不是專家，對粳稻多少有些瞭解，簡單回答一下吧。中國是全球水稻產量最大的國家，從品種上來看，主要分為粳稻和秈稻，還有少量的糯稻。那麼產量上來看，當然是秈稻最大，畢竟南方水資源豐富，天氣條件有利，是主要的水稻產區。

一、從生產分佈來看，以秦嶺淮河一線為分界，以北地區多是種植粳稻品種，其中主產區是東北地區、江蘇、安徽等省份，另外在河南的黃河沿線、天津、山東以及陝西、寧夏等地也有少量種植。

二、中國粳稻產量從2009年之後得到政策的扶持力度較大，也呈現出持續增長態勢，尤其是東北產區，面積增加的比較多，乃至於在2015、2016年前後，由於粳稻的託市收購價格國標三等達到1.55元/斤的高位，東北部分產區出現了很多旱改水的情況，井灌稻的種植也比較多，進而也帶動了粳稻產量也逐漸增加。2017年，中國粳稻總產量約6900萬噸，佔稻穀總產量的比重約33%。其中，黑龍江省、江蘇省的產量位居前兩位。

三、粳稻在消費用途上，當然主要是口糧，以加工轉化為大米進入消費領域。從粳稻米的品種上來看，儘管前幾年的定位，因為品質等原因，是高於秈稻米的，但其本身也存在著很大的內部品種差異。比如普通的品種，像江蘇、安徽產的粳稻，東北的黑龍江建三江一帶產的普通圓粒粳稻，是市場上常見的比較便宜的大米。同時，高階的也比較多，比如五常的稻花香、吉林的舒蘭大米、遼寧的盤錦大米，河南的黃金晴、天津的小站稻等等，有很多，價格也比較高，消費群體當然也以中高階為主。

而從粳米加工企業來看，除了像中糧、金龍魚等國有或外資大企業之外，當然這個數量很少，主要是以中小型的民營米廠為主，數量很多，在產區隨處可見，日加工能力也多在100噸、200噸，500噸以上的企業比較少。