第一，人多

第二，附近有超市或者遊樂場有人停留的地方

第三，房租不能太高

第四，房子最好是不牽涉拆遷哪種

第五，沒有同行競爭

1、各種交通要道

　　火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進駐這樣的店面也許會比商業街更好。

　　2、商業步行街

　　開熟食店怎麼選地址?大城市熟食店選址這樣的繁華地段因為很大的人流量會為滷味熟食店帶來源源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會比較多，滷味熟食店只有達到一個很高的銷售額才能獲利，一般店面租金不能超過銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能滷味熟食店剛開沒多久，就因為資金短缺而開不下去了。

　　3、高校裡面或周邊

　　高校地區消費者特別的集中，滷味熟食這樣的時尚飲品也特別受大學生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區，店面的租金一般不是很貴，是很不錯的一個選址地點。開熟食店怎麼選地址?大城市熟食店選址不過有一個問題，那就是高校會發放寒暑假，在這一時期一般店面沒什麼生意。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯。

　　當大家都看到滷味熟食這個商機的時候，想要更好發展就要注意店鋪選址的問題。除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇，例如，風味美食街、大型的遊樂場、娛樂廣場、旅遊勝地以及集中地寫字樓商務區等。

熟食店店面，顧名思義就是日常百姓的一日三餐採購產品地方，開設這樣的店面，首先一個人氣要旺最好是在菜市場主要出入口，或者靠近居民小區。雖然說，不怕貨比貨就怕不識貨，但是你所採購原材料或自行烹飪的熟食，質量一定要保證及充足的新鮮度。因為，你所開的是店面而不是游擊戰，所謂的誠信經營。

開店選位是一個很重要的環節，也可以說是決定這個店鋪命運的環節，有些行業選好了位置你能日進斗金，當然還有產品、技術、後期運營過關才行。選不好能維持下去就不錯。

話歸主題，熟食店怎麼選址呢，怎麼才能讓自己的店鋪比別人賣的更好呢。首先我認為小區附近最好，最好是高檔一點的小區，年輕人多白領多，有錢捨得花錢，不愛做飯。其次是回遷的小區，購買力也是可以的。

第二就是賣生鮮蔬菜和便利店附近，買完菜就會有一部分人會看看熟食。

第三就是商業街，人流量大一些的地方了。但不是太建議去這樣的地。購買力不太高，因為大部分都是逛街玩刷的人，不會太注意你這個店。最重要的就是租金太貴。

第四就如果你是在鎮裡或村子裡那就必須在主路附近或比較熱鬧的位置。

我也是做熟食的第一個店就是在家附近，一個村子，挨著主路，做的還可以。今年開春在縣城裡又開了一個，挨著小區，四周都是小區回遷房，到現在7個月了，丟擲一年租金還有工人的工資水電費，現在掙26萬了吧，不算理想。明年估計就會進入正軌了。也希望你能找到好的店鋪，能夠有更好的發展

人流量大，比較集中的，像醫院，工業區，學校。周邊做飲食商鋪比較全的，人們會習慣性往那裡去吃，現在沒有什獨家生意可以做的，有時候一條街都是做五金電器的，你跑過去做餐飲，不要以為自己生意會很好。自已根據當地人的飲食特點習慣和消費水平結合自己所要做的專案做相應的調整。

1、菜市場內或菜市場周邊。方便來菜市場買菜的人去光顧你的熟食店；

2、大型住宅小區周邊。給出入小區的人提供採購熟食的方便；

3、流動人口聚集的地方。一般暫住此地的人比較喜歡採購熟食。

熟食店目前在中國的數量越來也多，要想在中國開熟食店賺到錢，選好開店的地理位置才是重中之重，也是做餐飲行業的首要前提。

熟食選擇哪些地方賣熟食好呢？

學校附近

大型社群

現在大型社群以逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，呈現出“以家帶店”的經營模式。一些知名的熟食店也在想大型社群靠近，所以開熟食店選擇在人口密度大，位置良好的商用或民用地區都比較好，也會獲得很好的收益。

交通便利

開熟食店選擇在公共汽車站、地鐵站、航運、航空站等大流量而且交通便利的地方。客流量大、人流量大、交通便利是生意成功的組要要素。

繁華商業街

繁華商業街開熟食店也是很好的選擇，這樣的位置寸土寸金，但是這樣的地方並不好找，房價也高得讓人可怕。必須精確計算可行利潤情況之後，才能做出最後的選擇。如果確定有很高的利潤收入，即使有一定的風險也可以果斷下租，因為高投入和高風險是成正比的。

賣熟食開店的小技巧？

衛生條件過關

做滷菜熟食生意除了味道，最講究的就是衛生了，除了自家衛生之外，周邊環境是否衛生同樣很重要，如果附近有垃圾站、重工業生產廠等，即使有很多客流量，也千萬不能在這樣的環境下開店，不利於長久的發展。如今消費者越來越注重食品安全和衛生，在一個衛生條件不過關的環境，首先就會被排除掉，因此，選擇一個衛生條件良好的環境至關重要。

店面越小越好

有些人認為店面建得越大，就顯得越氣派，更能展示門店的實力，誠然，對於一些大型餐飲品類來說還是在理的，不過卻不適用於滷菜熟食店。熟食基本都是外帶，不會說顧客買完之後還會在店裡吃掉，買完之後顧客都會帶回去享用，店面過大會顯得空蕩蕩的，同樣數量的顧客在排隊，小店面會呈現出一種更加火爆的視覺體驗，這就是熟食滷菜點適合小店面的原因了。

現在不少人年輕人熬夜吃鴨脖、喝啤酒來提神和補充體力。有些熟食本身味道就比較偏重，如果習慣吃清淡的，偶爾又想吃頓辣的，那就搭配著飲料，或者酸奶，又能幫助腸胃消化，也能緩解一下腸胃受到的刺激。