第一種：地瓜糖水

食材：地瓜兩個，還有白糖適量。

做法：把地瓜清洗乾淨，切成塊，鍋內放入水，水開後把地瓜放進去，喜歡甜點就多放點糖，喜歡少糖就放少點。這種糖水很簡單，做出來也很好吃。

第二種：海帶排骨湯

食材：海帶、排骨、鹽、姜

做法：將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。

將幹海帶結泡發，洗淨備用。

將排骨放進湯鍋裡，加熱水到沒過排骨以上3釐米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鐘後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。

第三種：蒸蛋

食材：雞蛋，蔥，油、鹽

做法：蒸雞蛋羹的做法步驟

打兩個雞蛋順一個方向攪勻

加4個雞蛋殼的溫水攪勻

加少許鹽拌勻用小勺把上面浮著的氣泡去

鍋中放水燒開，盛雞蛋的碗蓋一層保鮮膜放到蒸籠上蒸15分鐘就可以滴點兒油開吃了。

電飯鍋能做的菜很多呀，說說我常做的幾種吧。 香菇蒸雞:香鍋劃十字洗乾淨，用涼水多衝一會，把雞肉的血水衝乾淨，然後香菇，雞肉，蔥頭，薑絲，鹽，加點生抽（這個看個人口味），把所有材料一起抓勻，醃製20分鐘左右，就可以放電飯鍋裡蒸了，按煮飯鍵就可以了。不要加水哦，一點都不加。因為要上班，我都是下面煮飯，上面蒸菜，下班了直接開吃，飯菜都有了。 鹽焗雞:就是整隻雞，用鹽焗雞粉都塗抹均勻，頭一天提前醃製最好，比較入味，當然如果著急也可以提前醃製一會，然後用保鮮膜包好進冰箱保鮮櫃放一晚上。第二天拿出來，電飯鍋底抹油，放薑片和蔥白鋪在下面，然後再放雞進去，做這個我一般是按的焗這個功能，等時間到了就可以出鍋啦，把整雞可以用手撕成小塊的。非常香。 紅燒肉: 我喜歡加黃豆一起燜，就是先把黃豆提前泡好，至少要泡幾個小時才夠軟糯。鍋裡先放點冰糖炒出糖色，沒有炒鍋就直接放老抽起顏色的，後把切好的肉和黃豆放進去，再放點鹽巴桂皮八角香味這些香料，按焗或是燉肉這個鍵，就可以了。 真的，電飯鍋能做的菜太多太多了，這幾個是我最常做的，希望對你有幫助

在家不想炒菜就用電飯鍋做菜是最簡單省事的，也是懶人必備的做菜技能之一。讓我們一起來看看用電飯鍋能做什麼美食吧！

鹽焗雞

準備食材：半隻雞+鹽3勺+生抽5大勺+老抽幾滴+蔥段+生薑片+食用油

做法：

1.將雞洗乾淨後，用廚房紙吸乾表面的水分，然後撒上3勺鹽。

2.用手將鹽抹均勻，動作輕一點，好像給雞肉按摩一樣。

3.鹽抹勻雞全身後，將雞靜置30分鐘，醃製的時間太久雞肉會鹹哦。

4.取5大勺生抽，在裡面加入幾滴老抽，一起淋到雞上。

5.將雞在醬油裡用手來回翻轉塗抹幾次，要確保雞全身都裹滿了醬油。盤子裡剩餘的醬油留著備用。

6.電飯煲的內膽鍋保持乾燥，底部和側面抹上少許食用油，避免粘鍋。把蘸滿醬油的雞放入電飯鍋裡，撒上蔥段和薑片，關上蓋子，電飯煲調成煮飯模式開始加熱。

7.電飯煲跳鍵到保溫狀態後，揭開蓋子，把剛剛剩餘的醬油全部淋到雞身上，然後把雞在鍋內翻拌一下,完成操作後，再按次按下煮飯鍵。

8.再一次跳鍵到保溫狀態時，先不開急著掀開鍋蓋。可以關掉電源，讓餘溫在電飯煲裡繼續燜幾分鐘，再開啟時雞肉會更香。

可樂雞翅

準備食材：雞翅中+可樂+生薑絲+3勺醬油+1勺料酒

做法:

1.將電飯煲的鍋內倒入食用油，油不要太多，剛剛覆蓋鍋底即可。將雞翅平放在鍋底，撒上薑絲，再澆上3勺醬油、1勺料酒。

2.將可樂倒入鍋裡，剛剛覆蓋住所有雞翅的量即可，喜歡吃辣椒的小夥伴可以撒上一點辣椒粉在表面。關上鍋蓋，將電飯煲調到煮飯狀態加熱，等待跳鍵至保溫狀態後，可樂雞翅便做好了。

3.開蓋後，如果可樂雞翅已經呈收汁狀態（每個電飯煲的火力不同，如果收汁程度還不夠，可以適當再繼續加熱幾分鐘），便可關掉電源，繼續關上蓋子燜幾分鐘後盛出。

紅燒土豆排骨

準備食材：排骨+土豆+紅辣椒+生抽2勺+老抽1勺+生薑片+蒜瓣+食用油

做法：

1.土豆滾刀切成塊狀，稍微切大一點，煮的時候不容易融化。紅辣椒要是辣口的辣椒，不要買成甜椒了。

2.燒一鍋滾燙的清水（這一步驟在電飯煲或者煮鍋裡完成都可以，儘可能方便）。

3.排骨洗乾淨後，放入滾水中焯水，排骨一變色就要馬上關火撈起來，盛到乾淨的盤子裡備用。

4.在電飯煲中倒入食用油，剛好鋪滿鍋底一層的量即可。將電飯煲調到煮飯加熱的狀態，當鍋內的油加熱至冒泡狀態，就倒入焯過水的排骨、生薑片、蒜瓣，蓋上電飯煲蓋子，繼續在煮飯模式下加熱7~8分鐘。

5.7~8分鐘後揭開蓋子，排骨已經變色，並且被熱油的高溫和姜蒜逼出濃烈的肉香。

6.這時便可以將切好的土豆塊、紅辣椒一股腦全部倒進鍋裡。

7.緊接著再倒入2勺生抽+1勺老抽。

8.最後加入清水，水量剛好在鍋裡淹沒過食材即可。然後就不用再管它了，將電飯煲關上蓋子，再一次調到煮飯模式。

9.等電飯煲跳到保溫模式後，再來開蓋檢視鍋裡是否已經收汁。加熱至收汁狀態，這道菜就已經算是煮好了，先不要急著起鍋，可以先關掉電飯煲電源，再關上蓋子燜10分鐘後盛出來，味道會更加香濃！