首頁>Club>
4
回覆列表
  • 1 # MrLiu0522

    金櫻子泡藥酒的選用和注意事項

    一、泡藥酒的選用

    (1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身新增成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無新增的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。

    (2)度數:炮製藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利於長時間儲存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

    (3)不易選擇塑膠桶裝酒:市場很多塑膠大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑膠桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑膠桶接觸,白酒腐蝕塑膠容易融入一些塑膠桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑膠桶裝酒泡酒。

    二、金櫻子的選用和處理

    選取成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物的金櫻子。選出其中的雜質,泥土石塊,枯枝敗葉等,洗乾淨備用。

    三、容器的選擇

    泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬製中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑膠和金屬器皿。塑膠和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純糧食酒的另外一個重要因由,罈子容量是2300ML,但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的。

    金櫻子泡酒的方法

    用金櫻子泡酒簡單易行,選取洗乾淨的成熟金櫻子1-2斤,白酒5斤,冰糖適量,將金櫻子置於乾淨的瓶子等容器中,然後加入白酒浸泡,容器一定要密封,置於陰涼乾燥處貯存,一般一個月以後就可以飲用。

    常見金櫻子泡酒的配方

    1、仙靈酒 (《奇方類編》)

    [ 配 方 ] 仙靈脾60克,補骨脂,當歸、菟絲子各30克,金櫻子150克,牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克,沉香8克,白酒4000克。

    [ 制 法 ]將小茴香、補骨脂2味藥炒至略黃,與其它藥物共裝入絹袋中,紮緊口,同白酒一 起置入容器中, 密封, 隔水煮3小時後, 埋入地下3日, 退去火氣即成。

    [ 功 效 ] 壯陽固精,健筋骨,補精髓。適用於肢冷畏寒,精神萎靡,倦怠乏力,陽痿遺精, 早洩。中老年人血氣不足者亦宜常服。

    [ 服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服20~30毫升。

    [ 注 意 ] 陰虛火旺者忌服。 治療陰血虧損的藥酒 治療陰血虧損的藥酒 陰血虧損,也稱營血虧虛,包括肝血不足,盡脾兩虛的病症,症見有面色蒼白或萎黃,頭暈 目主,心慌氣短,唇舌紫淡,脈細,婦女月經後期量少,甚至閉經等平。如常見的各種貧血、 血液病、癌症。以及各種慢性衰弱症。凡見有上術症候者,均可選用此類藥酒治療。 地黃酒(《飲膳正要》)

    2、金櫻子酒 (《常用養身中藥》)

    [ 配 方 ] 金櫻子150克,何首烏60克,巴戟天、黃芪各45克,黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克, 菟絲子、 枸杞子各15克, 蛤蚧1對, 米三花酒2500克。

    [ 制 法 ] 將上藥加工成小塊後,與白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。

    [ 功 效 ] 益氣生血,補腎固精,適用於氣血雙虧,有體質贏弱,頭暈目眩,倦無力,遺精, 早洩,小便頻數而清長和遺尿等症。

    [ 服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服20~30毫升。

    [ 注 意 ] 外感發熱者勿服。

    除了泡製藥酒以外,金櫻子還可以以其他多種方式入藥,下面向大家介紹幾種以金櫻子入藥的方子。

    ①治夢遺,精不固:金櫻子十斤,剖開去子毛,於木臼內杵碎。水二升,煎成膏子服。(《明醫指掌》金櫻子膏)

    ②治小便頻數,多尿小便不禁:金櫻子(去淨外刺和內瓤)和豬小肚一個。水煮服。(《泉州本草》)

    ④治白濁:金櫻子(去子洗淨搗碎,入瓶中蒸令熱,用湯淋之,取汁慢火成膏)、芡實肉(研為粉)各等分。上以前膏同酒糊和芡粉為丸,如梧桐子大.每服三十丸,酒吞,食前服。一方用婦人乳汁丸為妙。一方鹽湯下。(《仁存堂經驗方》水陸二仙丹)

    ⑤治脾洩下利,止小便利,澀精氣:金櫻子,經霜後以竹夾子摘取,擘為兩爿,去其子,以水淘洗過,爛搗,入大鍋以水煎,不得絕火,煎約水耗半,取出澄濾過,仍重煎似稀餳。每服取一匙,用暖酒一盞,調服。(《壽親養老新書》金櫻子煎)

    ⑥治久虛洩瀉下痢:金櫻子(去外刺和內瓤)一兩,黨參三錢。水煎服。(《泉州本草》)

    ⑦治久痢脫肛:金櫻子(去刺、仁)一兩,雞蛋一枚燉服。(《閩東本草》)

    ⑨補血:金櫻子(幹了,擦刺令淨,捶碎去子,切焙)、縮砂一半。蜜丸梧子大。空心,酒或鹽湯下五十丸

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 臘八節也是外國的宗教節日,咋沒人抵制呢?不是佛教徒能過臘八?