別信那些賣藥的！

首先不推薦節食，即使你剛開始節食瘦了，那個瘦的也是你身體的水分，而且後期容易控制不住，吃得更多，反彈的更厲害。另外節食會降低你身體的新陳代謝，也代表的你消耗熱量的能力弱。你攝入的大多數熱量都是新陳代謝消耗掉的，這也是為什麼好多小瘦子人家幹吃不胖，人家代謝高也是一方面原因。 減肥就是你消耗的大於你攝入的長期下去就好。早上正常吃，儘量別吃油炸的，清淡一些，攝入不要太高。中午八分飽，多吃蔬菜，可以吃紅肉，保證蛋白質攝入，但別太多，主食要吃，別太多。晚飯儘量別吃的太晚，但是一定要吃！可以吃小塊雞胸，青菜等。儘量別吃主食。每天都按著這個來，配合著運動，剛開始快速走，後期適應了可以慢慢的增加到跑步，以45分鐘以上為佳。

有道理。關於肥胖，目前主流的觀點是餐後血糖升高造成的，吃些低升糖指數食物卻是有助於減肥，另外，餐後稍微活動一下，也對控糖有幫助。哪些是低升糖指數食物，可以搜公號康健微刊了解。

控糖或者說控碳，對減肥來說確實是有好處的

尤其是對華人的飲食結構來講，控糖、控碳尤其重要

控糖、控碳在減肥減脂的應用常見於健美或者醫療

比如健美運動員的碳水迴圈飲食法

在平時訓練時，採用高碳飲食，有助於提高訓練效果

在比賽前，逐漸減少碳水攝入，減脂脫水

醫療領域常見於糖尿病治療

而糖尿病大多數都帶有肥胖特徵，由肥胖引起II型糖尿病

1、為什麼控糖、控碳對減肥有好處

a.

控糖、控碳控制的是精製碳水，它的GI值較高

GI值較高意味著攝入這些碳水之後，能夠快速引起血糖的升高

而血糖升高又會引起胰島素分泌增加

稍微有點常識都知道胰島素的作用就是幫助降低血糖

怎麼降低的呢，它先看看肌肉和肝臟需不需要儲存糖原，需要就把血糖轉化為肌糖原和肝糖原

做完這一步之後，就會把剩下的能量轉化為脂肪儲存起來

對於經常鍛鍊的人來說，肌肉需要儲存的肌糖原較多

因此在鍛鍊後，通常建議他們攝入一些精製碳水

但是對於一般人來講，更多的是將碳水轉化為了脂肪

b.

血糖濃度平衡對生命活動的意義重大

如果我們降低糖水的攝入，葡萄糖得不到補充將會怎樣呢

是的，這就是你們常說的低碳飲食或者生酮飲食

生命活動離不開葡萄糖，而葡萄糖離不開碳水攝入

一旦我們減少碳水攝入，身體會想辦法將其他物質轉化為葡萄糖

這個過程稱之為糖異生

糖異生是指非糖物質轉變成葡萄糖或糖原的過程

糖異生的底料乳酸、丙酸、丙酮酸、甘油以及氨基酸

糖異生為什麼這麼能減脂，我們從分子化學的角度來說

兩分子丙酮酸最終合成一分子葡萄糖，需要消耗6分子ATP/GTP

相比糖酵解過程能淨產生2ATP，糖異生是耗能的過程

但是注意糖異生的一種底料：氨基酸

也就是說它雖然能夠減脂，也能夠消耗你的肌肉

因此，低碳飲食一定要保證充足的蛋白質攝入

2、為什麼華人尤其需要控糖、控碳

自從我健身之後，老一輩的人經常不能理解我不吃米飯的行為

還經常用他們擅長的人生經歷來對我說教

說一組數字：

2013年權威部門釋出的調查報告顯示：中國成年人糖尿病患病率為11.6%，處於糖尿病前期的人佔總人口的50.1%。也就是說，不到10個成年人中，就有一個糖尿病患者；每兩個成年人中，就有一個屬於糖尿病前期。這項調查開展於2010年，中國糖尿病患病率超過美國（11.3%），患者人數達1.14億，超過印度，成為了名副其實的糖尿病第一大國

華人飲食結構中

米飯、麵條絕對佔了濃墨重彩的一筆

吃一大碗飯相當於吃一大碗糖，雖然米飯沒那麼甜

也應該看到邱醫生曾說喝粥等於喝糖的說法

當然這裡並不是恐嚇大家，讓大家完全避免吃主食

適當的主食攝入是必要的

主食中含有對大腦有益的元素

即便是極端的生酮飲食，碳水的攝入比例也建議在5%左右

另外，低碳在抗癌領域還有比較好的訊息

3、控糖、控碳需要注意什麼

雖然控糖、控碳對減肥卻有好處，在糖尿病治療領域也有應用

但是這也不是說它就是萬能的了

你需要一個適應過程

不是一來就開始低碳，我敢保證你絕對會失敗

因為從低碳到生酮一般要經過15天時間

這15天期間你會有一些特殊的感受

比如：沒精神、老是感覺睏乏、嗜睡、噁心嘔吐

如果你能受得了這些

等開始生酮了，這些症狀會稍有減輕或減少

比較好的做法是逐漸減少碳水的攝入

逐漸讓身體適應

最後達到生酮飲食的水平

並不是什麼現在流行吧，想減肥成功的話本來就應該控制糖的攝入量，任何減肥都需要飲食控制，合理健康的飲食不僅僅關乎減肥，更與健康有關。

糖是由碳、氫和氧組成的碳水化合物,是屬於簡單的高碳水化合物。

高糖攝入量會增加肥胖、糖尿病、2型糖尿病、心臟病和癌症等疾病的發病率。

糖是高加工食品的“標誌”，放棄糖才能保證你減肥的順利進行。

如果我們長期攝入太多含高糖食物，會導致胰島素抵抗，即胰島素不工作了，糖代謝出現問題，糖就無法正常代謝，就會被轉化為脂肪，開始在身體內儲儲藏堆積，造成脂肪代謝減少，更多的脂肪酸存在於我們的血管中導致血管硬化，最後發展成二型糖尿病。高糖是健康和減肥的大忌，是很多疾病的來源。