嘔吐物的量、性質、顏色、氣味均為觀察內容。

一 對嘔吐的觀察一般嘔吐含有消化液和食物，如混有大量膽汁呈黃綠色；混有滯留在胃內時間較長的血液呈咖啡色；滯留時間較短，且血液量較多，呈鮮紅色。普通嘔吐物呈酸味；滯留在胃內時間較久的是腐臭味；含大量膽汁，呈苦味；低位性腸梗阻，嘔吐物呈糞臭味；偶見嘔吐寄生蟲者。顱內壓增高時，嘔吐呈噴射狀。胃幽門梗阻、目睹留者常見飯後嘔吐。在病人嘔吐時應仔細觀察嘔吐情況，嘔吐物的性質，數量及次數，並作好記錄。

二 病人嘔吐時的護理嘔吐時病人感覺眩暈無力，護士需在旁照顧及扶助。如病情允許可扶坐起，用手托住前額，使嘔吐物吐人容器中。胸、腹部有傷口者應按壓傷口，以減輕疼痛及避免傷口撕裂。仰臥者，應將頭偏向一側，避免嘔吐物嗆人呼吸道而致窒息及引起吸人性肺炎。嘔吐後要給病人漱口，並清理容器及周圍環境。擦乾汗液，更換汙染衣服，整理床鋪，使病人躺臥休息。嘔吐是臨床常見症狀噁心，常為嘔吐的前驅感覺，也可單獨出現 嘔吐表現上腹部特殊不適感，常伴有頭暈、流涎、脈緩、血壓降低等，迷走神經興奮症狀。嘔吐是指胃內容物或一部分小腸內容物透過食管逆流出口腔的一種複雜的反射動作，嘔吐可將有害物質從胃排出人而起保護作用，但持久而劇烈的嘔吐可引起技水電解質紊亂。