外觀：土雞蛋體型更小，顏色較淺，而普通雞蛋體型更大一些，殼顏色較深。蛋黃：土雞蛋的蛋黃一般呈金黃色，而普通雞蛋的蛋黃一般呈淺黃色。口感：土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素及色素，與普通雞蛋相比蛋白更濃稠，口感更香鮮。

土雞蛋和普通雞蛋的區分主要是母雞的型別。 一般來說，土雞蛋的母雞是農村放養型的雞，到過農村的都知道，農村的雞在外面活動多，吃各種雜食，當然主要還是主人餵食穀子。這種雞精神狀態和體制都很好，產出來的蛋也是高質量的，味道很不錯。而普通的雞蛋的母雞一般是集體圈養的，餵食的也是飼料，速成的，產的蛋就一般般了。總而言之，土雞蛋味道和營養一般來說比普通雞蛋好，價格貴，因此不法商販會打著土雞蛋招牌騙顧客。

普通雞蛋與土雞蛋的區別

1、元素礦物質不一樣

土雞蛋蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高，普通雞蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。

2、膽固醇含量不一樣

普通雞蛋蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多。

3、口感不同

土雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味;普通雞蛋口感比較粗糙腥味較大。

挑選雞蛋的方法

1、看外觀。

蛋殼上有沙點的雞蛋不要買，因為它的蛋殼薄，容易使細菌進入雞蛋內部。

2、聽聲音。

拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒有聲音，就是較新鮮的雞蛋；有水晃盪的聲音就是陳蛋。

3、用水泡。

雞蛋買回家，放的時間長了，可以將其放在水中檢測。倒一小盆清水，將雞蛋放進水裡，如果雞蛋迅速沉底則說明是新鮮的蛋，漂浮在水面上的雞蛋就不能吃了。

開啟雞蛋後，新鮮雞蛋的蛋黃接近半圓形，有彈性，同時可以看到蛋白分成濃稀兩部分，雞蛋越新鮮，蛋白分界越明顯。有人說蛋殼粗糙的雞蛋更新鮮，從蛋殼的光滑程度不能判斷雞蛋是否新鮮。

因為很多廠家為保證雞蛋清潔，在出廠前會對雞蛋進行清洗消毒，再塗上一層油脂，這樣的雞蛋外殼都很光滑。這樣做的原因是，雞的產道和糞道結合在一起，雞蛋表面很容易殘留雞糞，如果不清洗，雞糞中的細菌透過蛋殼表面的氣孔進入，從而導致汙染，所以挑選潔蛋更安全。

蛋雞下蛋慢是不正常的

應該是雞自身的生殖系統問題，這類問題的產生，應該與缺乏營養，吸收不好有直接關係，建議給蛋雞補充益生菌。

第一個問題我們先說一下普通雞蛋與土雞蛋有啥差別。

首先：從顏色上區分，普通雞蛋的蛋黃顏色是淺黃色的，土雞蛋有蛋黃顏色是深黃色的。

先來兩張圖，第一普通雞蛋

第二土雞蛋

再者從營養上區分，只要是不含有新增劑的普通雞蛋和土雞蛋營養是差不多的。

最後從價格上區分，土雞蛋要比普通雞蛋貴好多。

第二個問題雞下蛋慢了好嗎？

雞下蛋慢肯定是有些原因造成的，光照，營養，前期育雛防疫是否到位。所以雞下蛋慢了，肯定不好。

這個問題是這樣的，純正土雞蛋的蛋白少對一般肥胖的人吃沒有什麼影響，而普通雞蛋是飼料所養蛋白質過高對人體不是很好的，

雞蛋是我們生活中不可缺少的食品，基本上每個人每天都會吃的。無論你是城市人還是農村人都喜歡吃，雞蛋的吃法有很多種，有的人喜歡煮著吃，有的喜歡炒著吃。總之有很多種吃法！但是你知道我們生活中吃的雞蛋有什麼區別嗎？當我們去市場購買雞蛋的時候，老闆就會問你要什麼雞蛋，有土雞蛋和普通雞蛋。這兩種雞蛋也是不同，它們的價格和營養也不同，今天我就給大家說一說我個人的觀點和看法！

土雞蛋和普通雞蛋的飼料不同，我也是農村人，在農村生活。由於自己是生活在農村老家，所以就自己餵了一些老母雞是專門下蛋的，老母雞下的蛋夠自己的家人吃。在我們這裡市場上面賣的雞蛋都是普通雞蛋，他們賣的雞蛋都是來自養雞場。養雞場為了提高雞蛋的重量和產量，在餵雞的時候新增一些飼料，這些飼料裡面有什麼我們就不知道了。而土雞蛋都是來自農家自由放養的，喂的玉米和小麥皮，還有就是一些青菜，青草等。

土雞蛋和普通雞蛋的大小不同，由於餵養的東西不一樣，活動量不一樣。所以雞蛋的大小就不一樣，普通的雞蛋都是在雞籠長的，活動量小吃的多，所以下的蛋就大一點。土雞就不一樣了，因為是放養雞吃飽了就出去溜達溜達。找一些其它的東西吃，活動量比較大。下的雞蛋就小了一些。

土雞蛋和普通雞蛋的蛋黃不同：土雞蛋的蛋黃一般呈金黃色，而普通雞蛋的蛋黃一般呈淺黃色。這個是要自己對比一下就看清楚了。由於我自己喂的有雞，我也做過這樣的實驗，也對比過。我用的土雞蛋是自己喂的老母雞，我們家的老母雞都是喂的玉米和小麥皮。還有就是口感不同：土雞蛋不含任何人工合成抗生素、色素及激素，與普通雞蛋相比蛋白更濃稠，口感更香鮮。

普通雞蛋與土雞蛋有什麼區別，雞下蛋慢了好嗎？

雞下蛋慢了好嗎？我覺得這個問題問得不太對，是說下蛋週期慢了，還是下蛋的速度慢了。如果是下到蛋週期慢了，那就看雞是不是年齡大了，或者缺營養了。伙食不好，雞蛋形成的慢，下蛋週期就長。如果下蛋速度慢了，我覺得影響不是很大，多一點點耐心就好了。

養雞場的雞吃的是比例飼料，食物穩定，在雞場裡是燈光照射，蛋的顏色較接近；而家養雞吃的是雜食且是自由擇食，是自然光照射的，蛋的顏色不一樣。

內部區分：普通蛋攪拌的時候很容易就可攪拌開了，液體很稀且顏色偏淡黃。

土雞蛋攪拌的時候有濃稠感，液體顏色為深黃。

土雞蛋的蛋黃飽滿、鼓脹呈金黃色，相對脂肪含量較高，蛋清比洋雞蛋更透明、黏稠。在顏色上，土雞蛋也不像市場上賣的普通雞蛋顏色那麼統一飼料雞蛋入鍋後很容易散亂，而土雞蛋則是一整塊，不會出現散亂的情況;口感也很不同，土雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味。