選用乾燥無異味、密閉的陶瓷壇儲存紅茶。用牛皮紙將茶葉包好，然後放在壇內壁的四周。壇中間再放一個石灰袋，上面再疊放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1到2個月更換一次。這種方法利用了生石灰的吸溼特性，能使紅茶茶葉不受潮，儲存效果顯著。

紅茶的具體儲存方法：

低溫儲藏法。使用低溫儲藏的方法來儲存紅茶，首先將紅茶放入密封袋裡，將袋口紮緊放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上，但需防止茶葉受潮。鐵罐的儲藏法。使用鐵罐的儲藏法，在儲存紅茶前，要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。木炭密封儲藏法。利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾後用乾淨布將木炭包裹起來，放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。陶瓷壇儲藏法。選用乾燥無異味，密閉的陶瓷罈子，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1至2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質。

1、抽氣密封，有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

2、冰箱冷藏，先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。

3、適度流通的空氣，日常飲用的茶餅儲存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味都被吹散了，沖泡淡然無味。

4、放置地點一樓或接近地面，放置茶餅地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。