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  • 1 # 生活煮粥細緻慢熬

    密胺仿瓷餐具不可以放微波爐,原因在於:密胺仿瓷餐具遇到微波會分解,使得餐具老化。

    可以放微波爐的工具要求;

    1、微波爐蒸飯煲:帶蓋的耐熱塑膠容器,可以用來蒸米飯、煮粥,方便快捷。

    2、微波爐可用的瓷盤,適合烹飪各種菜餚,可以配著微波保鮮膜一起使用。

    3、微波爐專用燒烤架:帶燒烤功能的微波爐使用,用時一定要調到燒烤檔的時候,可以用來烤雞翅、肉片等。

    4、微波爐專用煎碟:在特製的煎碟上可以製作批薩、餅之類的食物,選擇的時候一定要注意是微波爐專用特製煎碟。

    5、微波爐蒸屜:在蒸屜底部加少量的水,蒸屜上放饅頭、麵包等,可以很快的加熱食物,而且不會讓食物失去水分、乾裂,失去口感。

    6、微波專用保鮮袋:可以用來解凍食物或做短時間加熱。

    在選擇和使用微波器皿時,我們需要注意的是:

    一、木器或竹器用具,在微波爐內烹飪,易乾燥開裂,所以適合短時間烹飪,而且使用前最好先浸水。

    二、不能使用金屬器皿,繪上金屬圖案的陶瓷、玻璃器皿都要避免使用,因為含有金屬成分,微波接觸金屬,容易產生火花,造成危險。

    三、紙類器皿或用來包裝肉類、速凍食物的紙盒,只適宜用於短時間烹飪,因為紙容器容易吸收水分。

    四、耐熱塑膠器皿,適合用來烹飪油脂含量少的食物,不要用於含油量高的食物烹飪。可避免塑膠器皿軟化和變形。

    五、如果用微波爐進行煎炸食物時,請選用微波爐專用特製煎碟,否則,不建議使用微波爐煎炸食物。

    六、如果玻璃容器沒有標明微波爐適用字樣,無法確定是否可以在微波爐裡使用,可以把它放入微波爐內,用高火加熱20秒。取出時,如容器的表面有溫暖感,則這個器皿耐熱能力較低,不適宜用作微波煮食。

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