有人說：“在三亞吃一頓海鮮所花銷的錢，可以在芽莊吃上四次”，這句話真是一點兒都不假。芽莊的特色美食主要是以海鮮為主，芽莊的海鮮不但個頭挺大、價錢也低，關鍵的是味兒一流。在芽莊，想要吃到正經的海鮮，是去那掩藏在大街小巷的海鮮大排檔，而並不是去那高檔的西餐廳。下面和大家詳細介紹一下芽莊的許多特色美食。

龍蝦

整個東南亞最划算的龍蝦就在芽莊！來到芽莊海鮮宴一定是逃不了的，重頭戲或許就是芽莊最知名的大龍蝦了！其中海邊婆婆烤龍蝦非常知名喔！

芽莊的划算海鮮，主要聚集在海灘邊上。有龍蝦、海蟹、大蝦，也有比拳頭大的河螺、扇貝和很多不知名的珍珠貝可以挑選。記得砍價，一般一隻大龍蝦，兩隻大海蟹，幾個大大小小不一樣品種的海螺，差不過10萬盾，要是砍砍價，還會送你許多免費的珍珠貝。

越南米粉

春捲

春捲是十分越南人喜愛的一道菜品，和中國的春捲作法不一樣，味兒也有挺大差異。它是用糯米做成米皮，包裹由豆芽菜、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡。食用時要生菜葉裹上春捲，再蘸上魚露或酸醋、辣椒等調料，非常爽口。。

咖啡

咖啡是越南人日常的健康飲品，就像茶對於我們一樣，滴漏咖啡就是最經典的越式咖啡，用專用的滴漏式咖啡機，在漏壺上壓上一層厚厚的越南咖啡，先倒入少量水，等候20秒咖啡粉全部沾溼之後，倒入開水，讓咖啡粉在開水裡充分遊蕩，相融，而後需要做的就是等候，等候咖啡一滴一滴落入杯中，再細細地品味，喝下去的應該不但是咖啡吧。

越式肉粽

肉粽是越南的特色美食,作法是將上好的豬瘦肉新增各種各樣香辛料，放入石田中著成粘稠，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放火鍋中煮熟。吃前蘸以魚露和花椒粉，美味可口，不油膩膩，吃後口齒留香。

海膽

越南甘蔗蝦

越南甘蔗蝦，是經典越南開胃小菜。把去了殼的鮮蝦肉剁碎，打成蝦膠後，混合番薯粉，包裹於除皮甘蔗上入鍋煎炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉因為吸附了甘蔗的香甜，既香又細嫩香甜。

越式法棍

因為曾被法國殖民統治，越南處處有法國文化的印跡，飲食搭配也不例外，比如越南人習慣吃法國麵包，後來又將其文化整合，進而開發設計出了類似漢堡包和夾饃的 “越式法棍”這種飲食搭配。

看上去很細的法式麵包從側邊切開，再夾上各種各樣蔬菜水果、肉類食品，調料，豐盛又營養健康，調料非常提鮮，外脆，有嚼勁，一大口咬下去胃裡和心裡都超滿足需要。

一個越南法棍大約10000~35000越南盾（合人民幣3~10塊左右），街頭小攤和小吃店都有賣。

或許如果你選擇困難症，那麼去芽莊當地眾多的自助餐餐廳則能滿足需要你的需求，你不用應對一大堆外文選單不知道點什麼，所有的越南特色美食小吃、海鮮、水果、甜品、烤肉、火鍋一應俱全，想吃什麼拿什麼，想吃多少拿多少。

1、芽莊洲際酒店自助餐廳

芽莊洲際酒店自助餐廳作為芽莊最知名的網紅自助餐廳，儘管每週只供應週三到週六，但是很多人排隊都要去吃，自助餐廳半隻烤龍蝦，也有眾多高質量的海鮮自助餐，環境也舒服，就餐的同時也有菲律賓樂隊現場表演，非常浪漫和驚喜。總之洲際的品牌品質沒的說。

2、芽莊綠色世界酒店頂樓自助餐廳

除了洲際，也有一家四星級酒店的頂樓也有自助餐廳，價錢很實惠，風景也很贊，提供戶外就餐區，可以一邊吃自助餐廳一邊俯看芽莊夜景，除了常規的海鮮、烤肉，也有火鍋提供，保證讓你空腹進去扶牆出去。

3、芽莊平價海鮮燒烤自助餐

除了這些酒店的自助餐廳，芽莊街邊的平價海鮮自助餐也值得一試，在諾富特酒店邊上有一家自助餐廳，提供人均七八十塊錢人民幣的海鮮燒烤自助餐，除了有海鮮、烤肉、餐廳每天都提供一整隻烤鱷魚，喜愛獵奇味道的你可以試下。

在芽莊呆過幾天時間，

從一個飲食比較清淡的女生角度，

聊聊有哪些好吃的！

推薦因素：

1⃣️ 好吃不貴，學生黨也可以消費

2⃣️比較常見，不用滿街到處找

3⃣️食品相對乾淨

【必須吃的芽莊美食推薦】

越南春捲

這是地道的越南民間小食，至今我還沒有碰到說不好吃的，尤其是在夏天悶熱的季節，吃上一口越南米紙皮包裹的甜蝦、胡蘿蔔絲、黃瓜絲之類的卷物，再蘸著當地特有的酸甜醬汁，又清爽又解餓。

參考價格：15元/份

PHO

這個店已經特指越南米粉了，出名的火車頭，牛肉丸就不說了。我強烈點名和建議去試試PHO這家。分店已經開到美國加州去了（我第一次吃就是在LA）。湯頭清淡又鮮美，魚露和檸檬加上小米椒的組合，不但讓米粉爽利滑順，而且十分入味。不吃越南米粉，真不算來過越南。

參考價格：20元/份

越式法棍

越南被法國殖民很久，所以飲食上也有法式風格。法棍是一種長長的有點硬的麵包，牙齒不好的可能有點費勁。但是吃起來嚼勁很足，有小麥的香味和烘烤的乾爽感。建議可以早餐配點黃油，或者火腿之類的小食一起食用。上午都不會餓哦～

參考價格：10元/份

大街小巷隨處可見的法棍。

4-6萬越南盾的牛肉粉，口味清淡，湯汁鮮美，牛肉片大到讓蘭州拉麵老闆直呼不會過日子。（建議必吃）

各式海鮮炒飯，Q彈的魷魚圈，肥美的大蝦，份量十足。（建議必吃）

我個人曾經還去他們當地人的大市場專門去買過一種檸檬醬，微酸甜口感，烤肉最佳伴侶。

街頭的滴漏咖啡，腰果，麵包幹都是熱銷產品。建議喜歡喝咖啡的朋友們可以帶些下面圖片的咖啡，口感很好，我長期幫周邊朋友帶的。一袋50小包，10萬越南盾轉換人民幣33左右。