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1 # 使用者4753164059041
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2 # 燒餅上的芝麻
用料白羅卜 一個蝦米 30-40粒蔥 適量姜蒜 適量
蝦米炒蘿蔔絲的做法步驟
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準備好食材
步驟 2
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洗淨，用溫水提前泡30—40分鐘
步驟 3
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泡軟後，最好去下沙線，還有些有蝦殼的也要處理乾淨！
步驟 4
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把蘿蔔切絲，備用！蔥可以切小段！ （也可以先用點鹽放入蘿蔔絲裡抓出水備用，這樣味道更好）
步驟 5
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熱鍋下油，把姜蒜爆香
步驟 6
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再放入蝦米爆香後
步驟 7
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放入白羅卜絲炒至幹水
步驟 8
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再放入點料酒，蠔油，炒片刻！
步驟 9
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再放入點水炒至熟
步驟 10
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最後放入蔥花，放點鹽調味即可！
步驟 11
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上碟開吃，味道很清甜喔！
1.準備好蝦米和白蘿蔔。
2.蝦米先用鹽水洗一下，再清水浸泡一個15分鐘。
3.蘿蔔洗淨去皮切成絲。
4.姜切絲，蒜剁成末。
5.蘿蔔絲用鹽醃15分鐘。
6.蘿蔔絲洗淨，控幹水分；蝦米控幹水分備用。
7.熱鍋放油，爆香姜蒜。
8.把蝦米放進去翻炒，沿鍋邊加入少許三花酒。
9.蝦米香味溢位，放入蘿蔔絲，翻炒至熟加鹽即可。