一、年輕人很少下廚，對廚藝不自信

現在這個社會，很多年輕人其實是很少下廚的，一方面是因為擇業的方向多了，很少像十幾年前動不動就去學個烹飪手藝，如此一來，自然做飯的情況便很少。

另外，哪怕平時自己一家人做飯吃，但面臨親朋好友等聚餐，自己這手藝其實是拿不出手的，做吧，怕親戚朋友嫌棄飯菜不合口味，所以乾脆便帶著親戚朋友一起下館子，想吃什麼自己點。飯菜哪怕再不合口味，那也是找酒店的麻煩而不是自己。

另外，不知道大家發現沒有，其實做飯真的是一件很累的事情，辛辛苦苦一上午，洗菜備菜加做飯浪費不少精力，而吃飯的時間也就半個時左右就結束，如此一對比，其實有些划不來。

二、自己做飯選擇少，下館子選擇多

哪怕自己再會做飯，其實選項也是很少的，譬如有些朋友喜歡吃冷盤，有些喜歡吃海鮮，有些喜歡吃粵菜，而有些喜歡吃賴，如此一來需求太多，自己根本很難滿足。

下館子就不一樣，飯店裡基本上選單上寫的菜系都有，一些上檔次的飯店甚至能滿足大多數人的口味，而且廚房的師傅手藝也了得，大家花錢吃個開心，酒足飯飽吹吹牛、聊聊家常，如此一來更加的有氛圍。

另外，平時與親戚或朋友聚餐時都有喝酒的習慣，在飯店裡吃完直接走人即可，收拾碗筷的事情交給服務員去做就行。而在家裡做飯就不一樣了，滿屋子的酒味和煙味，一兩天才會完全消除掉，這樣一來，做飯明顯的討不到什麼好處。

三、既是消費水平提高了，又是人們變懶了

不可否認，小胖小時候在農村長大的，親戚朋友家有個喜事啥的，也都是請一些師傅幫手做飯，大擺宴席。但是現在看來，這種形勢越來越少了，從客觀的角度來看的話，是因為人們的消費水平提高了，不再滿足於傳統的四方桌模式的宴席。這種情況之下，其實拿錢去酒店包場是一個非常不錯的選擇。

另外，現在對比之前來講，其實人們也確實變懶了，懶得做飯、懶得收拾等等，如此一來，還不如花錢買個實在和舒適，雖然錢花了有些心痛，但至少請客吃飯只需要負責聊天和營造氛圍即可，更省心不是嗎？

四、下不下館子，視關係遠近而定

其實，在生活當中還有一種情況，那就是下不下館子視關係的遠近而定。如果只是請公司裡的同事吃飯，那完全沒有必要在自己家裡做飯吃，一是不願意讓自己的太多細節讓同事們關注，另外便是為同事忙前忙後做飯的些划不來。

而如果是關係非常親近的親戚，則可以在家裡做幾個家常菜，一起聊聊天，逗逗孩子玩一玩，如此一來，才算是一家人，也才算是真正的親戚關係，不是嗎？

不過，在小胖看來的話，同事之前還是少組一些飯局為妙，因為職場當中有句話叫做不要將同事當成朋友去對待，這其實是有一定道理的，關係太親近的話，以後不便於做事。

小胖這一年多來，其實很少下館子了，一是不想將時間浪費在和同事之間的應酬上面，二是每天下班後太忙了，忙著看書，忙著學習，忙著提升自己的能力。因為，將時間花在這上面，會遠比找幾個酒內朋友聊天要好得多，不是嗎？

可能是現在生活節奏越來越，人們大概也已經慢慢習慣於現在的這種快餐式文化，請客吃飯下館子已經是一種習慣了。

另一方面隨著社會環境的變化，人們的認知和也在變化，就像人們說的從前車馬很慢，一生只夠愛一個人一樣，現在很少有人寫信，很少有人在家裡請客，這是社會和時代的變化改變了人們。

人與人之間的感情越來越淡了，金錢的味道越來越重，但是我想能真的在家裡去請朋友吃飯的一定是感情很好的朋友，要不然是不會的。希望人們都能不去過多在乎表面的東西，人與人之間多些真心！

中國自古以來就是禮儀之邦，很講究禮字，請客吃飯是咱們國家幾千年傳承下來的一種交友待客的方式之一，請客吃飯為什麼要下館子這個首先個人感覺是為了面子問題，因為感覺來客人了帶到館子裡面吃一頓有排面，不僅自己有面子客人也感覺受到了尊重。

其次下館子是為了方便，大家知道如果請客吃飯在家裡自己做飯的話會很麻煩，從買菜、洗菜、炒菜、然後還要收拾餐具，吃完飯還要洗碗等等這一連串事情做下來會很累的，如果來一兩個人還能勉強應付，要是來人多那就累死了，所以圖方便就去下館子。

第三個原因，下館子吃飯可選擇的菜品、口味、有很多，有的菜在家很難做出來的，下館子就能嚐到更多的菜品因此大家喜歡下館子。

最後一點原因就是現在大家生活條件好了兜裡有錢了，不在乎下館子那點錢了，花點錢既能感覺到面子又能嚐到更多菜品何樂不為呢？

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現在很多人請客吃飯都是下館子，都不願意自己做了，為什麼這個問題很切合實際的。因為現在的人經濟條件好了，下館子也方便，不用擔心買什麼菜，也不用洗碗什麼的，吃了飯就抹嘴付錢後，大家一起聊聊天，拉家常，簡單又方便。

第二個原因是現在的人大多都是套房，在家做飯廚房小，套房裡吃飯衛生方面打掃起來麻煩，洗涮也麻煩，所以大家現在都願意下館子不願意自己做飯了。

不過我們農村人大多還是在家請客吃飯的，畢竟我們農村人下館子也沒那麼方便，經濟條件也不允許的。大家同意土家老妹的回答的請大家給老妹留個關注哦！

讓我談談個人體會。

年輕時，物資匱乏，親朋好友來了，只能炸個蝦片，炒個花生米，燉個白菜豆腐，拌個黃瓜或蘿蔔絲，後來改革開放，歺桌上多了雞鴨魚肉，大家都學會了做，我朋友多，家中經常招待親友，我廚藝還得大家好評，孩子們也誇我做的好吃，如餃子，紅燒肉，黃燜雞，糖醋排骨，醬牛肉等。多年以後，大飯店如雨後春筍，山珍海鮮，生猛野味，提高了人們的飲食水準，家常菜已滿足不了人們的雅興，小廚房的食材，家庭主婦的廚藝已拿不出手，家居環境，歺具也顯粗劣，高雅，豪華上檔次的埸所應運而生。人們漸漸愛上了去外面飯店去請客，聚會，甚至年夜飯都吃到那裡，一時成為新風尚。而象我們這些老年人也喜歡這樣，省得在家搞的很累。我現在想孩子們了，就約請他們吃大歺，小孫輩們可高興了呢！