

（3）栽培因素。肥料不足，生長衰弱，管理不善，大田連作發病重

花菜黑斑病防治方法：

（1）種子處理：用50℃溫水浸種20～30分鐘後立即移入冷水中降溫，晾乾後播種。用種子量0.2%～0.3%撲海因拌種，也可 用根腐靈200倍液浸種20分鐘後，再用清水沖洗乾淨後播種。

（2）農業防治。採用與非十字花科蔬菜隔年輪作。及時做好清園工作，清除病殘體。種植地塊要求排水通暢；土壤要進行深耕翻曬，定植地築成深溝高畦，溝深30cm，在秋季雨水多時可起到排漬作用。15m寬的畦栽2行，適當增加株距，有利於通風降溼。保護地栽培，當早春定植時晝夜溫差大，白天20～25℃，夜間12～15℃，相對溼度高達80%以上，利於此病的發生和蔓延。應重點調整好棚內溫溼度，尤其是定植初期，悶棚時間不宜過長，防止棚內溼度過大溫度過高。

（3）化學防治。發病初期噴50%撲海因可溼性粉劑1200倍液，或50%農利靈可溼性粉劑1500倍液，或2%農抗120水劑200倍液，或50%克菌丹可溼性粉劑400倍液，或80%新萬生可溼性粉劑800倍液，或75%百菌清可溼性粉劑600倍液。結合防治細菌性病害，還可選用47%加瑞農可溼性粉劑600～800倍液噴霧，隔10～15天噴1次，根據病情防治1～3次。保護地栽培在發病初期每畝噴撒5%百菌清粉塵劑1kg，隔7～9天1次，連續防治3～4次。也可用45%煙劑百菌清或15%煙劑速克靈，每畝200～250g燻一夜，次日清晨及時放風排煙。

1如 果黑點不多而且只是長在表層的話，把黑點去除後可以吃。

不能吃的情況：如果斑點已經長成片狀，而且長得很深，那最好就不要吃了。

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花菜長黑點的原因

花菜在生長的過程中還有儲存的時候都有可能長黑斑。

花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病，出現長黑點的現象。

花菜在儲存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌，引起變質出現小黑點，簡單的說就是我們常說的發黴了。

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怎麼儲存花菜比較好

常溫儲存

將花菜放在低溫、避光、通風的環境中，能延長花菜的保質時間，環境好的話可以儲存一個星期。

低溫儲存

用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的儲存辦法，但不要放冷凍室中，溫度太低的話會把花菜凍壞的。

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花菜能儲存多久

在常溫下，花菜一般能儲存3到5天，但如果用薄膜袋包裝低溫儲存的話，有實驗證明可以儲存長達兩個月，但家庭的儲存環境溫度和材料一般沒有實驗室這麼精準，而且花菜從採摘到售賣也會有一段運送和儲存的時間，所以即使低溫儲存了也最好在10天以內吃掉。

花菜在長了黑點之後不必完全扔掉，只需將黑色的部分削掉即可，這樣方可安全食用。

在溫度比較合適的季節，花菜可以儲存十天到二十天，夏季因為溫度和溼度都比較高，所以只能儲存三到五天。花菜存放的時間不適合太長，否則會不新鮮。

花菜可以常溫儲存。將花菜放在低溫、避光、通風等環境中能夠延長花菜的保質時間，環境好的話可以儲存一個星期。

花菜還可以低溫儲存。用保鮮膜將花菜包好放進冰箱的保鮮層，這是最好的儲存方法。不要將花菜放入冷凍室中，溫度太低會將花菜凍壞。

菜花含有非常豐富的維生素k，這種因素對於凝血障礙性疾病能起到預防的作用。此外，花菜中還含有非常多的維生素c和硒元素，可以抑制胃癌腫瘤的生長。

考慮是花菜黑斑病

防治方法

1、輪作 與非十字花科蔬菜進行隔年輪作，避免連茬種植，收穫後及時清除田間病株殘體，以減少菌源。

2、加強田間管理 合理施肥，注意氮、磷、鉀三要素配合施用，適當增施磷鉀肥，以提高植株抗病力。葉用菜應適時早收，可減輕為害。

3、種子處理 可用0.2%－0.3%撲海因拌種，其它可見白斑病部分。

4、噴藥保護 發病初期及時噴藥保護，藥劑有：①70%代森錳鋅可溼性粉劑400－500倍液；②75%百菌清500－600倍液；③40%敵菌酮500倍液（可加1%蔗糖，提高防治效果）；④50%撲海因1500倍液。5．因地制宜，種植抗病性較強的品種 如雙青156、青慶等品種。

供參考！