紅薯粉今年我們當地12元/斤左右，我們這紅薯都是製作紅薯澱粉，紅薯出粉率25%，也就是100斤紅薯能製作25斤幹澱粉，也就是100斤紅薯增值至300元左右，平均每斤紅薯賣出3元的高價。我們當地紅薯畝產3000斤以上，高產10000斤，紅薯品種是我們當地農科所培育的澱粉紅薯，不適合鮮食。

我們種植紅薯主要是製作紅薯澱粉，今年新出紅薯澱粉在當地農村集市售價12元/斤。雖然當地超市也有紅薯澱粉售賣，價格只需要七八塊一斤，但當地縣城居民更喜歡在農貿市場或者農村集市上購買紅薯粉，這樣的紅薯澱粉更正宗，價格高自然有它的道理。前幾天家裡也做了紅薯澱粉，現在還需要曬乾。家裡只種植了一分地不到的紅薯，只有三四百斤紅薯，一般留一兩百多斤鮮食或者用來餵雞鴨，其他的紅薯做成紅薯澱粉，一年四季都是吃自己家做的紅薯澱粉。

傳統紅薯種植費工費時，雖然當地農村家家戶戶種植紅薯，但只種植一些自己的吃，也不願意多種。紅薯品種不一樣，澱粉含量相差很大。我們當地種植的紅薯是既可以鮮食也可以做紅薯澱粉的紅薯，這種紅薯是在當地種植了一百多年的老品種紅薯，當地農民叫它“本地紅薯”。

在當地農村，紅薯澱粉一般是這樣製作的。雖然耗費大量人力，但這是無新增的綠色農產品。

1、紅薯洗乾淨粉碎。以前是用刨絲用的工具把紅薯刨成碎屑，現在用紅薯粉碎機粉碎洗乾淨的新鮮紅薯。我們一般選用四五月份種植十月份收穫的紅薯（當地農村把這種紅薯叫做“老根紅薯”，澱粉生長週期長，澱粉含量高）做成紅薯澱粉，七八月份種植十月份收穫的紅薯（當地農村叫它“新根紅薯”，澱粉含量相對較少，但更鮮嫩）一般用來鮮食。“老根紅薯”出粉率在20％左右，“新根紅薯”出粉率在17％左右。

2、過濾紅薯澱粉漿水。紅薯粉碎後，把紅薯裡澱粉沖洗成漿水。把粉碎的紅薯放入棉紗布中，加水沖洗。

3、紅薯漿水沉澱，紅薯澱粉結塊。把紅薯漿水放進缸或者桶中沉澱，一般一兩天紅薯澱粉就結塊了。

4、晾曬紅薯澱粉塊。紅薯漿水沉澱一兩天後，紅薯澱粉在缸底結塊，混濁的紅薯漿水變的清澈了就可以取出晾曬了。

剛取出的紅薯澱粉塊，需要捏碎成顆粒狀。在太陽底下暴曬四五天，紅薯澱粉水分含量少於18％才容易儲存。一般曬乾的紅薯澱粉能存放兩三年，但當地農村一般把吃不完的紅薯澱粉拿到市場上去賣，售價12元/斤左右。

由於當地農村的紅薯澱粉含量低，出粉率低，一百斤新鮮紅薯出18斤紅薯澱粉。當地的新鮮紅薯現在的零售價1.5元/斤，一百斤紅薯可以賣150元，100斤做成紅薯澱粉只有18斤左右，售價12元一斤，收入才216元，還不包含人工費和紅薯加工費。手工製作紅薯澱粉費時費力，算上人工成本，賣12元/斤根本不掙錢。

當然現在有紅薯澱粉含量高的紅薯，用這種紅薯做成紅薯澱粉，規模化種植紅薯，機械製作紅薯澱粉，可以節約大量的種植成本和人力成本。如果紅薯澱粉售價高，利潤還是很可觀的。

昨天關於紅薯的事我遇到兩件，一是我的二哥拎著一株紅薯，5個，放在磅上一稱13.5斤。結的太多了。另一件是一位常年在外務工者特地回家幫助老婆儲藏紅薯，足有三千多斤。今年紅薯真的大豐收。

收這麼多紅薯有什麼用？題主問生產澱粉收益如何？我說總不能都生產澱粉吧。澱粉在我印象當中沒有多大作用，除了生產加工成粉條，別的作用我還真沒有過多聽說過。加工生產澱粉每100斤紅薯能生產出20至25斤澱粉。由於品種不同，生產出澱粉的產量也有差異。做成粉條一般一斤澱粉能生產出一斤或一斤多點粉條。市場售價6到7塊錢每斤。效益不是太理想。

紅薯，大多數人喜歡吃，現在紅薯收穫已罷，我家每天早晚都吃一頓。這個季節吃紅薯感覺特別的香甜；烤紅薯是城裡生活的一種職業，同時也是一樁熱火的生意。每到這季節進城都能聞到誘人的烤紅薯的香味，烤紅薯的味道太迷人了；紅薯的產量也可觀。一般畝產3000多斤，品種好的，又趕上今年豐收，有的農戶畝產高達8000多斤。

現在農村種紅薯的較10年前大大減少了，主要是取消了家庭養豬業。另外旱稻品種的問世抵制了紅薯生產，一些田塊被種植早稻所代替，但紅薯在農村是家家每年都生產。因為人們喜歡吃。

（本人意見，僅供參考）

笑了，這得什麼樣的家庭條件才可以收紅薯用來餵豬？要說拿紅薯來餵豬也不是不可以，但只是作為豬的零食來使用，如果用大量的紅薯來餵豬， 是會導致豬發生脂肪沉積，而且增重也會變慢的。

今年紅薯是不是豐產，這個還不好說，畢竟還沒有到年底，今年全國的紅薯總產量還沒有公佈出來，起碼也要跟去年或前年比較一下才能決定下來。要知道豐產與豐收是有區別的，豐產是指產量高於往年，而豐收是指價格高於往年，前者是產量高，後者是收入高，不要混為一談。如果紅薯的價格高的話，再拿來餵豬，這豬肉得賣多錢一斤？

此外，根據過去1個月的紅薯行情來看，紅薯的價格相較於往年紅薯的價格的確有所降低，今年的紅薯價格再0.3元/斤左右，去年的紅薯價格再0.3元/斤左右。而導致價格降低的主要原因是各個產區的規模化種植，再加上一些高產紅薯的品種出現，勢必會導致紅薯的產量過剩。目前又處於紅薯的高峰上市期，價格自然會很低。

至於所說的製成澱粉這個方式，說實話這個還真不好分析。要知道紅薯出多少澱粉可不是固定的，這要看紅薯的品質以及加工的方式，但不管方式和品質是怎樣的，綜合來看，製作加工澱粉的確是一條路，不管怎麼加工，澱粉的價格肯定是高於成本的，也就是說自己的紅薯自己加工就有錢賺。誰也不管保證，100斤地瓜就一定能出100斤澱粉，更不能保證100斤澱粉的利潤有多少，畢竟澱粉的價格的也是會隨著紅薯價格的升降而降低，利潤必然也是隨行就市的，但可以肯定的是自種、自產肯定是賺的最多的。

紅薯要在地窖儲存，可以做成紅薯粉，紅薯粉價錢也可以，一斤能賣到七八塊錢一斤，給農民增加一份收入，紅薯也可以做成紅薯仔曬乾，到有了小豬可以給小豬吃，也是不錯的飼料

應邀回答問題:農民種植紅薯比種糧食作物收益高，收穫過多要合理轉化才行。

形象好的，甜度大粗細均衡才能作為消費者食用。對於過大形象不佳很難賣給消費者，只能粉碎後做成澱粉。漏成粉絲條，即有較高的經驗價值。

在農村紅薯零賣價一元一斤，一畝地五千斤計算可以收穫四千元左右。如果打成澱粉，一百斤紅薯可以出粉絲(條〉二十斤計算每斤五元錢。可以提高收益五六千元，按現在市場所需可以批發價很快賣錢。

今年紅薯豐收，但農戶因無生豬卻難以消化，做成澱粉效益究競怎麼樣呢？好辦法！在我區域雖然乾旱得很，紅薯還得到了大的豐收，喜人，有好多塊近4一_5斤重，這樣的不好賣，當天乾脆處理送朋友吃掉。紅薯是營養較豐富的糖分含量的維生素等對人體有一定效果的，我每年都用來熬糖，供給做糖葫蘆用，也做澱粉供給做細粉用，粉絲方價錢澱粉在13元/斤，每百斤紅薯能出28斤左右澱粉吧，很合算。雖然今年農戶:不養豬了，就這樣消化紅薯辦法很好。中勻個也可烤紅薯，烤的紅薯市場賣到7一一8元/斤，這都是咱農人自己養活自己的出路。農友可計算一下，每畝產量50OO斤左右，你覺得效益怎樣？

中國栽培紅薯的歷史悠久，迄今已有400多年。紅薯作為一種在中國廣泛種植的作物，因其耐旱耐瘠薄的植物特性，香甜可口、味美價廉的特點成為中國大江南北都十分喜愛的國民美食。每年的紅薯豐收季，除卻鮮食作用，大量紅薯積壓滯銷，愁壞了廣大薯農，忙活了大半年，卻無法獲得好的經濟回報，並且紅薯無法久放，儲存不易，因此深加工成澱粉、粉條粉絲粉皮就成為一種極具發展潛力的行業。

紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、葛根、紫薯等薯類作物都是加工澱粉、粉條的上好原材料，每年秋冬季，在粉條的熱銷季，家家戶戶會用粉條燉豬肉、胡蘿蔔、燉排骨，燉白菜、豆腐等等，令家常便飯增色不少，成為了年節時必不可少的佳餚。

如今，優質薯類粉條依舊是粉條市場中供不應求的產品，面對紅薯及其他薯類積壓滯銷，選擇進行深加工，製成優質澱粉、粉條粉絲等產品，經濟效益十分可觀。在澱粉加工、粉絲粉條加工機械領域，全自動、專業大型粉絲機裝置是追求生產優質粉絲粉條加工使用者的的首選，造價高、配置高、產量高、效率更高。

全自動粉絲機是一條大型全程機械化的高階機器，整條生產線配裝變頻調速系統，隨時調整各工段的溫度、速度、壓力、等引數，自動化生產，效率高、操作方便、節省人力；採用鋪漿蒸熟工藝，一機多能，成品率高，生產不同種類的粉條粉絲產品；全自動粉絲機使用綠色環保低碳設計，整條生產線無需燃煤、燃氣、無汙水排放，有效降低環保壓力。

如果各位薯農種植戶面臨紅薯賣不完、滯銷的情況，可以選擇購置一套適用的裝置，結合農產品的延伸價值、附加價值，將紅薯深加工成為澱粉、粉條粉絲，然後售賣，積極尋找更多出路和方法。相信一定會獲得好的效益，多賺錢。