有興趣，置辦年貨的過程是快樂的，幸福的。最期待年夜飯 ，一家人做在一起吃著一家人共同準備的飯菜，團團圓圓，熱熱鬧鬧，講述自己生活中的趣事，看電視播放說著的春節聯歡晚會，超級幸福!

我沒有興趣，反而感覺過年更有壓力，非要說有興趣買什麼？那就是首先買串門的東西，也是非買不可的，每年都這樣，所以我感覺過年更讓人頭痛。小時候盼著穿花衣服、吃好吃的，現在是害怕過年。

春節置辦年貨雖然有點累，仍是一件快樂而有趣的事情，首先要置辦的是年夜飯菜，雞鴨魚肉不能少，蔬菜水果點心等。然後再儲備春節期間招待客人的菸酒點心，水果，臘貨，肉蛋類及蔬菜等，還有就是拜年的禮物，要分輩分類準備，當然還有紅包什麼的。

小時候家裡窮，我們弟兄姊妹多，就只有我父親一個人在生產隊勞動，那時候生產隊分糧食有規定，不管你一家子是多少口人，只按工分分糧食，我們家分到的糧食少不夠吃的，一年到頭基本上都是喝地瓜乾飯，吃地瓜乾麵的煎餅，（後來才知道我們這個地方生活還算是好的），偶爾吃頓饅頭還往白麵中摻入少量的地瓜乾麵粉，蒸出來的饅頭黑不溜球的。穿的衣服補釘摞補釘，平時就盼著怎麼還不到年啊？到年了有新衣服穿，貼大紅對聯，放鞭炮，吃白麵饅頭，吃肉餡水餃，還有各種好吃的水果。大年初一這一天跟著父親去爺爺、奶奶，大爺、大娘，叔叔、嬸子家拜年，還能領到壓歲錢，那個時候對過年印象特別深刻。

國家改革開放以來，人民生活一天比一天好，一年比一年富裕。特別是最近這十多年的時間裡，人們的生活有了翻天覆地的變化，人們平時每天的生活離不開肉、魚、海鮮及各種新鮮的食物，穿的衣服就更不用說了，剛買了不長時間的衣服看著過時了就不穿了，然後就再買新的。人們已經不象過去那樣對新年快到來時表現出的那種渴望，漸漸的沒有了以前過年時候的熱情和衝動，對過年一詞變得越來越冷漠。許多人都在感嘆現在過年已經失去了以前的年味了，仔細想了想也的確是這樣，因為現代人們的生活天天在過年。

春節期間各大超市年貨應有盡有，我覺得沒必要現在就置辦年貨，根椐以往過年買年貨的經歷，提前買了過多的食物，放置時間長了會變質變黴，輕者影響口感，重者對身體有傷害。再說現在不管城市還是農村，各大超市春節期間都正常營業，現在真是方便多了，老百姓再也不用為春節期間買不到年貨發愁了。

現在生活條件好了，買各種東西都方便，大年初一、初二商店和超市基本都開門了。置辦年貨是因2000年以前吧，沒有這麼多超市、商店，並且在農村，每年正月初十以後才開集，你才能買到東西，所以年前必須備一些年貨，以便過年生活無憂。

還有個原因是，過年這幾天家裡來客人比較多，天天燒菜也比較麻煩，所以年前就醃一些鹹菜，在除夕當天烀好了，如果有客人來，切一點就行了，很方便很快。

現在年青人對置辦年貨沒有多大講究，象我中年人受老一輩影響，還是喜歡置辦年貨的，我今天重點講一講我們這裡家家還是必須置辦的年貨――醃鹹菜。

醃鹹菜包括醃豬肉、醃豬頭領、醃豬耳朵、醃豬肝、醃豬蹄子，醃鴨子、醃雞、醃魚，裝香腸、捆蹄。

小時候記得是生產隊集體殺幾頭豬，然後一家家安工分分豬肉，後來聯產承包到戶，家家自己餵豬，於是條件好一點的，一家殺一頭豬，條件差一點的兩家和殺一頭豬。殺豬好處多，豬身上的東西都有了，做菜也能做出花樣。

醃鴨子，一定要醃地方特產的麻鴨，養的時間長，肉多味美；醃雞是滿一年以上的老公雞、老母雞，不僅營養豐富，而且紅燒出來色香味俱全，是人人愛吃的菜餚。

魚是必須要醃的，在過年每餐都有固定的魚，它不僅是一道美味佳餚，因為魚同餘音，有年年有餘的好兆頭，好年景。

香腸、捆蹄是小孩最愛吃的，所以每家香腸裝的都比較多，前幾天還爆出合肥一家人裝了1000斤香腸，你可想我們這裡人多愛吃自家裝的香腸。捆蹄做起來比較麻煩一點，所以每家只捆幾個，作為品償和配菜而已。

雖然現在各種醃鹹菜也有賣的，但我們這裡還是比較喜歡自己家醃鹹菜，每到臘月，家家門前掛滿了各種醃鹹菜，讓人不由得又盼起了過年來。