1、選蒜種

要想大蒜種的好，首先要選好蒜種，我們要選擇發育飽滿充實、蒜頭大又均勻一致、表皮光澤鮮亮，蒜瓣少，無病害和損傷，頂芽肥大的大蒜做蒜種。

2、曬蒜種

蒜農在播種前需要先把蒜種掰成一瓣一瓣的，然後才能播種。在播種前，蒜農都會把蒜種在Sunny下晾曬上2- 3天，透過晾曬，可以使蒜瓣之間變得疏鬆，不但容易掰瓣，而且不會對蒜瓣造成什麼損傷。經過晾曬的蒜種，在土壤中會發芽快，出苗齊，長得壯實。注意，在晾曬時不要把蒜種鋪在水泥地或者經太陽照射容易升溫的器具上。

3、浸泡蒜種

也有很多蒜農會在大蒜播種前，先將大蒜攤開經過晾曬1-2天，然後再泡在清水中12小時左右撈出，重新在Sunny下晾曬上1天，最後直接進行播種，這樣做大蒜出苗也比較快速，出苗比較齊。

4、播種前透過冷藏處理

播種前透過冷藏處理是種植戶最近幾年來為了打破蒜種休眠期而普遍採用的一致處理方法。冷藏之前，先將蒜頭剝成蒜瓣，在播種前10天左右將其放入恆溫保鮮庫中，在0度左右溫度下存放10天左右，即可打破蒜種的休眠期，促進大蒜髮芽。

5、藥劑處理

透過藥劑處理方法，打破蒜種的休眠期，使其及時發芽。具體方法是用500倍多菌靈+蕓薹素內酯浸種12小時再播種，不僅可提高出苗率，苗齊苗壯，還能夠增產增收。