1、土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）

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2.明礬

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3.準備兩個大點的涼水盆

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4.70g粉面與50g涼水化開

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5.然後澆上800g的開水

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6.攪勻

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7.加入1500g乾土豆粉面

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8.將面和成團

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9.擰粉條的工具

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10.然後取一塊麵揉成長條

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11.放進工具裡

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12.將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裡（鍋裡水一直要開著）

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13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裡。等麵條完全漂浮上來後

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14.撈在第一個涼水盆裡

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15.然後從第一個盆裡撈到第二個盆裡（讓粉條充分涼了）

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16.在第二個盆裡的粉就可以用16、17、18步驟盤成團

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17.將粉條像撓線一樣撓在手上

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18.盤好的成果

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19.盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可

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20.成果