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  • 1 # 悠悠然啡趣

    第一名:芬蘭:人均每天3.3杯。

    咖啡早已是芬蘭文化的一部分,如同血脈一般,不能割捨。芬蘭平均每年每人消耗咖啡12公斤,平均每人每天3.3杯的咖啡。不過,如果你真的見過芬蘭人喝咖啡,你會覺得這芬蘭這人均每天3.3杯的數字是不是偏低了。因為芬蘭人幾乎是整天在喝咖啡,多數工會要求有工間休息喝咖啡的時間。一些特殊的場合和教會午餐通常都有三明治、麵包、曲奇、糕點和喝不完的咖啡。

    第二名:挪威:人均每天將近2.7杯。

    在挪威有一句話叫做“Uten Kaffe,stopper Norge”(沒有咖啡,整個挪威就停止運作了)。同多數北歐國家一樣,挪威18世紀初的咖啡首先是在富人間流行起來的,儘管挪威那時還是個很窮的國家,但挪威仍有大量便宜的咖啡喝。在挪威,早餐一般是喝黑咖啡的,晚餐後也喝但會有甜點,挪威人也會經常邀朋友聚在一起喝咖啡,吃點糕點什麼的。

    第三名:冰島:人均每天2.6杯。

    冷氣候與一杯熱咖啡之間必然有一定的關聯,也許它能增添了一些完美的舒適感。冰島人也是喝咖啡狂人,冰島人養成守則之一是:沒事多喝咖啡,多喝咖啡沒事。自從1703年引進冰島,咖啡便成為了冰島文化的重要組成部分。對於冰島人來說,咖啡就好比是節日用來慶祝的啤酒,而且請注意,在冰島你可找不到無咖啡因的咖啡。

    第四名:丹麥:人均每天2.4杯。

    如果北歐國家是咖啡的國王,則丹麥要算咖啡王子。丹麥人平均每天要喝2.4杯咖啡。丹麥人追求一種因為喝咖啡衍伸出來的舒適感,要達到這種境界就有很多可以向丹麥人學習。像其他斯堪地納維亞人一樣,丹麥人傳統上是在吃飯時或在一些特殊場合時喝咖啡。

    第五名:荷蘭:人均每天2.3杯。

    荷蘭人於1616年成為第一批獲得活咖啡樹的歐洲人,從此開始了荷蘭人的咖啡種植大業。荷蘭人平均每天喝2.3杯咖啡,他們在家裡有專門的“喝咖啡時間”,通常配有曲奇和蛋糕。有趣的是,荷蘭的咖啡文化因南北不同的宗教不盡相同,北方新教徒聚集地區,喝咖啡時只配一小塊曲奇;而南方信奉的是傳統上的羅馬天主教,喝咖啡時一定會配上一隻大甜餡餅。

    第六名:瑞典:人均每天約2.3杯。

    瑞典的“FIKA”,指的是在工作時間內為了喝咖啡和聊天而作短暫休息,瑞典的“FIKA”是神聖不可侵犯的。與第五名荷蘭差距極小的瑞典,平均每天每人也要喝掉約2.3杯的咖啡,這與瑞典的“FIKA”文化有關。雖然“FIKA”的時候也可以喝茶喝果汁,但絕大多數人一定會喝咖啡。瑞典人喜歡味道濃濃的咖啡,喜歡泡咖啡館。在瑞典街頭,極少見到星巴克等外來咖啡品牌,本土咖啡品牌比如“濃縮咖啡屋”“威尼咖啡”等都有極高的市場佔有率。

    第七名:瑞士:人均每天2.1杯。

    和許多國家一樣,咖啡是瑞士的一項社交活動。有“貴族咖啡”美譽的瑞士咖啡是上流社會的至愛。它不像美國咖啡那樣平淡化;也不像土耳其咖啡那樣令人難以接受;更不像義大利咖啡那樣口味過於濃重。溫和理智的瑞士咖啡是高雅品味與美妙口感的完美結合。

    第八名:比利時:人均每天1.9杯。

    比利時的咖啡和巧克力的歷史一樣長,他們平均每人每天要喝1.9杯咖啡。作為曾經的殖民帝國,比利時曾在殖民地剛果和盧安達種植咖啡來滿足國內的消費需求。如今,比利時的大街小巷咖啡館不計其數,隨時隨地來杯咖啡就著著名的華夫餅,就是最常見不過的事。

    第九名:盧森堡:人均每天1.8杯。

    盧森堡可能是一個小國,但對咖啡的熱愛非常大,在盧森堡市的首府咖啡館比比皆是。在咖啡餐廳,傳統的盧森堡蛋糕點心,配上一杯濃香的咖啡,簡直是人間美味。

    第十名:加拿大:人均每天1.8杯。

    加拿大脫穎而出,成為了世界十大咖啡生產國之一的非歐洲國家。1964年,加拿大著名冰球運動員Tim Hortons創立了同名連鎖餐飲品牌,經過半個多世紀,Tim Hortons在加拿大、美國、墨西哥、英國、西班牙等地已擁有超過4700家餐廳。2017年,Tim Hortons在加拿大以63%的市場份額實力碾壓僅佔7%咖啡市場的星巴克。Tim Hortons創立之初店內僅供應咖啡+甜甜圈兩類產品,主打的double-double咖啡,雙份奶油+雙份糖,口味偏甜。

    作為星巴克發源地的美國,人均咖啡消費僅1.1杯(還沒大俠我喝得多),但如果乘以美國3.2億人口的話,美國是全世界咖啡消費最多的國家。美華人喜歡喝咖啡是全世界人民都知道的事實,美華人想要出去透透氣都會說“you still have time go grab your coffee”,這就跟“出去抽根菸吧”“沒尿的時候想去個廁所“是一個意思。

    美華人幾乎24小時都離不開咖啡,就這樣喝掉了全球三分之一的咖啡產量,成為了全球咖啡消耗量第一的大國。據說第一次登上月球的阿波羅號在返航的時候出現了小故障,在生死攸關的時候,地面的工作人員就安慰宇航員說:”別擔心,香濃的美式咖啡正等著你呢!“你看,美華人民就是那麼愛喝咖啡。

    三、華人喝咖啡

    那麼華人是多少呢?人均0.03杯,也就是說,華人平均每年才喝10杯咖啡。

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