大閘蟹的主要存活儲存方式有2種:1種是有條件的，可以把大閘蟹放入水池裡用增氧泵十天八天的沒問題；另一種是把大閘蟹放托盤裡蓋上溼毛巾，放到冰箱的保鮮裡可以存活7天左右。溫度在10度以下的環境裡直接把大閘蟹幹放在盤子裡幾天也不會死，建議大閘蟹打撈出水後的4天之內食用，放久了雖然不死會瘦很多，肉質和口感大打折扣。我家就在蘇州陽澄湖這裡，從事大閘蟹的養殖。

第一種：用紗袋裝的螃蟹（未捆綁）的可以置於陰涼處，有條件的可以放入冰箱冷藏室裡存放，一般2～3天都沒什麼問題。

第二種：網購的大閘蟹，一般是捆綁好，順豐快運的禮盒裝。當拿到快遞後就應該立馬開箱檢查大閘蟹死活（判斷方法看他眼睛動不動）然後把大閘蟹置於陰涼處，有條件的可以拿出來擺放進冰箱，上面用條溼毛巾搭著。由於大閘蟹經過長途運輸，建議儘快食用才是保鮮的最好的方法。

大閘蟹一般家庭保鮮最佳方法:放在冰箱保鮮層就可，隔3四天拿出來淋點水，或浸溼下就可，放十天半月基本不會死，因為蟹在冰箱零度左右是跟本不活動的，這就是蟹不掉肥的原因，你蟹碰其眼睛是會動的，就能看出死活。其次還有人家市場上賣蟹的是放水池裡用增氧泵增氧養賣，大部分短時間肯定活，但肯定是有少數死亡的，還有這種保鮮辦法蟹是能活幾天，但蟹肯定是瘦，而不肥!

放冰箱冷藏室，不要拆線，要儲存體力。

每次吃的時候拿體力最弱的吃，因為體力弱的話，已經快不行了，螃蟹是絕對不能吃死了的。冰箱溫度合適的話，三到五天沒問題！

對於每個家庭來說儲存的方法就是冰箱了。

1、冰箱冷藏，如果你買來的螃蟹生命力超級好的，拿根繩子把它的腳給捆綁起來，這樣它就不會亂跑了，再把冰箱冷藏騰出一格依次擺放平整，在拿個乾淨的毛巾，把毛巾用水浸溼，把水輕輕擰一下，不要擰乾儲存毛巾的水分，平放在螃蟹身上，這樣就能儲存螃蟹3到4天不會死，也不會變質。

2、冰箱冷凍，如果買回來的螃蟹太多就要考慮冷凍了。首先找個可以放在冷凍裡的泡沫箱子，把螃蟹依次順序擺放儘量放緊湊一些，讓後開始給箱子裡面加水，加到水要沒過螃蟹就好了，蓋上蓋子，放進冰箱冷凍就可以了。這樣就可以保證螃蟹的新鮮度了，想吃的時候隨時拿出來解凍就可以了。

大閘蟹一直是很多朋友的追捧和最愛，但是有的地方運輸遙遠，需要經過長途運輸，長時間的運輸非常容易導致鮮美出現死亡變質的問題，所以一定要採取相應的方法來延長大閘蟹的保質期限。可能導致大家在吃大閘蟹中口感上味道上營養流失，大家一定要在家中選擇合適的方法來儲存，下面我就來為大傢俱體普及一下大閘蟹怎麼儲存才更新鮮，儘量讓大家少一些尷尬。

大閘蟹怎麼儲存才新鮮-冷藏儲存

冷藏儲存或保鮮膜儲存大閘蟹，螃蟹，蝦，有效的方法，可以將購買來的新鮮大閘蟹放入冰箱內進行儲存。低溫環境可以有效地抑制細菌的繁殖生長，不會使大閘蟹出現變質的問題。雖然說冷藏的方法能夠大大延長螃蟹的食用期限，但是大家也一定要儘早食用，否則會大大降低口感與美味。隨著大閘蟹存放的時間越長，大閘蟹中蟹黃富含的營養也就會不斷流失，所以建議大家還是要在第一時間內食用，儘量不要長時間儲存，再有一個方法用保鮮膜儲存。沒有冰箱怎麼辦，就放通風好的地方，用溼毛巾還在上面這樣怕大閘蟹防止吹乾。

大家保鮮膜儲存，先大閘蟹一個一個用保鮮膜包好，然後放入冷藏室進行儲存，等到大家食用的時候就可以拿出來去掉保鮮膜上火蒸好即可食用，這也是一種相當不錯的方法，保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發生氧化反應。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養物質，對自身的身體健康會產生很大的好處，可以全方面的補充體內所需要的各種營養物質。

大家注意是，有冰箱放入冰箱儲存，沒有冰箱一定放在陰涼通風的地方存放，但是儘量別放存的過久。

大家在食用過程用也要注意，第一次蒸熟的大閘蟹沒吃完，下次吃時一定必須回鍋再蒸透食用，要不然會出現微生物細菌產生，會導致人體，腹瀉，腹痛，嘔吐，現象。！

大閘蟹買回來之後如果一時吃不完可以放在冰箱保鮮那邊，排著放好後蓋一塊溼毛巾在上面，這樣就不會死啦～

建議還是儘快吃掉哦～不然越養越瘦，到後面就不好吃了

大閘蟹這種生物呢，是一定要吃活的！

大閘蟹死亡之後，會迅速在體內產生細菌以及有害物質，損害人體健康，因此死掉的大閘蟹是不可以吃的。

那麼，我們應該如何儲存新鮮的大閘蟹呢？這裡給大家介紹一個最簡單的方法：放冰箱。

活的大閘蟹買回來之後，不要解開蟹身上的綁蟹繩，也不要清洗。

把大閘蟹碼放在托盤上，再把托盤放進冰箱冷藏室裡，溫度控制在5-8攝氏度。隨後，取一條溼毛巾，溼度大約是擦臉的程度，把毛巾覆蓋在大閘蟹的背部就可以了。用這樣的方法，大閘蟹大約可以在冰箱裡存活一週左右。

用這樣的手段，我們可以人為地為大閘蟹營造一個類似於“休眠”的狀態。大閘蟹處於低溫環境，而且又被幫助不能動彈，對能量的需求很低，造成的損耗也很低，背部的溼毛巾給了它們賴以生存的水分，因此大閘蟹能夠在冰箱裡存活。

不過，雖然大閘蟹在冰箱裡的能量消耗很低，但是它為了維持生命，肯定還是會有損耗的，因此大閘蟹不可避免會變瘦，口感肯定不如新鮮大閘蟹這麼好。

還需要提醒一點，冰箱不是保險箱，用上述的方法把大閘蟹放冰箱儲存，還是有可能出現大閘蟹死亡的情況，如果發現蟹死掉了，那麼就不能吃了。

如何判斷大閘蟹是否死亡呢？這裡也給大家介紹3個小方法。

碰眼睛。用手指輕輕觸碰大閘蟹的眼睛，看是否會動。

掀蟹臍。把大閘蟹腹部的蟹臍掀開，看大閘蟹是否有反應。

衝冷水。如果上述方法都不管用，就把大閘蟹放在水龍頭下衝涼水2分鐘，看大閘蟹是否能“甦醒”，如果這樣也不能甦醒的話，說明這隻蟹已經徹底死亡了。