首先要明確一點，蛋白粉不是藥物更不是洪水猛獸，只是一種補劑。是一種營養品。

說到營養價值，不同的蛋白粉配方是不同的，當然營養成分也就不一樣。

那麼吃蛋白粉主要的目的是蛋白質，那麼我就來說說蛋白質的營養價值吧。蛋白粉也不是100%的蛋白質，它是蛋白質提取物，也有其他的營養含量，現在一般的蛋白粉蛋白質含量在70-80%左右。

所以說蛋白粉的營養價值主要是補充蛋白質。普通人透過日常飲食就可以補充身體每天所需的蛋白質，但是運動健身人群對蛋白質需求更大，日常飲食達不到所需的量，這時候就需要吃額外的蛋白質補劑。

如果你健身，就按量放心吃吧，不會對腎有影響的。建議不要空腹吃，來不及吸收造成浪費。畢竟幾百塊一桶呢。

蛋白粉，是用牛奶蛋白，大豆蛋白，雞蛋蛋白，經過加工後，按照不同比例配製而成。很少有單一蛋白品種加工成的商品。蛋白質是人身體最主要的七大營養素之一，且排名位置靠前，可見其對人身體的重要性。一個成年人一天需要量為每公斤體重一克。60公斤體重的人，大約需要60克蛋白質。蛋白質是身體細胞的必需品，細胞重建，生命維持，都離不開蛋白質。蛋白質分解後為氨基酸，蛋白質種類不同，分解的氨基酸也不同。人體必需的氨基酸，人體有的不能自身合成，依靠飲食補充。肉蛋奶大豆製品都是很好的蛋白質來源，品種越多，必需氨基酸才能夠用。成年人只要飲食平衡，完全不缺蛋白質。蛋白粉雖然不錯，但價效比不高。幾百克的蛋白粉二三百元，得買多少肉蛋奶啊！同時又補充了其它營養素。蛋白粉適合不能正常飲食的病人，或用鼻飼的重病人。正常人沒必要用蛋白粉。日常注重肉蛋奶大豆製品的攝入，完全就能滿足自身蛋白質需求。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供必需的營養。蛋白質是一種化學結構複雜的化合物，生理功能主要有供給生長；更新和修補組織材料，參與構成酶、激素及部分維生素；調節機體生理功能，增強免疫力，維護神經系統的正常功能和供給機體熱能；維持血漿滲透壓和血液酸鹼平衡以及控制遺傳資訊。平時膳食中肉、蛋、奶、豆製品中都含有大量的蛋白質。而蛋白粉就是從這些食物中提取，並且食用方法方便快捷。根據《中國居民膳食膳食指南》中推薦成人每人每天蛋白質的攝入量是65~90克，或者按總能量計佔10%~12%即可滿足代謝需要。此外蛋白質攝入量與人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長髮育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質的需要量較高一些。也就是說對於健康人群，只要堅持平衡膳食，保證食物的多樣性攝入，即可獲得足夠的蛋白質，沒必要額外補充。蛋白粉比較適合那些長期吃純素食、偏食挑食的人，或者是一些特殊人群，比如高強度的運動員、或者是消瘦、結核病患者、惡性腫瘤、貧血等患者，及外科手術前後等對蛋白質需要量高的，在膳食不能提供足夠蛋白質的情況下，考慮適當補充蛋白粉，但要結合具體情況合理補充。另外要注意的是：要想蛋白質發揮應有的作用就要保證能量攝入的充足，否則蛋白質會被用來分解產生能量而消耗掉，不能有效發揮其生理作用。

對於有需要的特殊人群，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充。對於一些缺乏蛋白的，比如說有肝臟疾病或者是腎臟疾病。導致在體內白蛋白降低，可以口服蛋白粉，促進蛋白的合成，而對於正常人來說沒必要去服用這些東西的。

蛋白質粉成分是豆類，每天的雞蛋，牛奶，瘦肉完全可以補充需要的蛋白質的。兒童不宜大量使用蛋白粉，易引起兒童性早熟，為了長高，變成性早熟的例子很多。

蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。

1、參與機體的構成及機體的代謝，蛋白質是一類重要的營養素，它的存在與生命的各種活動緊密聯絡，例如參與機體的構成及機體的代謝，參與遺傳資訊構成和代謝，同時也為機體提供熱量。

2、能被人體消化、吸收和利用的程度也不同

蛋白質的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質其營養價值有所區別，而決定蛋白質營養價值的主要因素是蛋白質中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評分（AAS）是測評蛋白質中必需氨基酸種類和含量的一個常用指標。

3、 健康人不需要食用蛋白質粉

《中國居民膳食營養素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質的攝入量是65～90克，或者按總能量計佔10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長髮育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質的需要量一般高一些。

蛋白粉不錯的，而且還是雙蛋白，再好的蛋白粉，營養再高，也不是所有人都可以吃的。專家指出蛋白質粉的作用只對一些特殊人群有用。並不是說任何人都可以隨便食用，更別說有事沒事拿蛋白質粉當飯吃了。

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