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  • 1 # 田間地頭網路科技

    一般做洋蔥大多都是炒著吃,不過涼拌洋蔥味道也不錯。

    不信,和我一起試試看!

    1.選取1-2個洋蔥洗淨,切成洋蔥絲。

    2.拿一個盆,在裡面放上清水,加些鹽。

    3.把切好的洋蔥絲放入盆中,呆半個小時左右。(這個目的是:用鹽水泡洋蔥絲,使洋蔥絲不辣,所以可適當多放鹽。)

    4.半個小時後,把洋蔥取出,放入盤中。

    5.現在可以攪拌了,放上些醋、糖,適量香油,少量的鹽,拌勻後方可食用。

    這道冷盤的特點:吃起來酸甜爽口,另外生洋蔥中有多種營養物質,這樣可以避免熟洋蔥中營養的流失!

    你是否也饞了呢?快試試吧!

    許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、血黏度增高等,洋蔥對於這些老人具有很好的保健作用。

    國外一項研究顯示,洋蔥種植區的居民,高血壓患病率為1.7%,明顯低於非種植區的5.4%。

    被歐美等國家稱作“蔬菜皇后”。

    下面為大家介紹3種食用洋蔥的

    方法:

    方法一:醋泡洋蔥 洗淨一個洋蔥,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約2~3分鐘,再將洋蔥放到容器裡,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,並使體重減輕。

    方法二:用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗淨切薄片,再加幾片萵苣葉子,然後倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘,穩定血壓,還能有效改善睡眠。

    方法三:洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。

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