絲瓜150g、香腸適量

調料：食鹽適量、味精適量、料酒適量、調和油適量、蝦皮適量

1、鍋內油燒熱後加入香腸和絲瓜煸炒

2、煸炒至絲瓜變軟加入適量清水

3、加入適量蝦皮和料酒

4、最後加入適量味精和鹽調味

5、上桌享用了

將烤箱預熱至190℃。烤箱型別決定了烤箱的溫度。如果使用帶風扇的烤箱，建議你將預熱溫度設定為190℃。如果使用燃氣烤箱，預熱溫度應設定得更低，比如170℃

在烤盤裡新增一湯匙橄欖油，然後放入香腸。烤之前，將烤盤來回晃一晃，讓香腸表面裹上橄欖油。為了不把烤盤弄髒，在烤盤裡鋪一張錫箔紙

將香腸烤20到25分鐘，期間翻動2到3次。如果你嫌麻煩，至少烤到中途的時候把香腸翻面一次。這樣香腸才能徹底烤熟，香腸的外皮才能烤出淡淡的焦黃色。香腸外皮烤焦的程度可能不一樣，有的顏色深一些，有的淺一些。

用肉類溫度計檢查香腸最厚的部位是否達到71℃。香腸切開時不應該露出粉紅色的肉，流出的肉汁應該是清澈的。假如你不確定香腸是否烤熟，就把香腸放回烤箱。5分鐘後拿出來，再測量一次溫度

用10到15分鐘將燒烤爐預熱到中等溫度。預熱好後，關掉兩個爐子，造出一個間接加熱區