用你吃麵的大碗，滿滿一碗水·等水開了加入麵條後·再適當的加小碗的水一碗··分2次，麵條要適量·不能多！不能煮太爛。

如果是那種寬麵條，就多加半碗水。如果實在不明白，幾個人吃麵條，就加比人數多一碗的水。水加少了的話,會很稠或者糊鍋，水加的足夠多的話，也就浪費點煤氣，起碼麵條能下熟了。

煮麵條，要寬水，水中也可適量些鹽。麵條必須蕩盡麵條上面扎粉，掌握時間，加上可口的調味品，哈，你喜歡的麵條上桌啦。

煮麵條的水，加多少，主要是憑經驗。其實水少了可以加，水多了，倒出來一些再加調味品就可以了。

如果是湯麵，你怕掌握不住水量，就把調料放碗裡，面煮好了，先把湯新增到碗裡，再把面撈進去。如果是撈麵，水多水少問題不大。

1.家庭自制的麵條和購買的溼切面，等鍋中水開時下面。

2.用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下，以防麵條粘結在一起。

3.大火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁，煮出的麵條也不易形成一層黏膜。

4. 鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。

5.湯底提前做好，直接加入面，加入煎好的雞蛋或者炒好的瘦肉，牛肉 酸菜，蔥花即可。

煮麵條放入多少水，看你煮多少量的麵條了，如果比較多，可以分兩次煮，一般煮麵條我都是放多半鍋水，這樣煮出來的麵條筋道不斷，水開下入麵條後，可以放入一點點鹽這樣煮出來麵條不粘連，根根分明，不管是外觀還是自己心裡的滿足感都不錯，我們陝西人愛吃麵。

因為我是農村孩子，小學三年級家裡大人下地幹活，我媽讓我回家做中午飯，我學著我媽的樣子和麵（這個我媽之前教過）然後用壓面機壓面，（那會兒是人工壓）累死人最後又放上切刀壓成一樣粗細的麵條，炒好菜，想著我爸媽大哥回來後直接就能吃飯，就把麵條下鍋裡煮熟，也沒往出撈，一直在鍋裡放著等我爸媽大哥回來，結果回來後多少水就有多少麵條，農村的大黑鍋，您能想像到嗎？我哥說，天吶！你咋不等家裡人回來再下麵條，我告訴我哥：我以為像熬稀飯一樣放鍋裡，等你們回來就能吃，笑死了那會兒真是太小，家人也沒有告訴我，現在都30了還記得那件事，真的是時間太快了，

超市買的麵條，這個看你想怎麼吃

如果想吃熱湯麵，不懂放多少水的話，那就拿個碗裝一碗半(應該吃麵條的時候都用大碗吧至少我是這樣)的水去煮。麵條很好熟，水分蒸發的也沒那麼快。而且麵條煮出鍋的時候都會有點粘稠度，這時候放適當的調料就好了。

如果想吃拌麵、打滷麵這類，那就多放點水去煮，煮完過水。炸點雞蛋醬，再來點蔥絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲美味！！！我都把我自己說餓了

這種情況是把面煮的太熟了，調料也沒有入味我經常做的是拌麵：準備一小碟炒熟的花生米、一些黃瓜絲、蔥薑蒜搗成沫、放入小碗中加入生抽和海鮮醬油，雞精調勻備用；冷水下鍋煮開後放入適量的麵條，鍋裡面加入一勺鹽，面煮熟後出鍋裝入碗中、放上黃瓜絲花生米，鍋中把油燒熱後倒入蒜沫攪勻倒入麵條，攪拌均後開吃。

三種類型麵條煮麵條經驗貼：

1.溼麵條，現壓麵條（鹼面，手擀麵等）：

如果麵條下的多，就用大鍋，取1/2鍋的水，加入一勺鹽，再準備一大碗清水放一邊，把鍋內水燒開，待沸騰邊下麵條邊用筷子劃拉開；等水再次燒開放入一些涼水（等再燒開，再把水加入，一共迴圈三次，三次把一碗涼水加完），準備涼白開水放在一邊，等最後一次面煮開，已經漂浮起來咕嘟咕嘟，將面一坨全放入涼白開水中，用筷子劃拉開，盛出，做打滷麵，炸醬麵，幹拌麵都可以。

2.乾麵條（掛麵，波紋面等非油炸麵條）：

湯底煮開，下一把面進去，乾麵條下進去的時候看起來少，但是煮完很多，一人份的話大約一元硬幣一束那麼多掛麵就夠了，煮麵要不停攪拌，防止粘鍋，水少了可以加少許水煮開即可。面熟沒熟要夾起來一根試驗一下。

3.義大利麵（所有形狀義大利麵）：義大利麵不好熟，需要多煮一會，水一開始多加一些，加入一勺鹽，面少取一點，放於沸水中中火煮十分鐘以上再轉小火煮一刻鐘，盛出可放橄欖油，番茄肉醬等佐料拌和炒。

煮麵條需要放多少水，煮出來的麵條湯不多不少，味道還好呢？

根據我自己的在家煮麵條的經驗跟您分享一下，僅供參考！

麵條分乾麵條和溼麵條兩種。

乾麵條易吸水，煮的過程時間比較長，所以煮一碗麵條，水量需要兩碗的量，煮出來的麵條湯汁比較粘稠，煮的時候不用等到水開，水溫達到八九成的時候就可以提前放入鍋中麵條，用小火慢煮，這樣可以節省時間，提前煮熟麵條。中間也可以根據湯汁的粘稠程度適量點一點涼水。

溼麵條煮的時間比較短，它吸水量小，一碗麵條需要一碗半的水量即可。水開下鍋麵條，用筷子上下調一下麵條，以防沾連，煮開滾上兩分鐘即可。如果煮的量大，中間點兩次涼水煮開就可以出鍋。用我們的家鄉話說，“滾兒兩滾兒就熟”，煮的時間短有，吃起來有勁道。

麵條煮熟出鍋前調味，才能把握的更好。

祝您成功！

煮麵條得加多少水合適？每次做麵條不是味淡了，就是稠了。

1.首先我對於這個問題有個疑問，你是問味淡了或是稠了，難道你把調料直接放在鍋裡的？要不怎麼會面條味淡了，也就是水加多了，所以水把調味品稀釋的比較厲害導致麵條味淡了，不然麵條夾在碗裡再放調味品怎麼會味淡呢。

2.其次如果你是說麵條本身的麵條味淡的話，那就是麵條本身的問題，因為煮麵條的時候本來水就應該多加一點，加少了會導致麵條比較坨，就是你說的稠了，所以煮麵的時候水加多一點，但是到底多多少，這個也沒有具體標準，要根據你麵條的多少以及你煮的是溼面還是乾麵來決定，所以你不妨多嘗試幾次，次數多了經驗也就出來了。