穩賺不賠！

1. 市場大，流量大

自助早餐的特點就是方便，快速，實惠，總結起來就是：價效比高。

十元自助早餐，品類豐富，量大實惠，所以很多人想要飽餐一頓都會選擇去10元自助早餐店就餐，選擇10元中式自助快餐的人們很多，市場有了，利潤自然也就有了，這樣的生意怎麼會賠錢呢？

2.選對地址，不愁沒錢賺

10元自助早餐本身有特殊性，相對於一些繁華商業區，更適合開在消費水平一般的務工人員結合地帶。經濟不算很發達、人流量相對較大的地區，利潤一般在40%左右，這樣的利潤點絕對時候穩賺不賠不會虧本的，再加上優秀的營銷，絕對會吸引來源源不斷的客源，利潤將會翻倍增長，這樣的生意不愁沒錢賺。

3.控制菜品成本，低本高利

10元自助早餐店的利潤點很大程度上取決於菜品成本的控制。沒有去過10自助早餐店的朋友們，可以想一想去過的那些自助快餐店，應該不難發現，自助快餐的菜品大部分是以素菜為主，葷菜很少，甚至以大豆製品的偽“葷菜”更多。然而我們都知道素菜是比較廉價的，在進貨的時候還可以儘量把進貨價壓到最低，以爭取最大利潤。

最後值得一提的是，經營一家十元自助早餐比一般早餐更加節省精力，因為這種經營模式不需要專業大廚，食客自己操作，人工成本大大減少，也就等同於變相提高了利潤。