1.燒烤後吃根香蕉：燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。

2.燒烤後吃個梨：梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘，還能促進人體內致癌物質的排出。調查結果顯示，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。

3.吃完燒烤吃獼猴桃：獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽為"維C王"。它含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。此外，獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。 喝點酸奶也可以。 望採納！ （PS：燒烤雖好吃，但也不要吃太多哦，注意身體健康！）

吃烤肉要注意營養搭配

首先，應準備適量多樣、營養均衡的食物。燒烤時，可多準備些蔬菜，蔬菜的體積大可增加飽腹感。其次，補充適量的水果，水果不僅熱量較低，又富含維生素，且有豐富的果膠及纖維質，可以降低膽固醇。第三，減少調味料的塗抹，以降低鹽分的攝取，減少腎臟負擔。可淋上檸檬汁，或將蘋果、奇異果、蔬菜等夾於肉片中，以增加風味。或是以水果泥加少許醋或糖，自制爽口的鮮果醬。此外還應注意：吃烤肉的時間不宜過長，最好在一小時之內完成。

吃烤肉不要喝可樂

如果一邊吃烤肉一邊喝可樂就會對人體健康帶來很大的影響。因為可樂中所含的咖啡因會加速燻燒食物分解後的碳離子活動，這被稱為JAJ現象。這種現象會導致人體內鈣質的嚴重流失。由於人體有自行修復的機制，因此，當鈣質嚴重流失的時候，人體會加速生成更多的骨細胞。這種過度增殖容易產生病變，導致骨癌。

雖然這是一項極新的研究，還有待進一步證實。但是吃烤肉時，帶來的很多健康問題，應該引起人們的重視。這些火烤、煙燻食物，燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質，如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二英、苯並芘等。

烤肉最好與新鮮的蔬菜和水果一起吃。新鮮的蔬菜如生菜、西紅柿、白蘿蔔、青椒以及水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C和維生素E。豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產生，而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學的搭配，能減少吃烤肉帶來的弊病。

燒烤搭配 哈哈 問到點上了

五花配生菜 生蒜

次之黃瓜 蘿蔔都可以

羊肉一定要配洋蔥 水蘿蔔

牛肉可以切小塊西紅柿

親測超爽

1.生菜

首選生菜！在吃烤肉的時候，一定要拿生菜，別瞧它是蔬菜就看不起它，事實上生菜就有很好的解膩作用，吃烤肉時，把烤好的肉卷在生菜裡面吃，味道賊棒，比你單吃肉時口感更好，生菜的爽脆加上烤肉的軟嫩多汁，一口能夠吃到兩種口感，關鍵是下肚後，不易讓你出現很飽的感覺，可以讓你多吃好多烤肉呢！

2.黃瓜

其次就是黃瓜啦，它的口感也相當爽脆，肉類食物吃多了，吃口黃瓜，可以讓你的嘴巴和胃裡都感覺很清新，從而緩解因為吃多了肉類而產生的假飽感覺，讓你多吃幾口，同時它還有一點去除嘴中異味的效果，對於吃烤肉時喜歡調蒜末醬料的妹子很有好處哦~

3.小番茄

最後就是小番茄了，之所以沒有選擇西瓜，是因為西瓜的水分太多，糖分也更多，吃了雖然可以解膩，但是也會讓你出現假飽的情況呦，而小番茄雖然多汁，但是糖分較少，既可以解膩，又不易讓你出現吃飽了的感覺，所以比西瓜更加合適哦，而且小番茄切半後也可以烤著吃，別有一番風味呢，和肉類很搭~

我知道大家覺得吃烤肉自助當然要吃更貴一點的肉才能吃回本，但其實要和這些蔬菜相搭配，才可以讓你吃更多，量上來了，花的錢自然也一點點回來了，更關鍵的是，不會讓你出現才吃完沒幾個小時又餓了的情況！

昨天去吃了自助烤肉，不過我發現一個普遍的現象就是，大家都會把各樣的肉擺在烤肉紙上直接烤，我瞬間感覺我要普及一下烤肉的知識了，無論在飯店或者家裡我建議大家這樣烤才叫真的會吃烤肉。

烤肉

錯誤的烤肉

大家一般都是這種吃飯，完全錯誤，這樣烤出的肉硬，糙，並且乾癟。口感非常差。

下面我詳細的說一下我烤肉的小秘訣，你吃了後肯定會連聲叫著好吃，再來一盤！

首先烤肉紙上倒點油，然後準備些洋蔥圈或者金針菇，或者香菜等鋪底，洋蔥圈是烤肉必備品，最基本的鋪底材料。

金針菇

洋蔥是西式餐廳裡一道提味的最不可缺少的一樣食材，無論做湯還是烤肉，西餐廳都會加一點這個。所以我們烤肉也不例外，用洋蔥鋪底，烤肉均勻的擺放在洋蔥上，等一面好了，頓時香味四起，肉質中已經滲透進去了洋蔥的香味，洋蔥中也吸收了肉質的油漬，兩者味道相容，這就是一個彼此襯托的最佳搭檔，然後烤後稍微撒點辣椒麵和孜然粉在上面，那味道簡直了！

這個時候還可以根據自己的口味撒點香蔥或者香菜，倒一點點紅酒，配著美味的烤肉，這種享受可不一般的哦。

此時此刻你肯定問：為甚搭配洋蔥，有哪些好處

一是洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力；二是洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果；三是洋蔥有一種辛辣香氣，可以去除羶腥，增加菜餚的美味。