1、兩種麵粉加酵母和白砂糖一起拌勻。
2、再加一顆雞蛋、25克蜂蜜250克溫水和成麵糰，常溫下發酵至兩倍大。
3、發酵好的麵糰搓成長條，用手心比量著抓成大小均勻的劑子。
4、滾成小長條，再兩手按著兩邊兩頭滾一下，搓尖，兩頭就成尖尖的了！全部做好後醒發10～15分鐘左右，面板上撒面，防粘。
5、醒發好後的狀態，明顯變胖。
6、電餅檔或者平底鍋都行，熱鍋加油，放上餅胚半分鐘後底部定型，加入小半碗清水，或者清水裡加一點澱粉調成澱粉水倒入，會出冰花，蓋子蓋子，電餅檔的蓋不要用，會把餅胚壓扁。
7、1.大概幾分鐘的時間，你會聽到鍋裡霹靂吧啦的響聲，水已經被全部蒸發掉，如果你加的水多，會延長煎至的時間，屬正常。2.這時要往鍋裡淋入適量食用油，最好從玉米餅的身上淋入，這樣成品色澤會更誘人，更香。3.用鏟子掀起底部看一下，以免顏色過深糊底，如果顏色還不滿意就在小火煎一會，煎至金黃即可。
8、色澤誘人，一面酥脆，一面鬆軟，可以當零食，也可以當主食。
9、吃不完的玉米餅回熱，會越熱越好吃，玉米餅取出，放入平底鍋內，從玉米餅身上再淋入幾滴食用油，加蓋小火慢慢加熱，你會發現越熱越香呢，一定不要大火加熱，不然糊底了，還沒熱透哦。
1、兩種麵粉加酵母和白砂糖一起拌勻。
2、再加一顆雞蛋、25克蜂蜜250克溫水和成麵糰，常溫下發酵至兩倍大。
3、發酵好的麵糰搓成長條，用手心比量著抓成大小均勻的劑子。
4、滾成小長條，再兩手按著兩邊兩頭滾一下，搓尖，兩頭就成尖尖的了！全部做好後醒發10～15分鐘左右，面板上撒面，防粘。
5、醒發好後的狀態，明顯變胖。
6、電餅檔或者平底鍋都行，熱鍋加油，放上餅胚半分鐘後底部定型，加入小半碗清水，或者清水裡加一點澱粉調成澱粉水倒入，會出冰花，蓋子蓋子，電餅檔的蓋不要用，會把餅胚壓扁。
7、1.大概幾分鐘的時間，你會聽到鍋裡霹靂吧啦的響聲，水已經被全部蒸發掉，如果你加的水多，會延長煎至的時間，屬正常。2.這時要往鍋裡淋入適量食用油，最好從玉米餅的身上淋入，這樣成品色澤會更誘人，更香。3.用鏟子掀起底部看一下，以免顏色過深糊底，如果顏色還不滿意就在小火煎一會，煎至金黃即可。
8、色澤誘人，一面酥脆，一面鬆軟，可以當零食，也可以當主食。
9、吃不完的玉米餅回熱，會越熱越好吃，玉米餅取出，放入平底鍋內，從玉米餅身上再淋入幾滴食用油，加蓋小火慢慢加熱，你會發現越熱越香呢，一定不要大火加熱，不然糊底了，還沒熱透哦。