肝火旺就是肝火上炎，或肝的陽氣亢盛表現出來的熱象，多是因為七情過極，受到情緒的影響所導致，比如工作壓力大、心情暴躁、生悶氣、心情鬱悶、吃油膩辛辣食物、熬夜過多、長期喝酒應酬等因素會引起。

肝火旺，一般症狀表現主要有以下幾方面：

1、肝火上炎：表現為上部有熱象或上衝特點，是肝火上衝頭目所導致的症狀，比如頭暈、面紅耳赤、易暴怒、口乾舌燥、口苦、眼乾紅、身體悶熱等。

2、肝火導致失眠：這個多部分有情緒因素引起，也就是肝鬱化熱擾心所導致，跟思慮過多、心情不暢或者焦慮鬱悶等有關，時間久了生肝火，肝火旺擾心則夜臥不寧、入睡困難、脾氣暴躁、心煩多夢易醒等。

3、肝火旺引起月經不調：肝鬱氣滯導致氣機不暢，肝火旺盛，也會引起月經不調，出現月經紊亂、月經過多、崩漏、月經不規則等現象。

以上這些是常見的肝火旺盛的一些症狀表現，那麼改善肝火亢盛的現象，平常可以多吃一些富含維生素c的食物，多吃蔬菜水果，平常可以用枸杞、菊花、夏枯草、雞骨草等熬湯或者泡茶飲用，以及要注意日常生活作息、避免辛辣、菸酒過度。

還有最重要的是要調整心態，避免肝氣鬱結，所以我們要保持心情愉快，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康模式；還有每天要定時適量的運動，身心放鬆，都對肝火旺有一定的預防作用。