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  • 1 # 假如我有一顆透明心

    針對沃柑單一品類採購標準就如下!

    百果園果品採購標準之(A級-沃柑)

    1.內質標準:果肉脆嫩、汁多化渣、口感清甜帶微酸、風味濃郁,回味甘甜。

    2.糖度標準:可溶性固物(糖度)14度以上,不達標率不超過10%,最低糖度不低於12度,酸度不高於0.5度,柑橘類最佳糖酸比為24:1。

    3.外觀標準:果型端正,果面桔紅色光滑,果體硬度好彈性好,無病斑及日灼果,果面風傷幹疤花皮面積佔比不超過5%。

    4.規格標準:(大果直徑)80mm-85mm,(中果直徑)65mm-75mm,(小果直徑)50mm-60mm,統一裝標準件,包裝材質:環保白色塑膠膠框,淨重:16公斤。

    百果園果品採購標準之(B級-沃柑)

    1.內質標準:果肉鮮嫩、汁多化渣、口感酸甜、風味濃郁。

    2.糖度標準:可溶性固物(糖度)12度以上,不達標率不超過10%,最低糖度不低於10度,酸度不高於0.8度,柑橘類最佳糖酸比為24:1。

    3.外觀標準:果型端正,果面桔黃色,果體硬度好彈性好,無病斑及日灼果,果面風傷幹疤花皮面積佔比不超過10%。

    4.規格標準:(大果直徑)80mm-85mm,(中果直徑)65mm-75mm,(小果直徑)50mm-60mm,統一標準件,包裝材質:環保塑膠膠框,淨重:18公斤。

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