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  • 1 # 身邊的財經生活解讀

    在外華人眼中,華人幾乎沒有不吃的東西,尤其是廣東人,大家平時看見都害怕的蛇蠍,鱷魚,蜈蚣等食材在廣東人看來只是家常便飯,但是有一種東西,華人是不吃的,那就是大象肉,包括廣東人也沒有吃過大象肉,這到底是什麼原因呢?

    一頭大象體重達到五噸左右,如果是非洲象的話,甚至可以達到十噸!這麼龐大的產肉量,人類卻沒有大規模飼養,反而吃比他小十幾歲的豬肉,為什麼不吃大象肉呢?大象肉又是什麼味道呢?

    大象肉到底好吃不好吃?

    像肉是什麼味道在中國的古籍中早有記載,《本草綱目》中描述大象肉是:味甜甘!性溫,稀有,滋補藥材,肉中油脂塗患處可治療疥瘡和禿頭!

    西方有些探險家曾經吃過大象肉後描述大象肉考過之後又硬又難吃,根本無法下嚥,但是當地土著人做出來的卻非常美味。

    可見大象肉還是比較好吃的,重點在怎麼做,平時大多數人接觸不到大象,當然沒有人會做!

    那麼大象肉到底是什麼樣呢?

    大象是陸地上體型最大的動物,就像所有陸地生物一樣,體型越大意味著肉質越柴,比如說像馬,騾子之類的牲畜,肉質非常粗糙,大家吃牛肉的時候也喜歡吃小牛肉,因為會比較嫩。

    所以大象的肉應該是非常缺少油脂的,因為大象本身也是一種食草動物,基本都是野生的,所以肉質很柴,就很好理解了!

    既然大象肉能吃,透過烹調手段可以做出美味,人類為什麼不大規模飼養取肉呢?

    原因在上面我們已經說過一個了,一方面就是不好吃,大家對它並不感冒。 另一方面就是太難飼養,因為大象的生長週期太長了,通常大象會活60年,一頭成年象達到繁殖的歲數需要10年,體型那麼大的動物,這十年要吃多少東西啊?如果可以大規模飼養,他也就不會成為保護動物了!

    賣大象肉也是大象被捕獵的一個原因!

    眾所周知,大象被偷獵非常嚴重,很多人就是為了獵取它的象牙,因為象牙是非常昂貴的奢侈品,雖然各個國家都在嚴厲打擊走私象牙,然而,高額的報酬卻讓很多不法分子鋌而走險,可以說偷獵活動屢禁不止!

    還有一個重要原因就是獵取大象肉,雖然很多國家的人不吃大象肉,但是在非洲國家確實非常普遍的現象,一頭大象可以產肉7000磅,一磅可以賣到六美元,這意味著偷獵一頭大象可以賣四萬多美元,摺合成人民幣就是30多萬,如此驚人的暴利在貧窮的非洲自然是一筆鉅款!

    寫在最後:大象是智商非常高的生物,性情非常溫和,但是千萬不要嘗試激怒它,後果是你無法想象的,當重達幾噸的龐然大物發起怒來不是鬧著玩的,人類應該與他們和諧共生,共同維護大自然的美好!

    沒有買賣就沒有殺害!

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