有前景，但首先你要明白其中的風險有多大，難度有多高，競爭多慘烈。不勾兌陳糧就無法降低價格，不加香精就弄不出五常的味道，50斤的袋子只裝49斤，拋光色選陳化糧變新米，……，不是所有的企業都這樣幹，大多數而已。水很深啊！！！

前景還是有的！人每天都是要吃飯的麼！這個行業早就有人捷足先登了，或許有人準備退出了，這也是個競爭飽和的行業。這裡的“前景”當然指的是“錢景”。能不能賺到錢，那要看天時地利。首先，選址準。這種加工廠一般都設在城鄉結合部。廠房、電力、倉儲是否適宜建廠。附近有沒有這樣的加工廠，有沒有超市或集貿市場，原料來源有沒有保障，距離你遠不遠，你的產品銷路怎樣，你的公關能力如何。其次，資金投入要有規模，小打小鬧是賺不到錢的。粗加工雖然利潤也可以，但大米深加工利潤大，投入自然也大。具體的資料度娘上都有。

不論從事哪樣經營活動都要事先進行市場調查，測算自己的資金以及技術能力等等，看準了再下手。

我覺得有，-要是在城鄉結合地更好，大多數人都喜吃新米，但有的地沒辦法加工，城鄉結合處的許多人還有地種，要加工糧食"許多地都沒有，只有賣糧買成品吃，我覺得這種城鄉處地開這種加工還應多點品種，比如加工小米玉米等，這只是個人看法，供參考用，謝謝您邀請！

農民百姓日常吃飯口糧需要到加工廠進行加工，一般加工廠都建立在城鄉結合部，或是農村裡。平常產區的農民百姓收貨的稻穀，除了賣掉一部門，剩下的一份分還直接進行加工，給自己家存下一年的口糧，大約每斤大米加工費是2毛錢，一般加工的規矩是，農民加工剩餘的糠和碎米也歸加工廠所有。這塊也是一部分利潤。

各地區糧食銷售習慣不同，有的地區收入的糧食直接賣給糧庫了。但是在我們農村老家，因為大米品質特別出眾，所以農民收穫的大米都是直接賣給加工廠，很多倒糧的商販在秋天都直接來加工廠抓米。加工廠可以收購農民的稻穀或大米，然後再銷售給糧販，這中間的利潤也很可觀。

很多加工廠現在逐步跨越中間渠道商，直接與終端銷售商超市、餐飲進行對接，這樣省去了中間商糧販的利潤空間，效益大大增加。同時在我們老家，大米不僅僅是餐桌上的主食，已經提升到了“禮品”的屬性，每年新米下來，家家戶戶送禮還有外地很多人都蜂擁而至，買些大米當做禮品直接送人，單位集團採購大米當成福利的習慣風氣已經延伸了好多年，歸結原因，還是大米的品質突出。甚至大米達到了供不應求的地步。

正因為以上的原因，我們農村老家的一個小鎮上就有40家左右的大米加工廠，同時我所在的村裡雖然只有100多戶人家，卻存活著3家大米加工廠。同時國家正在提倡振興農村產業，扶持農產品加工行業，估計不久的未來國家會對大米加工廠提供更大的政策扶持。這樣才可以帶動大米種植的農戶，提升農民的收益。

古語有云：食色性也。大米和麵粉都是中國的主糧品種，是口糧，雖然現在老百姓隨著生活水平的提高，肉蛋奶的消費增加，主食的平均攝入量減少，但隨著人口總數的增長，口糧的絕對需求還是增長的。所以說，開一家米廠或者麵粉廠，前景肯定是有的。主要從以下幾個方面考慮：

一、中國現有的近14億人口，60%以上的是以大米為主食的，特別是青少年群體，以及快餐業、外賣業的發展，大米的消費需求是剛性增長的。

二、中國水稻種植從南方到東北，都有種植，而且各地都湧現了不少有代表性的地區品牌，像東北的五常大米、舒蘭大米等，南方的黃華佔等優質中晚秈稻，市場前景也比較好，有著便利的糧源採購資源。

三、大米加工的准入門檻比較低，消費是高中低檔都有，市場細分容易，且中低端消費群體很大，雖然競爭也比較激烈，但銷路渠道相對好建立。

但需要注意的是：

一、大米加工雖然進入門檻低，但利潤率也比較低，利潤微薄，想保證有盈利或持續經營，裡面有很多門道需要摸索。

二、一定要確保產品品質，並逐步建立品牌，形成良好的品牌效應。

三、注意防控資金風險，畢竟即使是一條100多噸的大米生產線，需要的糧食收購、庫存、加工等成本都不低，一定要處理好資金風險。

四、做糧食加工很多情況下，需要堅持，謹小慎微的經營，腳踏實地的發展。

題主說的現在開個大米加工廠，還有前景嗎？沒有具體說規模的大小，人工數量，地理位置的選擇等細節。一下子很難說出個一二三來。

大中型大米加工廠，首先資本要雄厚，沒有個上千萬，估計都開不起來。米源可以選擇在產米大區，加工地方要大，畢竟裝置很多。四道碾機，雙拋雙選，加冷拋機等。機房和成品庫，再加上倉庫儲存稻子的地方。

米加工廠的銷售。是需要將米賣給批發商，銷售市場是批發商來開發拓展起來的。利潤靠這些人脈影響比較大的。同時，現在進口大米外觀晶瑩亮晶晶，看著亮，煮著白，吃的香，價格上也有優勢。所以，對國內大米加工廠影響頗大的。

那麼，是不是國內加工廠一點出路都沒了呢？現在，著重講下，小型的加工大米店鋪型和大米後期產業鏈。

在城裡蔬菜糧食批發的地方，租上幾間店鋪，主要經營碾米作業。以前在超市店鋪的大米，基本上都是陳年老米居多數。現在，人們對負面言論影響頗深，吃上好米，吃上健康的大米，吃上新鮮的大米，成為大家普遍的需求。

店鋪裡現場加工，新米從粗糙的稻殼裡面加工出來，消費者可以驗證稻穀品質，親眼觀看加工的過程。真真實實的鮮米，好米，健康的米，擺在眼前。聞著散發著香味的胚芽米，消費者會毫不猶豫的購買，成為忠實的使用者。

粗加工，憑量賺錢。深加工，才是出路。

第一個大米加工成米粉。

容易儲存運輸。早餐店，小飯店，糖水店裡必備品，銷量十分可觀。可燙，可煮，可炒，風味多樣。便宜實惠，又耐餓。

第二個大米加工成米花糖。

米花和米花糖，帶著甜味的食品。是愛吃零食人的最愛。現在，小孩子的市場，女人的市場，錢是非常容易賺到的。

第三個大米加工成粽子，米醋，米酒，湯圓等等。

每天的生活，都離不開日用生活消耗品。