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  • 1 # 使用者7724043881117

    用料

    糯米 每個顏色250g

    濛密花 20g

    紅藍草(紅) 10g(幹品)

    紅藍草(紫色) 10g(幹品)

    各種新增到壽司的蝦或肉片 適量

    芝麻 適量

    鹽 適量

    彩色飯壽司的做法

    首先,寶寶做美食,當然讓他們做喜歡的事情-洗手!舒膚佳這個蘋果味的泡泡洗手液讓他們玩到差點忘了做壽司這回事!我說他們太久了,孩子居然搬出老師來壓我,說洗手泡泡可以帶走細菌的!(這裡是我手動哭笑臉)

    因為這次用的是幹品植物,所以燒前用水泡了一會,然後水燒開,大概煮十分鐘,濾除渣渣,湯汁倒入大碗裡備用

    等湯汁涼到50度左右,倒入乾的糯米

    糯米必須用乾的,之前別洗溼了啊!稍稍攪拌,泡一晚

    第二天濾幹水分,放入蒸籠隔水蒸25分鐘,攤涼了就可以做壽司了

    孩子們用舒膚佳泡泡洗手液洗乾淨手後,讓他們用染好色的糯米飯捏成壽司飯糰,在芝麻鹽裡滾一下,放上各式海鮮或肉片,他們會迫不及待的塞進嘴裡的!!

    忘了寫芝麻鹽的做法了:芝麻小火加鹽炒香,用擀麵杖壓碎,其實我平時喜歡多做些,直接用料理機打碎的。(小心鹽別加多了!)這個芝麻鹽用來粘各種飯糰簡直是好吃的不要不要的,我媽媽教的小秘笈我會告訴你嗎?!

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