蝦苗放養10天～20天內，主要餌料是枝角類、橈足類、矽藻等浮游生物，所以培養好基礎餌料生物是提高蝦苗成活率和生長速度的一個重要技術措施。施放茶麩2天～3天后，進水80釐米～100釐米，每畝施放尿素2公斤，磷肥0.2公斤，以後每隔3天～4天追肥1次，用量減半，使池水透明度達到40釐米～60釐米。ph值在8.0～8.5之間，水色為黃綠色或綠色，肥水6天～10天后即可放苗。如果不能及時放苗，肥塘時間達20天以上，水質老化，六須蝦(脊尾白蝦)又繁殖起來，就要重新排水，利用藥物把六須蝦殺死，再進水施肥培養基礎餌料。科學投餌就是要按照對蝦生活、生長的生理需要進行投餌。投餌量過多，容易敗壞水質，增加餌料成本。反之無法滿足對蝦的營養需要，影響對蝦的正常生長。投餵要合理化，首先要準確估算池蝦的數量。可採取幾個辦法估算：一是採用網箱暫養法；二是用旋網抽查法；三是透過對蝦攝食、活動情況進行估算；四是根據對蝦的生長速度進行估算。竹節蝦餌料以人工配合餌料為主，養殖後期可投餵江蜆、尖尾螺等鮮活小貝類。蝦苗入池兩天後，可投放適量的餌料，以彌補基礎餌料的不足。投餵採取少量多次，日少夜多，均勻投撒，合理搭配，交替使用，先粗後精的方法，提高餌料的利用率和對蝦的成活率，促進對蝦生長。一般每天投餵4次，時間為5∶30、9∶30、18∶00、23∶00，各次投餌量分別佔日投餌量的20%、15%、35%、30%。投餌後1.5小時有70%以上對蝦達半飽胃或飽胃，蝦又沒有群遊覓食，說明投餌適量；若所投的餌料很快攝食完，池蝦還大量群遊，空胃殘胃超過30%時，說明投餌不足。可在池邊及池中央設定小繒網檢查攝食情況。8.5畝的蝦池可設定4個～6個繒網觀察。