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    膨化飼料是指經過擠壓膨化工藝生產出的飼料。擠壓膨化的過程是將粉狀飼料置於膨化機的調質器內,在高溫、高壓和高溼的環境中,經過螺旋擠壓裝置的擠壓,物料溫度和壓力不斷升高,當達到一定溫度和壓力後,從物料模孔突然釋放至常溫、常壓,並被切刀切成所需形狀和長度的產品。

    膨化飼料除了具有顆粒飼料的一般優點外,還具有以下優點:

    (1)消化率更高原料經過膨化過程中的高溫、高壓處理和各種機械作用,能夠破壞和軟化纖維結構的細胞壁部分,使其中澱粉糊化、蛋白質組織化,有利於動物消化吸收,飼料的消化率和利用率顯著提高,如魚類膨化料可提高消化率10%~35%。某些幼畜,如乳豬或仔豬、犢牛等,因消化器官尚不發達,難以消化複雜的植物性飼料,透過膨化可以有效提高飼料消化利用率。(2)形狀多樣膨化機的模板可製成不同形狀的模孔,因此可擠壓出不同形狀的膨化顆粒料。如貓飼料可製成魚形,犬飼料可製成排骨形等,大大提高了飼料的外觀誘食價值。(3)更加衛生膨化工藝使物料經歷了比制粒工藝更高的溫度和壓力處理,因而可以取得更好的殺菌效果。不僅可以預防動物消化道疾病,還可更有效地脫除飼料中的熱敏毒素和抗營養因子。(4)適口性更好在膨化過程中,不僅澱粉熟化可以增加香氣,脂肪從細胞內部滲透至表面以及糖、蛋白質、脂肪之間的相互作用,也使飼料具有特殊的香味。這些都使得飼料的適口性更好,有利於刺激動物的採食。(5)改善飼料在水中的沉降效能透過膨化工藝引數的設定,可以製成各種沉降速度的膨化飼料,如浮性、慢沉性和沉性等,以滿足水產動物不同生活習性的要求,減少飼料損失,避免水質汙染。例如,質地疏鬆、多孔的浮性飼料,適合上層魚類採食。

    由於膨化飼料的特殊使用效果好,多用於寵物飼料、水產飼料和乳豬飼料的生產。使用中要注意,擠壓膨化對維生素和氨基酸等有一定的破壞作用,且電耗大、產量低、成本高,但一般可從提高的飼料報酬中得到補償。

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