餅有很多的吃法，現在給你介紹幾個簡單好做的方法
蔥油餅
麵粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋烙熟即可。
芝蔴餅
芝蔴醬（花生醬）1勺用少許水調開，糖2勺，雞蛋1只打散，麵粉1勺。用大碗把以上攪拌後，倒入已放油平底鍋攤，雙面攤約1分鐘，再凃上芝蔴（花生）醬，把餅捲起，簡單易做，香甜好吃。
蘿蔔絲煎餅
材料：中筋麵粉２杯,水１杯, 油１湯匙 ,鹽適量
餡：白蘿蔔絲半斤 胡蘿蔔少許 蔥末２匙 香油１匙 鹽適量
做法：
１．中筋麵粉加水、油及鹽拌勻後揉成麵糰，醒２０分鐘，備用；
２．白、胡蘿蔔都刨絲，加入少許鹽醃一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡；
３．將醒好的麵糰切成五等份，每份擀開包入餡，用掌心壓成薄薄的圓餅，平底鍋燒熱，加油，將餅煎至２面呈金黃即可。
注意：麵糰揉好後一定要醒，要讓麵筋恢復彈性。
餡餅
原料： 麵粉，豬肉(或牛肉)，大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬。
做法： 一斤麵粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。包餡方法有兩種：一是先把面擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄；二是先把面做成劑，擀成片後包餡，再擀薄。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
香煎萍果薯餅做法
基本材料：薯仔-600克，華盛頓萍果--1個，洋蔥（切碎）-1個，煙肉（切粒）-1片，蔥段（切碎）-少許，牛油--2湯匙，芝士--3片。
１．薯仔去皮洗淨切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
２．牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
３．加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。
４．將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
５．將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用
核桃仁巧克力餅
用料：
核桃仁30顆
半甜巧克力碎150克
牛油125克 可可粉1湯匙
幼糖80克 赤砂糖100克
蛋1個 麵粉150克
小蘇打粉茶匙 鹽茶匙
香草精茶匙
做法:
① 將麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽放在一起篩一篩，備用；
② 將幼糖、赤砂糖、牛油一起攪拌均勻，加入蛋再拌勻；
④ 接著加入半甜巧克力碎，拌勻為混合物；
⑤ 一次一湯匙地把混合物放在塗了牛油的烘盤上，並在上端放置1顆核桃仁，然後放進以160攝氏度預熱的烘爐中，烘約15分鐘即可
餅有很多的吃法，現在給你介紹幾個簡單好做的方法
蔥油餅
麵粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，擀成薄片，加上蔥油，捲起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀薄，刷油，平鍋烙熟即可。
芝蔴餅
芝蔴醬（花生醬）1勺用少許水調開，糖2勺，雞蛋1只打散，麵粉1勺。用大碗把以上攪拌後，倒入已放油平底鍋攤，雙面攤約1分鐘，再凃上芝蔴（花生）醬，把餅捲起，簡單易做，香甜好吃。
蘿蔔絲煎餅
材料：中筋麵粉２杯,水１杯, 油１湯匙 ,鹽適量
餡：白蘿蔔絲半斤 胡蘿蔔少許 蔥末２匙 香油１匙 鹽適量
做法：
１．中筋麵粉加水、油及鹽拌勻後揉成麵糰，醒２０分鐘，備用；
２．白、胡蘿蔔都刨絲，加入少許鹽醃一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡；
３．將醒好的麵糰切成五等份，每份擀開包入餡，用掌心壓成薄薄的圓餅，平底鍋燒熱，加油，將餅煎至２面呈金黃即可。
注意：麵糰揉好後一定要醒，要讓麵筋恢復彈性。
餡餅
原料： 麵粉，豬肉(或牛肉)，大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬。
做法： 一斤麵粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調料和成餡。包餡方法有兩種：一是先把面擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄；二是先把面做成劑，擀成片後包餡，再擀薄。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可。
香煎萍果薯餅做法
基本材料：薯仔-600克，華盛頓萍果--1個，洋蔥（切碎）-1個，煙肉（切粒）-1片，蔥段（切碎）-少許，牛油--2湯匙，芝士--3片。
１．薯仔去皮洗淨切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
２．牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
３．加入萍果薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。
４．將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
５．將芝士鋪於薯餅上，趁熱食用
核桃仁巧克力餅
用料：
核桃仁30顆
半甜巧克力碎150克
牛油125克 可可粉1湯匙
幼糖80克 赤砂糖100克
蛋1個 麵粉150克
小蘇打粉茶匙 鹽茶匙
香草精茶匙
做法:
① 將麵粉、可可粉、小蘇打粉及鹽放在一起篩一篩，備用；
② 將幼糖、赤砂糖、牛油一起攪拌均勻，加入蛋再拌勻；
④ 接著加入半甜巧克力碎，拌勻為混合物；
⑤ 一次一湯匙地把混合物放在塗了牛油的烘盤上，並在上端放置1顆核桃仁，然後放進以160攝氏度預熱的烘爐中，烘約15分鐘即可