“二十八，蒸棗花”。這句是流行在北方地區的一個民間俗語，也是北方地區的一個傳統民俗。
在北方地區，每年到臘月二十八的時候，家家戶戶都會發面蒸棗花，並且，會蒸出各式各樣的棗花饃來。
那麼，北方地區的人們為什麼要在臘月二十八的時候家家戶戶蒸棗花呢？
在元朝末年的時候，由於水患、兵患嚴重以及蝗災頻仍，中原、山東地區的人口急劇減少，中原地區的許多土地都已經基本荒蕪。當了明朝初年的時候，中原、山東地區的許多官吏紛紛嚮明政府稟報各地荒涼之情形。據顧炎武所著的《日知錄》卷十中稱：“（中原、山東地區）多是無人之地，累年租稅不入”。我們都知道稅收對於維持地方乃至中央政府的正常運作是非常重要的，一旦一個地方沒有稅收，地方政府就無法正常運作下去了，而一旦一個地方的政府無法正常運作，那麼，就會累及中央政府。在這種情況下，明朝的一些大臣建議明朝政府實行移民屯田政策，將人口眾多的山西、河北居民中的一部分遷往中原、山東地區。明朝政府採納了大臣們的建議，於是，一場大規模的移民潮開始了。
俗話說：窮家難捨，故土難離。明朝政府採取的移民政策在剛開始實行的時候就遭到了山西、河北地區老百姓的反對和牴觸，無論山西、河北明朝地方政府如何動員，如何許願，山西和河北地區的老百姓就是不答應遷移。在這種情況下，明朝政府便使用了“誑山計”，故意散佈出謊言說：在山西只有洪洞縣的老百姓可以留在山西當地，山西其餘地區的老百姓必須全部遷往中原地區；在河北只有棗強的老百姓可以留在河北當地，河北其餘地區的老百姓必須全部遷往山東地區。不明就裡的老百姓聽信了謠言，為了躲避遷移，山西、河北其他地區的人們紛紛逃往洪洞縣和棗強縣避難，不長時間，洪洞、棗強兩縣的人口驟增，朝廷發現時機已到，便派重兵將洪洞、棗強兩縣圍了個水洩不通，並強令這兩個縣的大部分老百姓必須分別遷往中原地區和山東地區。
俗話說：民鬥不過官。在明朝政府的強令下，這兩個地方的大部分老百姓不得不準備動身遷往中原地區和山東地區。
在河北棗強縣有一位叫山棗的小夥子與一位叫春花的姑娘是一對戀人，山棗被列入了遷民之中，將要遷往山東地區，而春花沒有被列入遷民之中，將被留在棗強縣。在這對戀人惜別的時候，春花姑娘特意拿出自己家裡僅有的幾個饅頭和一把紅棗遞給了山棗
“二十八，蒸棗花”。這句是流行在北方地區的一個民間俗語，也是北方地區的一個傳統民俗。
在北方地區，每年到臘月二十八的時候，家家戶戶都會發面蒸棗花，並且，會蒸出各式各樣的棗花饃來。
那麼，北方地區的人們為什麼要在臘月二十八的時候家家戶戶蒸棗花呢？
在元朝末年的時候，由於水患、兵患嚴重以及蝗災頻仍，中原、山東地區的人口急劇減少，中原地區的許多土地都已經基本荒蕪。當了明朝初年的時候，中原、山東地區的許多官吏紛紛嚮明政府稟報各地荒涼之情形。據顧炎武所著的《日知錄》卷十中稱：“（中原、山東地區）多是無人之地，累年租稅不入”。我們都知道稅收對於維持地方乃至中央政府的正常運作是非常重要的，一旦一個地方沒有稅收，地方政府就無法正常運作下去了，而一旦一個地方的政府無法正常運作，那麼，就會累及中央政府。在這種情況下，明朝的一些大臣建議明朝政府實行移民屯田政策，將人口眾多的山西、河北居民中的一部分遷往中原、山東地區。明朝政府採納了大臣們的建議，於是，一場大規模的移民潮開始了。
俗話說：窮家難捨，故土難離。明朝政府採取的移民政策在剛開始實行的時候就遭到了山西、河北地區老百姓的反對和牴觸，無論山西、河北明朝地方政府如何動員，如何許願，山西和河北地區的老百姓就是不答應遷移。在這種情況下，明朝政府便使用了“誑山計”，故意散佈出謊言說：在山西只有洪洞縣的老百姓可以留在山西當地，山西其餘地區的老百姓必須全部遷往中原地區；在河北只有棗強的老百姓可以留在河北當地，河北其餘地區的老百姓必須全部遷往山東地區。不明就裡的老百姓聽信了謠言，為了躲避遷移，山西、河北其他地區的人們紛紛逃往洪洞縣和棗強縣避難，不長時間，洪洞、棗強兩縣的人口驟增，朝廷發現時機已到，便派重兵將洪洞、棗強兩縣圍了個水洩不通，並強令這兩個縣的大部分老百姓必須分別遷往中原地區和山東地區。
俗話說：民鬥不過官。在明朝政府的強令下，這兩個地方的大部分老百姓不得不準備動身遷往中原地區和山東地區。
在河北棗強縣有一位叫山棗的小夥子與一位叫春花的姑娘是一對戀人，山棗被列入了遷民之中，將要遷往山東地區，而春花沒有被列入遷民之中，將被留在棗強縣。在這對戀人惜別的時候，春花姑娘特意拿出自己家裡僅有的幾個饅頭和一把紅棗遞給了山棗