一般有以下幾種做法:

1.水煮

把生的紅薯外表皮洗乾淨，放入開水，煮10到15分鐘即可。水煮的紅煮受熱較為均勻，水分充足，口感軟糯、柔和。

2.紅薯粥

把生的紅薯去除外皮，切碎，在鍋中加適量水和米粒，煮30分鐘左右即可。如果待別喜歡吃紅薯的，米粒可以少放點。

3.烤紅薯

如果在農村可以用土灶，在城市可以用微波爐，經烘烤後的紅薯，糖分析出，飄香四溢，令人垂誕欲滴。

4.炸紅薯

把紅薯煮好倒碎，捏成各種形狀的小糰子進行油炸，油炸至金黃為止。

5.紅薯點心

把紅薯煮熟壓成泥，製作麵粉團，與紅薯卷在一起，蒸熟即可。

6.紅薯幹

把紅薯煮熟，均勻切成條塊，然後曬乾或者烘乾，咬起來特別帶勁，小時候經常吃！

蘿蔔白菜，各個所愛！我個人更偏向於紅薯粥和烤紅薯兩種做法，小孩子也很喜歡！

這個問題我來回答最合適不過了，因為我家每年都有種紅薯，吃法也各不相同！！如果說是給小孩子吃的，我推薦你吧紅薯做成《紅薯妞》我們那裡的叫法！大人。小孩都特別喜歡吃！還可以給小孩子當做零食哦，既營養又健康！

下面我給你說一下做《紅薯妞》的方法和步驟！

首先，我們把挖出來的紅薯洗乾淨，放一邊待用，然後在鍋裡放入水，把洗好的紅薯放進去。切記，紅薯不要切開。切開的話，紅薯容易爛。水放入的多少取決於紅薯，只要水沒過紅薯就可以了。

下一步，大火把水燒開，紅薯不易熟透。還要在中火煮10分鐘，用筷子插紅薯，可以插進去，就證明已經熟了，這時，可以撈出，控幹水分！ 待水分空幹後，把紅薯一分為二，放在太陽充足的地方暴曬，紅薯切的不能太大也不能太小，太大了不易曬出水分，太小容易曬的太乾，吃起來太硬！大概切的就像大拇指粗細就可以了，，

如何判斷《紅薯妞》曬好了呢？教你一個方法:用手捏一下紅薯妞，感覺軟軟的，但是捏起來又不會爛掉就可以了。簡稱《軟而不爛》！！接下來就可以慢慢的品嚐美味了！

還有一種最長見的吃法，就是煮紅薯粥。紅薯粥小孩子吃最好了，好吃易消化！

具體步驟:去適當的大米，紅薯若干，去皮洗淨，切成小塊狀，這樣煮起來易爛！待粥第一次翻滾。把切好的紅薯放進去，中火熬半個小時就可以了，熱騰騰的紅薯粥就可以開吃了！！溫馨提示:冬天是吃紅薯粥的最佳時間段。因為冬天，氣溫低，人們普遍偏冷，這時候來上一碗熱騰騰的紅薯粥，驅寒保暖，簡直是絕配！！！

不同月齡寶寶的紅薯輔食，寶寶多吃助消化防便秘，媽媽收藏

紅薯米粉糊

參考年齡：6個月以上

食材：

紅薯1個、含鐵米粉50g

做法：

紅薯去皮洗淨切小塊，放入蒸鍋中蒸熟。再倒入料理機中，加入適量水，攪打成泥。準備米粉：紅薯泥=1：10。用溫水將米粉攪拌均勻，再倒入紅薯泥，攪拌即可。將紅薯泥拌勻即可。

紅薯泥

參考年齡：7個月以上

食材：

紅薯50克

做法：

將紅薯洗乾淨、去皮、切小塊。將紅薯蒸熟，然後取出，放入碗中，用勺子壓成紅薯泥。根據寶寶的情況，在紅薯泥中加入適量的溫水，攪拌均勻即可。

鱈魚紅薯糰子

參考年齡：8個月以上

食材：

紅薯20g、生鱈魚20g、無鹽蔬菜湯適量

做法：

生鱈魚放入沸水中煮熟。鱈魚撈出，去皮去骨去刺，切細碎。紅薯洗淨放入小碗中蒸熟。去皮，放在篩子上壓成泥。取出篩子下方的紅薯泥。加入適量無鹽蔬菜湯。再加入鱈魚，攪拌均勻，捏成團即可。

紅薯小饅頭

參考年齡：9個月以上

食材：

紅薯60g、澱粉10g、水10ml

做法：

紅薯洗淨放入碗中，加入適量的水。然後蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱1分鐘。紅薯去皮，用研磨器壓成泥。再加入澱粉、水攪拌均勻。取適量紅薯泥，用手搓成小球。再放入烤箱烤15分鐘即可。

紅薯棗糕

參考年齡：10個月以上

食材：

紅薯1段、雞蛋2個、紅棗3顆、澱粉適量、沖泡好的配方奶適量

做法：

紅棗提前用熱水泡軟，然後切成小丁。紅薯洗淨去皮，切成小塊。將紅薯塊、雞蛋、澱粉和牛奶依次加入攪拌機中，打成糊狀。打好的紅薯糊倒入耐高溫的容器中。加入紅棗丁，攪拌均勻，表面也可以撒一些紅棗丁裝飾。蓋上蓋子，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，即可。

紅薯牛奶糕

參考月齡：11個月以上

食材：

紅薯240克、牛奶(沖泡好的配方奶)130克、玉米澱粉60克

做法：

紅薯去皮、切小塊。上鍋用中大火蒸15分鐘左右。完全熟透後取出，搗成泥狀。紅薯泥中加入玉米澱粉。最後倒入牛奶，將所有食材攪拌均勻。模具刷油，底部鋪一層油紙，將紅薯糊過篩至模具中。冷水上鍋，水開後開始計時，用中大火蒸20分鐘左右。熟透後取出，給牛奶糕脫模，直接切成小塊即可。

蘋果紅薯餅

參考月齡：12個月以上

食材：

紅薯60克、蘋果60克、普通麵粉55克、雞蛋1個

做法：

紅薯去皮，切成小丁，上鍋蒸15分鐘。待完全熟透後取出，搗成泥狀。蘋果去皮，切成小丁，放入料理機內。料理機中再打入雞蛋，將所有食材攪打細膩。攪好的蘋果糊倒入紅薯泥中，再加入普通麵粉。用筷子攪拌成濃稠的麵糊狀態。紅薯蘋果糊裝入裱花袋中，裱花袋底部剪一個小口。熱鍋刷油，將麵糊擠入鍋中。開小火，煎至底部定型後翻面，直至兩面金黃、完全熟透即可。

最後提醒，寶寶愛吃紅薯，也要適量吃哦~你還有哪些好吃的紅薯做法，歡迎在留言區分享。