1、完整的全貌。開動後的幸福精緻甜點、細心的擺盤、恰如其份的燈光以外，也愛吃了一半、被我弄得有些凌亂的餐盤。午茶的小品攝影，重點不盡在於拍攝出如同商業美食照一般的完美，或許使用單眼相機加上閃燈、柔光罩等等工具，可以得到光線精準、色澤豔麗的成品，但對於自己而言，就失去了記憶中場景的氛圍與自身的感受。拍得好不如拍的有感情，至少對於自己是有價值與意義的。

2、背景的挑選淺景深、虛化的背景固然很美，但是也別被器材限制住了。就算使用小DC或者手機，只要尋找一個乾淨的背景，用協調的色彩加以襯托，還是可以得到不錯的效果。或者把自己經常攜帶在身邊的小物品當作道具，置放於桌面，除了畫面豐富也可以增加照片的故事性。

3、逆光。下圖的第一張圖利用微微的逆光環境作拍攝，照片中主要是以室內的暖調光源，也因為白平衡以室內為主，後方窗外的自然光呈現偏冷調的藍色，窗外的光線將主體邊緣勾勒出清晰輪廓，也讓食物上增添許多光澤。拍攝半透明的果凍，用逆光才好呈現出剔透的感覺。避免因為逆光環境令相機的測光誤判，使得影像過暗，在相機的設定上，可以增加曝光補償，或者使用M手動模式，以得到足夠亮度、甚至是稍微過曝的影像。

4、平行視角。把相機的角度降低，用近乎平行於主體的視角去捕捉畫面，不以拍攝到全貌為目的，而是記錄下自己想要的重點。平行視角著重在側面的呈現，當然環境也連帶會被記錄下來，所以這時候就要考慮到畫面中的背景。使用單反相機或者大光圈消費機比較容易營造出淺景深效果，在雜亂的環境當中非常受用，如果沒有大光圈，也可用相機的長焦來拍攝，讓畫面較有層次感，主體可以從背景中跳脫出來，成為畫面的重心。

5、轉動盤子換個角度。不同的拍攝角度，會呈現出不一樣的感覺，試著找出有趣的一面。轉動盤子或者移動位置。如下圖，左方圖片的拍攝方式很普通，屬於過目即忘的影像，把盤子轉到側面，發現這一塊抹茶蛋糕的側面與上方裝飾的薄荷葉，遠遠看來好像一個小盆栽，於是拍攝下了右圖，暖暖的充滿綠意的氛圍。

7、俯角拍攝。無論你拍攝的器材是單反相機、傻瓜消費機、甚至是手機，都可以運用各自的特性。筆者的H牌手機因為畫質與景深都不如一般相機，所以俯角由上往下拍攝是很好的方式。手機的大螢幕，可以清楚的看見畫面的構圖，與桌面維持平行，利用杯盤交錯的線條，達到畫面中的構圖，就算是簡單的主體，也能夠有印象深刻的視覺。

8、順光與逆光。良好的光線也是照片的成敗關鍵，幸運能坐在靠窗邊的位置，午後充足的Sunny會讓拍照變得容易。順光如下圖，第一張圖順光拍出的影像顏色或許飽滿，但會比較缺乏立體感，同一方向的光源令人覺得呆板無變化性，只好在後製時在相片周圍加上暗角，假裝增加一點層次與聚焦的效果。第二張圖則是利用窗戶邊的側面泛光，整體的反差不大呈現明調的感覺。

食物不光能留在胃裡，也能留在我們的影像裡，以下這些建議不僅僅適用於拍攝西點，任何食物都可以。

拍出來的照片沉悶、平凡乏味，勾不起來人們的味蕾，不能將你美食的「美」真正展現，怎麼辦？攝影師 Taylor Mathis 有一個建議，非常簡單的一個辦法，就是把你的食物移到室外，或移到窗邊，採取「自然光」來拍攝，效果就會大幅改善！也可以使用補光裝置來改善光線。

拍攝畫面中有很多食物時，儘量保證場景的結構不要經常變換，否則很難找到初始的機位，如果需要對食物的位置進行調整，可以用三腳架將拍攝裝置固定。

如果拍攝的食物中有流體，也最好是準備一個三腳架固定你的拍攝裝置。

有些食物永遠都不會看起來很美味，無論你多麼用心的去拍攝。比如整體都是一樣顏色的食物和深色的菜汁最好不要去拍攝。這種食物也許吃起來不錯，但可能拍攝效果卻差強人意。

在人像攝影中，一些有特性的角度能夠更加質樸的表現出人物的特徵，對於食物也是同理的。

我們可以讓鏡頭儘可能的靠近食物、靠得越近越好。如果有微距就用你相機的微距模式。讓食物充滿相框，讓看得人覺得幾乎能嚐到它。

看看你拍攝的食物在畫面邊緣有沒有掉出來的食物，有沒有不整齊的地方，我們需要收拾乾淨殘湯剩飯的痕跡。

美食是充滿色彩的。色彩可以提現食物的多樣性、新鮮度，讓你一看就知道它的味道如何。

食物製作的過程（如切、攪拌、煮、燉等）和最後的成品一樣有趣，如果沒有記錄下來，那不是可惜了？

最後分享西點的美圖給大家

西點，在擺盤上面就比較講究，盤子大，糕點小巧精緻，愛吃甜品得妹子肯定經常光顧甜品店哈哈~怎麼給甜品拍一個美美的照片呢~

第一，角度。鏡頭可以是在甜點的正上方，選擇高畫質聚焦鏡頭拍攝甜品得全景。另外還可以選擇細節拍攝讓鏡頭近一點，展現出甜點得美味誘人之處。

第二，襯托法。選擇其他飲料等道具和一點一塊入鏡。使甜品更具吸引力！

第三，甜品和人物一同入鏡。滿滿少女感的畫面就出來啦！

拍攝西點應該靠近拍攝，將西點放在明快的西式餐具上，這樣可以突出西點的精緻和色彩

別忘了 用三角架