這3種食物被稱為天然胰島素，每天吃一點，血糖“悄悄”往下降

第1種食物：苦蕎

苦蕎營養價值和藥用價值都非常的高，對於控制高血糖具有很好的功效。最常見的方法就是用苦蕎泡茶喝，每天堅持飯後喝幾杯苦蕎茶，對於控制體內的血糖具有很好的作用，讓你的血糖悄悄往下降。而且還能夠很好的預防三高、糖尿病、中風等情況。

第2種食物：玉米鬚

其實玉米鬚也是一種中藥。對於降低身體內的血糖具有很好的作用。玉米鬚中含有豐富的苦味糖苷，多聚糖等元素，這些元素對於降低身體的血糖具有很好的功效。類似於人體內的胰島素，能夠有效的降低血糖，所以玉米鬚也被稱為天然的胰島素，高血糖的人經常用玉米鬚泡水喝，對於控制血糖具有很好的功效，讓你的血糖悄悄往下降。

第3種食物：苦丁茶

苦丁茶對於降低血糖也有很好的功效，因為苦丁茶中含有豐富的苦丁素，這種物質能夠促進體內的胰島素分泌。對於降低血糖具有很好的作用。有些對於高血糖的人，每天堅持喝苦丁茶，對於控制體內的血糖，維持血糖的穩定，具有很好的作用，對身體的健康非常有幫助。

天然胰島素，這個稱呼很有趣！

“無”食物堪稱天然胰島素！

如果有，醫生和民眾不可能不知道，這些個食品，也一定是個天價！

《道德經》有云：

“有無相生，難易相成……”

有幾類食物，在和主食一起吃的時候，還真能起到類似胰島素的作用！

它們是：

1.熱量低的蔬菜。

熱量低、澱粉含量少、膳食纖維多、植物化合物多，並且，它們還有一些特徵：

民眾熟悉、價格實惠、購買方便、味道良好、綠色健康。

包括但不限於十字花科的蔬菜，如西蘭花、大白菜、小白菜、菠菜、生菜、芹菜、韭菜、黃瓜、蘿蔔、茄子、辣椒、豆角、蒲瓜等等。

以上蔬菜，可以替代少量主食，增加飽腹感，糖友減少攝入熱量，降低血糖濃度。

2.血糖負荷低的水果。

高血糖人士，完全可以酌情，在兩餐之間進食少量（50—100克）水果，每天可進食300克以內。

下圖中，血糖負荷（GL）在5以下的水果，只要血糖控制穩定，放心吃。

血糖的大敵，是精製米麵製品和大部分網傳的“垃圾食品”，不是水果。

3.菌類、藻類。

常見的海帶、紫菜和各類蘑菇，只要沒有高尿酸症狀，都可以放心吃。它們當中含有的“多糖”，可以降低血糖飆升的風險。

4.低聚糖。

是某些蔬菜、水果中提取物，如低聚果糖、海藻糖、低聚木糖、大豆低聚糖、異麥芽低聚糖等——現在稱它們是“益生元”。

這些低聚糖，不能或者只能部分被人體吸收，不引起血糖波動，但有諸多保健價值，對糖尿病輔助治療，非常有益！

但是，它們是補充的食物，不算真正吃的“食物”！

5.其它。

這些食物，通常水分超多、熱量不高，是糖尿病人士很好的零食！

“治血糖若烹小鮮”！糖友如有一個好的飲食和運動安排，輔以藥物治療，不出一兩年，中輕度病情即可恢復血糖正常！

雖然有誇大成分，但健康飲食確實對血糖控制極為重要！

為了控制好血糖，預防及改善糖尿病併發症，瑋瑋推薦：

蕎麥分為苦蕎和甜蕎，二者均含有豐富的黃酮類物質、多分類物質以及膳食纖維，不僅血糖指數較低，而且有助於改善血糖調節異常、對心血管健康有益，經常在主食中新增蕎麥是非常適合糖尿病人群的！

黑咖啡含有綠原酸、咖啡酸、咖啡因等多種成分，雖然咖啡因會引發上癮及興奮等負面症狀，但綜合來看，黑咖啡對於健康是有益的，尤其對於改善血糖調節異常有著極為突出的效果，也有研究發現，經常飲用黑咖啡能夠預防二型糖尿病。

同咖啡一樣，綠茶中也含有諸多保健成分，其中最為人熟知的就是茶多酚，其抗氧化性極強，具有護肝、健腦、改善血脂異常等諸多功效，對於糖尿病人也非常適宜，經常因綠茶有助於預防心血管併發症，值得推薦 ！

綜上，除了這些健康食品外，糖友更要依靠糖尿病綜合管理，控制飲食、堅持運動、定期複查、按時服藥等等， 不要迷信毫無科學依據的偏方傳言哦！

“天然胰島素”？聽起來實在太誘人了，如果有天然的胰島素，那麼糖友就不用那麼努力吃降糖藥和注射胰島素了吧，所以這樣的事情肯定是不可能的。部分食物帶來的效果或許只是能起到“輔助”平穩血糖的效果，但並沒有能夠代替胰島素的天然成分，所以不要過於依賴食物，我們只能通過科學飲食來輔助血糖的穩定。

不過有不少食物對於穩定血糖還是可以帶來一些輔助效果的：

①富含膳食纖維的食物

膳食纖維是一種無法被消化吸收的成分，所以攝入膳食纖維豐富的食物，食物消化速度可被拖延，其中糖分轉化和進入血液的速度下降，能夠起到一定平穩血糖上升的效果。膳食纖維還可吸附部分膽固醇、脂肪和糖分的吸收，對於控糖控脂都能起到一些幫助。

富含膳食纖維的食物有不少，植物性食物基本都含膳食纖維，如蔬菜、水果、粗糧、全穀物類，堅果、大豆類等，糖友可以增加蔬菜的攝入比例，日常適當攝入大豆類和堅果類，多用粗糧雜豆來代替細糧食用，對於穩定血糖有更好的幫助。注意水果的攝入量，一次最好不超過100g，一天在200~350g內為宜。

②富含植物多糖的食物

比如含有較多粘液質的蔬菜類，如山藥、秋葵、蘆薈、芋頭、蘆筍等食物，這些食物我們切的時候會覺得滑溜溜的，洗菜的時候也很想洗掉這些成分。其實這些成分是由可溶性的膳食纖維（如果膠）、阿拉伯膠、植物多糖、羥甲基纖維素等成分組合而成，它們對身體的幫助很大，如可吸收水分增大體積，充斥腸腔，一樣可以延長食物在腸胃的停留時間，減慢碳水化合物的消化吸收，減緩血糖的上升速度；同時這些成分能抑制一些脂蛋白在血管壁的堆積，有助預防動脈粥樣硬化、血栓，預防高血脂、高血壓等問題，減輕糖尿病患者併發症發作機率。這些粘液還能附著在胃腸粘膜，形成一層保護膜，能避免粘膜受到刺激性食物刺激。

很多食物中含有有助胰島素分泌、合成的成分，例如黃瓜中含有丙醇二酸，它能夠抑制人體內糖類向脂肪的轉化，從某個角度來說能夠降低胰島素抵抗，有助胰島素更好作用；比如維生素P，又叫做檸檬素、蘆丁，在很多果蔬的皮、果肉中含有，其中有類黃酮、多酚、雲畫素、橙皮素等等活性成分，能夠減少血管脆性，降低血光通透性，對預防血管病變有幫助，有助輔助平穩血脂、血壓的效果，降低胰島素抵抗；例如南瓜中的鉻元素，是葡萄糖耐量因子的組成部分，能增強胰島素的生物效應，增加胰島素的敏感度，讓胰島素更好地作用，在葡萄、肌肉、茶葉、牛肉、肝臟、花生中可得到不少。又比如前列腺素A，只在洋蔥中含有，它能提高免疫力，增強糖友的抗病能力，有助預防高血脂症，幫助穩定內分泌，類似洋蔥中能散發揮發性刺激氣味的蔥薑蒜類食物，含有含硫化合物，這些含硫化合物也有助三高平穩血常規，對糖友也是有利的。

沒有一種食物有胰島素的功能，不要說在自然界並不存在胰島素的類似物，就算真存在了，在進化過程中也不可能成為人類的食物。

胰島素的降血糖功能和降糖藥是不一樣的，胰島素是身體營養代謝的一部分。食物被轉換成葡萄糖後吸收入血，胰腺產生胰島素，給細胞發訊號，讓細胞能夠接收葡萄糖作為能量供應。細胞開門了，血糖水平就是降下來。

所以說，胰島素降糖是基於供應細胞能量為前提的，因此胰島素過多很容易導致低血糖，那些使用胰島素的糖尿病患者要隨時攜帶糖片，以防低血糖引起的嚴重問題。

如果真的有一種具備胰島素功能的食物的話，吃進去以後血糖不升反降，對於人體可是有極大的凶險，多吃了之後沒準命都沒了，這樣的東西怎麼可能進入人類的食物鏈？

所謂“天然胰島素”是賣貨的不負責任的宣傳，幾乎所有食物都能夠升高血糖，沒有一種食物能夠降低血糖，其中有一些食物升糖的效果很差，吃了以後即使是糖尿病患者，血糖也有可能很容易控制住，不會導致餐後血糖峰值，這些食物是沒有較強的升血糖能力，並非有降血糖能力。

降低血糖還得靠降糖藥，同時通過飲食習慣和生活習慣的改善，爭取提高細胞對胰島素的敏感性，以及避免血糖峰值。在血糖控制上，沒有捷徑。

胰島素是由胰臟內的胰島β細胞受內源性或外源性物質如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一種蛋白質激素。胰島素能促進組織細胞對葡萄糖的攝取和利用，抑制糖原的分解和糖原異生，因此，胰島素有降低血糖的作用，同時也是機體內唯一能降低血糖的物質。胰島素是由兩條肽鏈通過硫基鍵連線起來的蛋白質，如果純在“天然的胰島素”，那麼在我們食用後，“天然的胰島素”經過胃蛋白酶，胰蛋白酶、氨基肽酶等消化酶最終被消化成氨基酸進入人體。所以根本發揮不了降血糖的作用，這也是為什麼胰島素都選擇的是注射給藥而不是容易被接受的口服給藥。“天然的胰島素”是不存在的。

“天然的胰島素”無非就是希望食用後，它能夠控制血糖濃度。大家都知道糖尿病人不僅需要每天注射胰島素，而且還應控制飲食。那麼糖尿病患者飲食需要注意什麼呢？

2.降低百米白麵主食的比例，全谷雜糧、薯類蔬菜代替一般主食。雖然米飯、饅頭和白麵包沒有甜味，但它們升高血糖的速度和白糖是一樣的。

3.改變進食順序，先吃菜，後吃飯，菜要比飯多。

4.食物不宜加工太細，留點咀嚼的天然口感。食物打的越細，煮的越軟爛，越容易消化吸收，餐後血糖上升的越快。

5.少油，多醋。大量脂肪能減低胰島素敏感性，醋或其他酸味食品能提高胰島素的敏感性。

6.適量的運動。

總之，管住嘴，邁開腿，是控制血糖最好的辦法。

一、萵筍

萵筍中含有煙酸，是胰島素啟用劑，能夠啟用胰島素，促進糖的代謝，對糖尿病患者有益

二、苦瓜

苦瓜不僅含有豐富的維生素和礦物質，能夠清熱解乏，益氣壯陽，還具有隱血糖的作用，對糖尿病的效果不錯，抗病毒和抗癌效果也不錯。

三、洋蔥

洋蔥是高血壓、糖尿病和心臟病患者比較理想的蔬菜，能幫助糖友減少和預防血管硬化和腦血栓的形成。

四、米蕎

米蕎是天然的胰島素，對降血糖、降血壓效果很好，而且它含有吩咐的蛋白質，是動物蛋白的優質替代品。

五、馬齒莧

馬齒莧是一種野菜，鄉下比較多見，能夠增加胰島素的敏感度，輔助血糖的降低。

以下幾種蔬菜富含天然的胰島素:

1、蘆筍，每日適宜吃60克;

2、苦瓜，每天適宜吃1根;

3、魔芋，每天適宜吃80克;

4、空心菜，每天適宜吃50克。

第三個推薦雜豆，包括扁豆、四季豆、綠豆、青刀豆、鷹嘴豆等，它們的升糖指數都非常低，甚至低於小米、玉米等粗糧，而且它們所含澱粉的分子排列緊密，空隙少，不易糊化，其中還有一部分糖屬於低聚糖、膳食纖維等不能消化的糖類，特點適合糖尿病人食用。

(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)

隨著人們生活水平的提高，“三高”問題開始困擾我們，我們口中的三高，就是通常所說的”高血脂”、“高血壓”和“高血糖”。 今天特別說下高血糖，是指血糖代謝紊亂。糖尿病是由胰島素來維持身體內的血糖穩定，而飲食控制是最基礎的自我治療，特別是糖尿病早期，胰島素分泌功能受損並不嚴重，此時通過科學的飲食方法補充胰島素，就會有很大的效果，在日常生活中，有很多食物被稱為“天然胰島素”。

1、大蒜。由於很多人不注重飲食結構的調節，導致微量元素越來越少，尤其是硒元素，影響人體的胰島素合成，血糖逐漸升高。 適當補充大蒜，有助於補充足夠的微量元素，從而促進胰島素的分泌，讓血糖重新恢復到健康的狀態。

2、苦瓜。苦瓜是一種人們常吃的蔬菜，雖然味道苦，卻具有一定的藥用價值，苦瓜中含有豐富的維生素C，經常吃些苦瓜，可以減少糖分吸收，能促進糖類分解，是糖尿病患者的“天然胰島素”。

3、銀耳。銀耳中含有豐富的維生素和蛋白質，能夠幫助提高免疫力，還富含氨基酸和食物纖維，在降糖方面可以起到很好的效果。

4、蒲公英中含有的營養價值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的蛋白質以及微量元素。蒲公英多糖有降糖的作用，可以調理血糖，適合每天一杯，對於養肝也很有益處。

5、柚子。柚子中含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。

6、苦蕎茶。苦蕎茶是一種無糖食品，含有的黃銅類物質，能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，可以有效抵抗腎上腺素的血糖上升。

7、黑木耳。黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

此外，還有秋葵、山藥、洋蔥、核桃、枸杞、蕎麥、西紅柿和綠葉蔬菜等，都對糖尿病有一定的食療效果。

隨著現代生活方式和生活習慣的改變，糖尿病已經變成了一種常見病，多發病，而早在幾千年前，醫學聖典“黃帝內經”就有論述，把糖尿病稱為“消渴症”。

變化一、皮膚髮癢

有些糖尿病患者，可以出現全身或者區域性面板乾燥脫屑，常有劇烈癢感，而且持續時間比較長。

冬天面板比較乾燥，如果每天洗澡的話可能會造成面板乾燥。但是也不排除是因為糖尿病的神經病變導導致的，可能全身瘙癢，也可能區域性瘙癢。

糖尿病患者的初期，面板上會出現一些皰疹，看起來這種皰疹就像灼傷性的皰疹一樣，但皰疹的周圍無紅暈，一般在手指、腳趾、手足的背面或者底部邊緣有這樣的皰疹。

單個或者多個的出現，幾周類會自愈，但是反覆出現，如果是這樣的狀況，就得趕緊就醫檢查了。

變化三、面板潮紅

照鏡子的時候不妨自檢一下，如果臉上的面板不是因為過敏等原因導致的，長時間的發生潮紅，還能明顯的看到有血絲，紅色成片，就要小心是不是體內的血糖過高了，這類現象比在糖尿病患者當中是很常見的。

變化四、面板易反覆感染

血糖的增高使面板含糖量增多，糖是良好的營養物質，給細菌在面板上生長繁殖創造了良好的環境，易引起面板金黃色葡萄球菌等細菌感染，發生毛囊炎、癤皰等症，並常在面部，頸背部部出現有膿頭的毛囊炎，嚴重時可發展成為癰（癰是多個毛囊炎在一起形成）。

同時，糖尿病患者的四肢及面板的皺褶處，如手足的指趾之間、大腿內側、外陰、肛周、乳房下部等處發生黴菌感染，這些部位常常出現出現丘疹、水痘、脫屑、浸漬、糜爛，久治不愈。

一旦出現面板病變，說明糖尿病已經較為嚴重了，一定要趕緊到醫院進行檢查和治療。

1、肥胖的人群更容易患糖尿病

走在大街上，經常會看到一些肥胖的人群，甚至是超重的都有那麼幾個，據相關的調查顯示，中國患有肥胖的人群能夠達到1/3，而中國在全世界當中肥胖的概率都是比較高，可見，中國人的健康真的是有待提高。

2、高血脂的人更容易患糖尿病

高血脂是三高中的一高，主要是因為血液中“壞”的脂肪含量比較高，這時候到了一定的程度，就會被確診為高血脂，如果你有這種慢性疾病，與此同時，也要警惕糖尿病了，在臨床上發現，大多數患有糖尿病患者，對脂肪的新陳代謝能力比較弱。

大家在這裡要注意的是，純素指的是，不吃任何的肉類，甚至是還達到了不吃牛奶和雞蛋都不吃的地步，如果你是這種素食主義者，那麼就要注意了，肉、牛奶、雞蛋中都含有豐富的蛋白質。

1、常吃帶硒食物降低血糖，預防糖尿病

補硒可以保護、修復胰島細胞免受損害，維持正常的分泌胰島素的功能。醫學專家提醒：營養、修復胰島細胞，恢復胰島功能，讓其自行調控血糖才是治療糖尿病的根本。

日常哪些食物有硒？接觸到的有各類海產品、動物肝臟、紅肉等，少量的紫菜、海帶、蘑菇，也有，但是硒含量高的肉類，內臟等吃多了很容易引起痛風三高等症狀，所以還需要忌口。

2、少喝酒少放料

經常飲酒會讓胰島慢慢氧化而出現損傷，導致胰島細胞死亡，致使胰島功能受損。

一旦胰島功能出現障礙，就會胰島素缺乏，出現一系列糖尿病症狀，嚴重的就會誘發併發症。

並且在做菜的時候，一定要少放調料，如雞精、辣醬等調味品，不僅會加重糖尿病，還會導致其他併發症。

3、邁開雙腿

研究發現，久坐時間每額外增加1小時，患2型糖尿病風險增加22%，代謝綜合徵風險增加39%。

而運動對於糖尿病的防治很有益處，經常保持一定量的運動，不僅利於控制體重還利於控制血糖。

糖友最好進行舒緩運動，不要過度運動，以慢走、慢跑、散步、打太極為主

4、接受糖尿病教育

由於糖尿病危害很大，一旦控制不好就會導致各種組織器官的慢性損害及功能障礙，尤其是眼、腎、血管、神經以及心臟。

所以，糖友應該多學習關於糖尿病方面的知識，學會科學控制血糖，認識併發症的表現。