小橙子辣條的做法

準備好材料，適量的人造肉，輔料辣椒粉、孜然粉等，輔料白糖、味精。然後把人造肉放入冷水裡泡一下，大概10分鐘，不要太久，很容易變軟，影響它的口感。然後把它拿出來瀝乾水分，再把一些調料放在一個乾淨，沒有油的碗裡。攪拌均勻，放在一邊備用。

然後把油放進鍋裡，最好是花生油，加點辣椒粉，沸騰之後，把它倒出來。然後把人造皮放在裡面，塗抹均勻。辣片就做成了，但不要就吃，三個小時後吃比較好，會更入味。可以撒些芝麻在上面，營養更豐富，也更容易消化。

也可以用玉蔓菁、尖椒去做，味道很好。做之前，要將所有材料洗乾淨，把玉蔓菁去皮，切成三釐米的片狀，再加點鹽，放在一個乾淨的碗裡，醃半個小時，擠出來裡面的一些水分。然後去掉尖椒的籽，把它切成段狀。再放些醋、冰糖、水進鍋裡，沸騰之後，把玉蔓菁放進去，攪拌均勻，放在冰箱裡凍一下，口感會更好，更爽脆。在醃的時候，還可以放些蔥、蒜進去，味道會更好。

也可以用一些豆皮、辣椒麵、芝麻去做。做之前，首先將豆皮從中間剪開，然後放在水裡泡一下，大概10分鐘，再拿出來瀝乾水分。然後把所有調料放在一起攪拌均勻，再加點白糖進去，就可以放油進鍋裡了。把所有材料都放進去炒，有香味出來時，把它倒出來。再將豆皮放進去，抹均勻，就可以吃了。