煮水喝主要起到補腎益氣的功效。

1、自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。

2、鬚髮早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。3、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。4、失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。5、血虛腹痛、神經痛：鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。6、脫髮：鮮桑葚子100克，洗淨後與茯苓粉20克、糯米100克，一併入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。擴充套件資料：桑葚的食用禁忌中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用。營養學認為，桑葚味甜帶酸，清香可口，營養豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、脂類、醇類、揮發油、蘆丁、胡蘿蔔素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。桑葚雖好，但是在食用時要注意以下方面。1、因為桑葚是偏涼性的，所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建議與桂元、枸杞子等組方為椹元茶泡飲可以規避桑葚寒性。6、桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。7、桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。8、儘量別空腹吃，對營養吸收不好。9、購買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經成熟。另外，由於桑葚分黑白兩色，所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。兩種的藥用價值並無太大區別，不過，中醫認為黑色入腎，白色入肺，因此，對於腎虛、腰痠腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對於肺氣虛、常咳嗽的患者，則宜用白色桑葚。參考資料：百度百科—桑葚

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。

≮美食性味 ≯

甘、平，無毒。

≮美食藥理 ≯

桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。

≮美食成分 ≯

桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。

≮美食功效 ≯

桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。

嫩桑枝去風溼，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。

風溼性關節疼痛，麻痺不仁以及各種神經痛：

鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。

風溼筋骨痛：

幹桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙燻患處，一日2次，每次20分鐘

急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

桑根白皮、冬瓜皮、玉米鬚各15克，水煎，一日2次分服。

高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：

經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，—一日2次分服。

高血壓，血管硬化，風溼筋骨痛，肢臂痠痛：

嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。

貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痺，中風後半身不遂，大便乾結：

桑椹膏每服一匙，一日2—3次，以溫水和黃酒少許化服。

盜汗：

經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。

閉經：

桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。

破傷風痙攣抽搐：

桑葉60克，水煎服

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