我們在生活中經常能夠吃到豬肉了，當然了，豬肉的味道也是非常的好吃的了，所以我們很多人都特別的喜歡吃豬肉了，但是很多人不知道豬的哪個部位的肉更好吃了，其實豬前腿肉的質量才是更好的哦，豬前腿肉吃起來味道更好，營養價值也是非常的高的哦，下面我們來看看豬前腿肉的做法。

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。

豬前腿肉是從豬的腿部割下的，整整一大塊兒都是美味的瘦肉的哦，不僅口感是非常的美味的了，並且豬前腿肉脂肪含量極少，因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉了，這種豬肉在市場上是賣的非常的快的了，所以人們在購買豬前腿肉的時候是比較麻煩的了哦。

1、洗淨切片或塊，隨個人喜歡;

2、備好八角、桂皮調料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖;注意，不要再加其他任何食用油;

3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水;

4、然後拌勻，蓋鍋;

5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬幹之際放入適量味精(不放也可，看個人口味);充分拌勻，鍋中水乾了即出鍋入盤。

一道美味的豬腿肉就上桌了，並且豬前腿肉的營養價值也是非常的高的了，能夠幫助我們起到很不錯的補充營養的功效的哦，試試吧，簡單實用，品嚐之中還有回味喲。

豬前腿肉是很多人都非常的喜歡吃的了，不僅因為豬前腿肉的味道更好，更是因為豬前腿肉的營養價值更高的哦，並且豬前腿肉吃起來更加的細膩，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，當然了，人們對於豬前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃豬前腿肉一定要早點去購買。

首先處理食材！把大白菜兩釐米一切，兩釐米一切，洗淨，控水。豬腿肉切小厚片，備用。粉條用熱水泡軟，待用。

熱鍋放油，蔥薑蒜切絲和花椒辣椒放入爆香，然後放入切好的肉，翻炒，當肉變白，放入料酒，放入醬油。翻炒幾次，放入白菜。

當白菜變軟了，放入粉條，稍加些水，燉到開鍋了，翻一翻菜，看看粉條熟了嗎，熟了放入鹽，雞精調味，準備出鍋！和大冬天最配了！美味極了！

洗淨切片或塊，隨個人喜歡;

2、備好八角、桂皮調料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖;注意，不要再加其他任何食用油;

3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水;

4、然後拌勻，蓋鍋;

5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬幹之際放入適量味精(不放也可，看個人口味);充分拌勻，鍋中水乾了即出鍋入盤。

大鍋燉五花肉的做法步驟

1.五花肉切兩釐米見方肉塊。2.準備好蔥薑蒜3.鍋裡放油，放入兩個八角，炒幾下，倒入五花肉。4.五花肉炒變色，放入蔥薑蒜，幾顆乾紅辣椒，適量腐乳，適量白酒，炒勻。5.放去適量冰糖，老抽，上色。6.炒一會，冰糖融化，五花肉上色，7.倒入適量開水，大火燒開，中小火慢燉，一個小時左右，直到肉入口即化就可以啦。8.紅亮亮的顏色，很有食慾哦絕對的入口即化。