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  • 1 # 北派美食

    回答。

    蛋白質咖啡為0.0克,茶葉為34.2克。

    脂肪咖啡為0.0克,茶葉為2.3克。

    碳水化合物咖啡0.3克,茶葉為50.3克。

    鎂鈣鐵,茶葉分別為196.00毫克可325.00毫克和14.4毫克。

    我黑咖啡的營養 小於茶葉的營養

    為此常喝咖啡不如長期喝茶好。

  • 2 # 雲南美食吧

    1。咖啡由於含有咖啡因,對人的中樞神經系統有明顯的興奮作用,並能促進血液迴圈,擴張血管,促進腦中的血液流通。因此,適量飲用咖啡,無疑對提高腦力和體力有一定作用,如每天早上喝一杯咖啡,會覺得精神煥發,精力充沛。但咖啡因具有一定的毒性,如過量攝入,又會給人體的生理功能如神經活動、血液迴圈、消化系統等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上,會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上,則會引起中毒,出現頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常,嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。咖啡因中毒的劑量一般為0.5~1克。咖啡還會影響人的心率、脈搏和血壓,起著一種興奮劑作用,使喝咖啡的人心臟病患者發生心肌梗塞的機會增大,咖啡還能刺激胃粘膜和胃壁,導致胃潰瘍病人胃穿孔。因此,患有心臟病、高血壓、胃潰瘍病者,一般不宜飲用咖啡。

    2。茶的好處世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況,最終認為:茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定,茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素,還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分,具有調節生理功能,發揮多方面的保健和藥理作用。由於茶具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質,減少放射性物質對人體的傷害。因此,在當前自然環境汙染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多,概括起來有14條:

    (1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。

    (2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明,兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

    (4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

    (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

    (6)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。(8)飲茶能興奮中樞神經,增強運動能力。

    (9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

    (10)飲茶可以預防老年性白內障。

    (11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

    (12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力。

    (13)飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質,是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的鹼性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

    (14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘後,面板溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和乾燥,而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。再說一說茶水。俗話說,開門七件事,“柴米油鹽醬醋茶”。雖說茶排在最後一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內外學者對飲茶與人類健康的關係十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學物質,如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。經研究表明,飲茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預防心血管疾病的作用,並有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水,能消除疲勞、增強記憶力等營養免疫學”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康,從而避免得到癌症。

    “很多人知道咖啡含有咖啡因,也知道這種物質致癌,實際上,就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜,就連一般的烏龍茶裡所含的咖啡因都比咖啡裡面高。”這個結論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說,大家更應該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。她總結說:“咖啡因加煙就等於慢性自殺。”最近的1份研究報告指出,長期喝茶的人,腰圍與臀圍可以各少2cm,而且身體脂肪含量比例還會少20%! 如果你還為胖胖的屁股、突出的腹部煩惱著,請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧!在國際醫界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝症候群”,也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代謝症候群”是一種統稱,包括:糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病,這類的疾病共佔臺灣10大死因的27.6%,遠超過第1名的癌症!茶要喝得長長久久,解決中廣與下半身肥胖,似乎是人心所向,同時在維繫健康的水平上,也有其必要性! 日前發表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分佈的影響”就為許多苦於擺脫腰腹贅肉的人,指出了一線曙光。 吳至行醫師在研究中指出,茶葉萃取物可能會加強熱能產生,促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率,刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性等功用,因而會影響人體內的脂肪量。

    研究結果顯示,有長期飲茶習慣的人(每週至少喝茶1次達半年以上時間),身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少,同時腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習慣時間愈長,燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達10年以上比未喝茶的人,體脂肪比例上減少約20%,腹部脂肪減少約2.1%;女性更顯著:分別下降達30%及5%。 所以,如果你還沒養成喝茶習慣,現在馬上開始吧! 沒事,多喝茶!“我又不想減肥,還需要多喝茶嗎?”那是當然的囉! 一般人都知道茶裡面的兒茶素具抗氧化作用,可增強人體免疫力、防止老化,但你知道茶裡面的氟化物,還能預防蛀牙嗎?因為茶可以維持口中的正常菌數,所以能改善口臭預防牙周病及扁桃腺炎,同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性,預防胃炎及十二指腸潰瘍。如果你的家人有心血管疾病者,也別錯過茶這個好東西!因為有許多的研究已證實,長期飲用茶葉中所含有的數以千計的化學成份,可能影響心臟血管疾病、癌症、腦中風、血脂異常及其它疾病的罹病率。 吳至行醫師提到,肥胖引起的健康疾病相當廣泛,而且可能還在持續增加當中。

    看了那麼多喝茶的好處,你是不是也該來杯茶了?記得,除了將喝茶視為生活中的一部份外,最重要的是繼續保持這個好習慣!

  • 3 # 賓哥玩西瓜

    茶比咖啡好.

    1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

    2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

    3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

    4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

    5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

    6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

    7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  • 4 # 天下美食屋

    一項最新研究將咖啡和茶的對於健康的益處列舉了出來,茶有助於減少糖尿病、心臟病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。

    研究顯示那些一天喝4次紅茶,連續喝了六週的人們,他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶,那它就失去了抗癌的功效。

    另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留,即使是有機茶葉,也含有大量的丹寧酸,它有礙於血液對鐵元素的吸收,從而導致貧血。

    研究也發現,若總是喝太燙的茶,會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的機率減少約60%。與此同時,雖然咖啡在人們的印象中不及茶健康,但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險,幫助中年男性預防痛風,減少患老年痴呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。

    科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥,以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少,也讓牙齒變色。

    丹麥的一項研究發現,每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產的風險。

    以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖,並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品。

    英國諾丁漢大學的營養學助理教授Duane Mellor表示比起含糖飲料,咖啡和茶其實是更好的選擇。但他補充說,一些含糖量很高的飲品根本不能被稱為合格的咖啡。像一杯放了糖漿的拿鐵,就有太多的糖、能量和脂肪。

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