上官燕燕窩很不錯，均來自印尼及馬來西亞，國際一流品質。不但具有極高的營養價值，而且口感也是相當好的。上官燕御品白燕條質地純潔，色澤很白，燕條紋路清晰，略帶清香，除形狀外可與燕盞媲美，價格實惠，是一款價效比非常高的燕窩產品。你可以去官網瞭解一下的

有很多剛接觸燕窩的夥伴，對燕窩的顏色一直有個疑問，燕窩到底是白色的，黃色的，還是紅色的呢？

在問這個問題之前，咱們不妨思考一下，燕窩本身就是大自然的產物，是天然產品。那麼既然是天然產品，它的顏色其實是不可控的。不同季節，不同環境下的燕窩，顏色是有差別的。

燕窩主要產地是印度尼西亞，馬來西亞。這兩個地方的環境很相似，有雨季和旱季。

那麼在雨季的時候，金絲燕的食物比較充足，做出的燕窩就是米白色的；如果是旱季，燕窩就會有點微黃。但是這兩種燕窩都是好燕窩，營養並沒有差別。

不僅僅是氣候，還有燕屋的溼氣，溫度，周邊環境都會影響燕窩的顏色，所以有點燕窩會偏白一點，有的燕窩是米白，有的燕窩偏黃一點，都是正常的。

有人問：紅色的燕窩是真的燕窩嗎？

現在偏紅色的燕窩一般是洞燕，因為是金絲燕在野外山洞做的燕窩，日積月累，會吸收岩石中的礦物質，慢慢有會變成黃色偏紅色。

洞燕

並不是所有洞燕都是紅色的，有的無良商家為了營造“血燕”的噱頭，會給燕窩染色，看起來非常鮮豔的紅色，一般都是假的，這樣的燕窩對身體有很大的傷害！

所以，不同批次發燕窩，或多或少會有點顏色上的差別，這恰恰說明你買到的是純正的燕窩哦~

咱們總結一下：燕窩常見的顏色有白色，米白色，米黃色，紅黃色。只要色澤自然的，都是好燕窩！

燕窩是指Swift目Swift科的部分Swift和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不...

白燕：白燕盞為Swift科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。

毛燕：直接採摘下來，未經任何處理的燕窩，夾雜了許多金絲燕的羽毛，所以稱為毛燕。此毛燕和剛採摘下來帶少許毛的高品質屋燕又有所區別，燕屋及野外均有，差異極大，輕毛燕去毛後可變為燕塊燕條，重毛燕因無法拆出肉條，以前是用絲襪包著煲溶燕窩食用，現在則打碎後再去毛加工作燕餅或燕碎，有些毛燕由於雜質多、顏色不討好或者要重新粘合以致需要使用化學品，所以雜質少即使帶毛但沒有使用化學品加工的燕窩都是好燕窩。

血燕：血燕都是來自於金絲燕築于山洞巖壁上的巢，一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣，但也會因所附著環境的不同而改變，大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色；二是萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞裡的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為Swift科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。主要產於中國南海諸島及東南亞各國。 燕窩分成白燕和血燕，以血燕為上品，但價格相對高些，燕窩按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美的極品頭生燕窩（即巢天地特等白燕、特等血燕）。

品質好的燕窩是什麼顏色：

品質好的燕窩煮後口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指Swift目Swift科的部分Swift和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養殖的屋燕透過“鳥糞薰染法”而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

優質燕窩的特點：

1. 燕絲細而密（一般都有天然縫隙）；

2. 盞形大而厚身（大約三隻手指疊起一般大）；

3. 手感乾爽（輕按容易折斷）；

4. 盞內有小量細毛；

5. 燕角較細；

6. 內部囊絲較少；

7. 燕窩浸水以後，平均可發大6倍至12倍；

8. 燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。

燕窩 顏色最好是：鮮紅色

燕窩按顏色分類：可以分為白燕、紅燕、黃燕三種。

三種燕窩對應的顏色也是白色、紅色、黃色，但各個顏色的一些細節也是很重要的

1.純天然的燕窩是有一定的不規則條狀紋路的，並且挑毛的過程中會產生縫隙。

2.燕窩的底座手感為鬆鬆感，上面有細絲，不會呈很硬的平滑塊狀。下面看一組對比。

3.天然金絲燕的毛色為黑色，凡漂過的燕毛顏色會出現奇色。

4.煮好後的燕窩如果有硬塊，或著呈糊狀，一捏就散掉，都是明顯刷膠或者刷漿的燕窩，為假燕窩。

5.聞燕窩的味道，好多人都認為燕窩聞起來沒什麼味道，其實真正的燕窩是有味道的，應該說是一股淡淡的腥味，畢竟是小燕子的口水做的。

品質好的燕窩：白色，米白。

切記：太白了要注意，可能有漂白！

切記：如果泡發下去沒有半根毛，也是非常有可能漂白的！