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1 # 理酥
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2 # 萬家燈火張家人
很高興回答問題:柚子是我平常非常熱愛的一個水果,所以我很高興回答這個問題,我想有許多朋友會和我有同感,它酸甜爽脆,汁水豐厚,維c含量高於檸檬3倍之多,止咳化痰…好了先不說它有多好了,還是看看怎麼把它儲存吧(話說回來,為什麼非要放那麼久呢,既然想放那麼久,還不如熬成柚子醬或做成柚子茶呢,因為柚孑皮的好處更多):
在這個季節,屋裡通風乾燥的地方,應該一個月都沒有問題,只要看柚子表皮沒有破損腐敗,用保鮮膜或保鮮袋封住保鮮保持水分,應該差不多這麼久,不過口感會變很差,如果是開啟的柚子吃不完,我建議放保鮮盒入冰箱,也就能放2一3天吧。
我建議還是儘快把它吃完,因為柚子放久了,丟失了水分再吃,乾乾澀澀的很是難吃,要想柚子存放久一點,還是看看怎麼挑選水分充足,新鮮可口的柚子吧:(1)先看錶皮,表皮新鮮光滑有光澤反之表皮粗糙有凹陷顏色不正的就是不新鮮的(2)看形狀,上尖下圓脖子短反之過長或圓形也是不好的(3)看分量,掂一下重的肯定是果肉豐滿,果汁豐富(4)看公母,底部圓圈內凹是母,外凸是公,當然是母的好吃了(5)按一下,如果感覺很實在比較硬就說明果肉厚,反之感覺比較疲軟,就怕是皮厚果肉少的可憐。
好了,學會了嗎?挑選好的柚子合理儲存方式可以放的久一點,不過還是建議食用新鮮水果。
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3 # 民康福新生活
首先需要確定一下,儲存長短的決定性因素是儲存環境的乾溼程度和溫度。大家都知道,水果的儲存不能太潮溼也不能太乾燥。所以,需要在有一定溼度的低溫環境儲存的時間久,這個低溫的把握是保證不能讓柚子受凍,受凍就談不上儲存,直接爛掉了。儲存環境處理好,溫度適宜,柚子可以儲存到下一年開春,大概是沒問題的。如果,環境和溫度保證不了,柚子儲存的長短,這個是無法預見的。
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4 # 80後農民老馬
具體還要看什麼柚子,蜜柚類的話正常不是回南天沒傷口皮完整可以儲存一個月左右,沙田柚在通風透氣的地方可以儲存4個月左右,不能有油煙味不能跟酒放一起!容縣人飄過
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5 # 家庭早知道
正常情況下沒有剝皮、皮沒有破損情況下。一般能存放一個來月左右,剝了皮或者皮破損的一般建議最多存放二到三天,不超過四天,因為放久一來水分蒸發,吃起來的話也顯得非常乾澀,我們的建議儘量剝開後當天吃完,若一次性吃不完,建議用塑膠袋(密封好)或者保鮮袋裝好!另外建議:柚子在存放中應該放在10-20度左右溫度下,存放的過程中不能受凍,若受凍的話柚子會變苦。所以說最好是不要放冰箱裡【一般在4-8度的樣子】,放在冰箱反而保鮮期會縮短。如果柚子已經是剝開了,那倒可以放冰箱,不過,先用個保險膜包一下。冬天一般情況下溫度不超過20度,從現在開始沒有剝皮的話可以一直放到過年不但不會壞,經過15-25天左右的糖化,柚子反而會會變得更甜。
若室內溫度太高【如24度-30度】,例如在有暖氣的屋子裡存放,柚子連三天就有可能會變軟發黴。需要注意的一項:柚子怕水,最好不要沾水,若剛買回來是外面凍過,或者表面有水,用乾毛巾擦拭後再存放,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一旦沾到酒很快就會爛。這點需要特別注意即可!
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6 # 知足常樂1284922
冬季裡,常見的柚子一般有兩種:一種是蜜柚,一種是沙田柚。
一,蜜柚。蜜柚的品種較多,比如:紅心柚,三紅柚,白心蜜柚等。蜜柚:表皮光滑,無籽,肉厚,皮薄,水分更足;但是,味道甜中帶酸,成熟期更早,一般會在每年的九月份就能上市。所以,較早上市的蜜柚在經過差不多半個秋季的上市期再進入冬季後,是儲存不了多久的,一般會在三個多月之後的過年之前就會看不到它的蹤影;既使有,味道也不是上市期的原汁原味了。因為,蜜柚系列在超過三個月的收藏期後,不但肉質不會那麼緊湊,而且味道也會返酸,更容易走味發爛。
二,沙田柚。沙田柚在各地種植的品種差不多是一樣的,只是它們的產地不同而已。沙田柚與蜜柚有著顯著不同的區別:表皮粗糙,有籽,皮厚,肉質更緊,水分偏幹;但,味道純甜無酸味,成熟期更遲,一般要在十月下旬後才能上市。正因為,沙田柚與蜜柚有著許多截然不同的區別,所以,沙田柚的儲存期完全可以安全的度過整個冬季,直到第二年春暖花開的二,三月份,才會出現走味和幹水分的現象。
所以,冬天裡的柚子,蜜柚的儲存期是有限的;而沙田柚的儲存期是無限的,因為它可以一直儲存到來年的春季。
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7 # 荷城小廈
正常情況下沒有剝皮、皮沒有破損情況下。一般能存放一個來月左右,剝了皮或者皮破損的一般建議最多存放二到三天,不超過四天,因為放久一來水分蒸發,吃起來的話也顯得非常乾澀,我們的建議儘量剝開後當天吃完,若一次性吃不完,建議用塑膠袋(密封好)或者保鮮袋裝好!
另外建議:柚子在存放中應該放在10-20度左右溫度下,存放的過程中不能受凍,若受凍的話柚子會變苦。所以說最好是不要放冰箱裡【一般在4-8度的樣子】,放在冰箱反而保鮮期會縮短。如果柚子已經是剝開了,那倒可以放冰箱,不過,先用個保險膜包一下。冬天一般情況下溫度不超過20度,從現在開始沒有剝皮的話可以一直放到過年不但不會壞,經過15-25天左右的糖化,柚子反而會會變得更甜。
若室內溫度太高【如24度-30度】,例如在有暖氣的屋子裡存放,柚子連三天就有可能會變軟發黴。
需要注意的一項:柚子怕水,最好不要沾水,若剛買回來是外面凍過,或者表面有水,用乾毛巾擦拭後再存放,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一旦沾到酒很快就會爛。這點需要特別注意即可!
家庭早知道
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沒剝皮的柚子一般能存放一個月左右,剝了皮的柚子一般能存放二到三天,不超過四天,柚子放久了會失掉水分,吃起來乾澀,所以還是早吃為好。還有就是想多放一陣可以用塑膠袋或者保鮮袋裝好,可以多放一段時間