自己開個飲品店需要辦理營業執照和食品經營許可證。辦理營業執照手續：（一）申請人簽署的個體工商戶註冊登記申請書；（二）申請人身份證明；（三）經營場所證明；辦理食品經營許可證手續：（一）食品經營許可申請書；（二）營業執照或者其他主體資格證明檔案影印件；（三）與食品經營相適應的主要裝置設施佈局、操作流程等檔案；（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。辦理營業執照到所在地市場監督管理所辦理，一般可當場領取。辦理食品經營許可證需要做現場核查，從交齊材料之日起最長25個工作日內可領取。奶茶店的納稅標準：1、銷售商品的繳納3%增值稅，提供服務的繳納5%營業稅。2、同時按繳納的增值稅和營業稅之和繳納城建稅、教育費附加。3、還有就是繳納2%左右的個人所得稅了。4、如果月收入在5000元以下的，是免徵增值稅或營業稅，城建稅、教育費附加也免徵。擴充套件資料：《食品經營許可管理辦法》第十四條　縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，應當根據下列情況分別作出處理：（四）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，應當將申請材料退回申請人；在5個工作日內告知的，應當收取申請材料並出具收到申請材料的憑據。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。第十六條　縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經營許可變更不改變設施和佈局的，可以不進行現場核查。核查人員應當自接受現場核查任務之日起10個工作日內，完成對經營場所的現場核查。第十八條　縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出准予經營許可的決定，並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。參考資料：