在菠菜定株以後，主根系比較發達，側根系不發達，主根系主要在20-35cm的土層中，所以菠菜不適合移栽的最主要原因。

菠菜不能移栽？好像菠菜真的很少有人育苗，然後在移栽的。雖然菠菜主要是以直播的方式為主，也是可以育苗在移栽的。只是菠菜的出芽率比較高，並且其根系很發達，移栽反而不如直播長勢好，另外移栽菠菜還費時又好力氣，所以就主要是以直接撒種栽種的方式為主，然後透過間苗來合理控制其行間距。

菠菜並非中國原產的一種蔬菜，菠菜原是由波斯人栽種的一種蔬菜，在唐朝的時候由尼泊爾人傳入到了中國。由於菠菜的產地是西域菠薐國，因此在唐朝的時候也稱它為“菠薐菜”，而後來就簡稱為“菠菜”了。

菠菜其實一年四季都是可以種植的，而在南方除了盛夏季節不種植，其他的季節都是可以種植的。目前菠菜的品種也越來越多了，有些耐熱的品種在夏季也可以種植。不過對於農民來說，多數是種植越冬菠菜和春菠菜。像春菠菜是在春季柳樹發芽後就開始播種了，而越冬菠菜則要等到10月上旬-11月中旬這個期間才開始播種。

菠菜主要是以直接播種為主，而且它的種子還有一個特性，那就是溫度太高了反而不利於發芽。這是因為菠菜原產自西亞寒冷地區，是很耐寒冷，卻不耐高溫的，菠菜的幼苗在冷夏八九度也能存活，但是卻耐不住25℃以上的炎熱天氣。這也是為什麼夏季沒人露地種植菠菜的原因。對於菠菜種植而言，發芽的適應溫度是在15-20℃，溫度越高發芽率越低，超過35℃出芽率將不到20%。因此播種菠菜最好是在春季，或者是秋季。

播種之前先對其進行催芽，因為菠菜種子的外殼很堅硬，在播種之前最好是將其種子用水浸泡上12個小時，然後放在4℃的冰箱或者是冷櫃中儲存24小時左右，再用溼潤的紗布包裹起來放置在20-25℃的環境中催芽，差不多經過3-5天之後，當出現了小白芽了就可以播種了。

播種以後，覆蓋的土層也不宜太厚，建議在0.5-1釐米厚的細土。如果是夏季播種的可以用稻草或者是小拱棚來覆蓋遮陽，這樣主要是防止高溫和暴雨對蔬菜苗的沖刷。而是在冬季的話則要覆蓋塑膠膜，這樣有保溫的作用，利於菠菜出苗。等到出苗了以後在掀掉。而且隨著幼苗的不斷生長，要及時進行間苗了，這樣可以使幼苗不至過於擁擠，長出真葉以後，也可以對其進行移栽的。

春菠菜在開春後氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，夏菠菜於5—7月分期播種，秋菠菜於8—9月播種，越冬菠菜於10中旬—11月上旬播種。

整地作畦

選擇疏鬆肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。整地時畝施腐熟有機肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米

播種育苗

菠菜地一般採用撒播。夏、秋播種於播前1周將種子用水浸泡12小時後，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏櫃中處理24小時，再在20-25°C的條件下催芽，經3-5天出芽後播種。冬、春可播幹籽或溼籽。畝播種3-3.5公斤。

畦面澆足底水後播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。[8]

夏、秋播播後要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網，防止高溫和暴雨沖刷。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗後撤除。

田間管理

秋菠菜出真葉後澆潑1次清糞水；2片真葉後，結合間苗，除草，追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

冬菠菜播后土壤保持溼潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4釐米。根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網保溫，可小拱棚覆蓋。開春後，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。

春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗後即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，並及時間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，後期尤其是採收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗後仍要蓋遮陽網，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2-3片真葉後，追施兩次速效氮肥。每次施肥後要澆清水，以促生長。

我們家種的菠菜都是撒的菜籽，沒有移栽過，菠菜主根發達，莖粗大，側根不發達，不適宜移栽

有的人也說可以移栽的 移栽之後 因為根系被傷了 就不往高的地方長了 長得慢點就能長得健壯一點了

但是我們自己沒有實踐過，不知道這個說法是不是對的

菠菜不是不能移栽，而是沒有必要移栽。

菠菜是葉菜類型的的蔬菜，喜涼的特性。可以春播，秋播，但夏播非常少。√菠菜不經霜凍，品質差並且吃起來澀嘴。菠菜從播種到收穫上市只需三個月左右時間，這個時候的波菜也是波菜品質、口感和賣相最好期。

蔬菜移栽的目的就是讓蔬菜長大、增產、增加人們食用功能。而菠菜透過移栽後，雖然能長的比原來長大，但口感、品質等都大大下降，經濟效益不好。

其次，菠菜主根發達，鬚根稀少，移栽後，緩苗期長，成活後生產的產量也不會增加多少。這種費時費力，沒有經濟效益的事，誰會去做？

最後，菠菜結籽率高，育種容易，所以種子價格便宜。賣完一茬後，可接著播種第二茬，這種生產菠菜的模式，更能增加種植的經濟效益。

因此，菠菜一般是不會採用移栽方式來生產的。

菠菜移栽是能夠生長的，之所以在種植過程中沒有采取移栽的方式，是和菠菜的特點有關的。

菠菜在出苗後一週左右就可以食用了，這樣直播後的菠菜，間苗之後不會浪費掉，多次間苗之後才會定苗，間掉的菠菜幼苗是做湯和涮燙的很好材料。