用料

牛肉 150克

土豆 1個

鹽 適量

姜 一小塊

澱粉 適量（20克）

醬油 適量（15克）

蔥 3-5顆

料酒 5克

土豆炒牛肉的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好以上材料。土豆切絲後，我的習慣是不再洗了（酸辣土豆絲除外），保留澱粉，會更好吃哦。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

牛肉加花生油，澱粉，料酒約5克，醬油約15克，拌勻醃好，待用。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋燒熱後加油，放入薑片，蔥段爆炒出香味

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入牛肉，炒至大概7分熟後起鍋，裝碟，待用。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

土豆下鍋，按照個人口味加入相應量的鹽，注意，這裡鹽加的時候稍微少些，因為後面還要加醬油。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

土豆炒到大概7分熟的時候加入剛才炒過的牛肉和剩餘的蔥段，加少許醬油，調味和顏色。炒熟。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

起鍋，開吃啦