要想獼猴桃熟的快一些，有以下倆個方法

1、剛買回來的獼猴桃不要放冰箱，常溫下放在盒子裡面儲存，熟的比較快。

2、可以找一個塑膠袋把獼猴桃和蘋果放在一起，繫好塑膠袋，一般三到四天就可以吃了。那是，因為蘋果釋放出來的乙烯有催熟其他水果的作用，能軟化獼猴桃，使獼猴桃快速催熟。

獼猴桃含維c及其他營養物質，常吃獼猴桃對人身體有益。

大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃並且喜歡研究怎麼吃的人。關於怎麼讓獼猴桃成熟這個問題，我來分享我的看法。

獼猴桃是一種營養豐富而且很好吃的水果。但是獼猴桃未成熟的時候都是硬的。這個時候的獼猴桃不僅很酸，還帶有大量的蛋白酶，會對口腔造成刺激，吃起來不僅口感欠佳，還會讓口腔感到刺刺的麻麻的。所以硬的獼猴桃最好不要吃。

為什麼能買到的獼猴桃大部分是硬硬的

我們通常能買到的獼猴桃都是硬的，這是為了讓獼猴桃能夠經得起路上運輸的時間和過程。果農一般都會在獼猴桃還硬硬的時候就採摘裝箱發貨，以便減少損耗。如果等到獼猴桃都開始變軟了，那麼最多三天獼猴桃就會腐爛。所以我們不管是網購收到的或者市場上能買到的獼猴桃，一般都是硬硬的。

這種獼猴桃，有時過個三五天也不會軟，如果是等著吃的小夥伴，肯定都會等不及。這個時候我們就可以採取一些措施，把獼猴桃催熟。

獼猴桃的催熟原理

催熟水果其實都是一種方式，就是促使水果對自身所含的酸性物質和澱粉的轉化，轉化為糖分以後，水果就成熟了。而能促進獼猴桃加快成熟的一種物質叫做乙烯，在蘋果和香蕉裡面都含有這種物質。只要把蘋果和香蕉和獼猴桃一起放到密閉的空間裡，蘋果和香蕉產生的乙烯就能被獼猴桃吸收，進而促進獼猴桃的成熟。

怎樣讓獼猴桃快速成熟

我自己很喜歡吃獼猴桃，基本都是成箱成箱的購買，所以我也經常都在催熟獼猴桃。下面就和大家分享一下我的催熟方法。

1、提高獼猴桃所在環境的溫度

不要把獼猴桃放進冰箱，直接放在室內比較溫暖的地方，比如室內能有太陽曬到的房間。但是不要讓獼猴桃被太陽直曬。如果是冬天，可以讓獼猴桃靠近暖氣。

2、使用水果催熟。

前面已經提到，最適合用於催熟獼猴桃的就是蘋果和香蕉。我們只需要把兩種水果放在一起，然後為它們營造一個密閉的環境就可以。我的做法是用保鮮盒。把兩種水果放進去，然後蓋好蓋子。這樣就形成了一個密閉的空間，就能讓兩種水果在裡面相親相愛，一起成熟了。如果沒有保鮮盒，用一個大的塑膠袋子也可以，只要把袋口紮緊，也能營造密閉空間。

注意：蘋果或者香蕉都要用成熟的，這樣才能產生足量的乙烯，才能達到催熟的效果。

還有的小夥伴採用破皮催熟法，就是用牙籤在獼猴桃上扎小孔，這樣雖然也能加快獼猴桃的成熟，但是我個人不怎麼贊成。因為水果腐爛總是從傷口處開始，一旦造成了傷口，不注意的話，就容易造成獼猴桃腐壞。而採用其他辦法催熟，哪怕獼猴桃已經整個變軟了，也不至於很快腐壞。

如何判斷獼猴桃是否已經成熟可以吃

判斷獼猴桃熟了沒有的方式很簡單，只要用手指輕輕的捏一捏，感受得到果肉已經變得柔軟，就代表著獼猴桃已經成熟可以吃了。一般來說獼猴桃成熟度越高越柔軟，但是如果整個果子都快成一包水了，那又熟過了。

最好的判斷方式是先捏中間部位，也就是獼猴桃中間最圓潤的部分。如果已經有柔軟的感覺，基本就可以吃了。就算還有一點點酸，也是酸甜可口的。頭部和尾部比較硬的話，可以切掉不吃。

大家還可以對比顏色，生的獼猴桃比較綠，熟了的顏色會變深。

獼猴桃的迴圈成熟法

最後給大家分享一個比較有趣的做法，是我自己實踐過的，感覺這樣能夠較好的掌握獼猴桃成熟的時間，隨時有得吃，也不會讓獼猴桃過度成熟而浪費。

我的做法一般是這樣：

1、每一箱獼猴桃買來後，先挑揀一遍，按照軟硬程度分一下。

2、已經有點軟的，直接放到屋裡適合的地方。我是用個小紙箱，放在地上。這樣基本很快就能吃了。

3、想要催熟的，放到保鮮盒裡，同時放入一個熟透的蘋果。蓋好後放入冰箱，如果希望熟得更快，就不要放冰箱。

4、需要繼續儲存的，放入另外一個保鮮盒，蓋好後放入冰箱儲存。

5、然後進入一個迴圈。如果我計劃每天吃2到3個的話，我就要保證外面的小紙箱裡有8到10個有點熟的獼猴桃。放有蘋果的那個盒子裡也需要至少10個。獼猴桃轉移的順序就是：需要儲存的盒子轉到有蘋果的盒子，有蘋果的盒子最後轉到冰箱外的盒子。

因為我喜歡吃熟透一點的，雖然和蘋果在一起的獼猴桃3天左右就會軟，但是我一般是覺得軟了就拿到保鮮盒外，再放1到2天，所以我想吃到比較甜的獼猴桃，至少需要3-5天。我自己覺得這個時間是比較正常的，如果你能夠接受酸一點的味道，也可以不用等這麼久。如果不急著吃，也可以把它放著，慢慢的自然成熟。

關於獼猴桃催熟方法的總結

1、獼猴桃要放軟再吃，硬的不要吃。我們一般買到的獼猴桃是硬的，那是為了便於運輸和儲存，減少腐爛的損耗。

2、獼猴桃的催熟方法很簡單，兩個條件，一是提高環境溫度，二是加深乙烯濃度。只要把生的獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉放在一起，就能用自然的方式促進獼猴桃加速成熟。如果自然放置可能要一個星期才會軟化的獼猴桃，和蘋果、香蕉放在一起，大概三天就會開始變軟。

注意：需要用已經成熟的蘋果和香蕉才能有催熟的效果。

3、建議和我一樣，採用迴圈方式，這樣就能保證每天都有成熟的獼猴桃吃啦。

我家剛好種的獼猴桃，我們這是獼猴桃之鄉，獼猴桃放家裡好久都不能熟的原因是因為獼猴桃買來之後你把它散放著的話，很長時間都不會變軟的。

要想使獼猴桃變軟能吃應該把獼猴桃和蘋果放一起用塑膠袋裝起來，繫緊，過個三四天就變軟了，可以吃了