用料

腐竹 適量

生薑 3片

香葉 2片

八角 1個

花椒 20粒

辣椒麵 1勺

鹽 半勺

糖 1勺

生抽醬油 3勺

芝麻 適量

自制“辣條”的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

1、腐竹提前泡軟，濾幹水份。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

2、炸至兩面金黃。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

3、撈出控油。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

4、準備3片生薑、少量花椒、2片香葉、適量辣椒麵、1顆八角。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

5、鍋裡放油，將香料炒香。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

6、加入半勺鹽、1勺糖、3勺生抽醬油和適量清水。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

7、下入炸好的腐竹，大火燒開，轉中火收汁。

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

8、收幹湯汁後，加少許芝麻出鍋。